17 خواص شگفت انگیز پسته؛ طبع پسته تازه گرم است یا سرد؟

 پسته یکی از آجیل های معروف و خوشمزه ایرانی است که خواص زیادی دارد.در ادامه این مطلب اطلاعاتی از خواص و مضرات پسته تازه از جمله خواص پسته خام برای قلب، خواص پسته برای زنان، خواص خوردن پسته ناشتا، خواص پسته خام برای لاغری، مضرات پسته برای کودکان را در این مطلب برایتان آورده ایم و به سوالاتی از قبیل روزانه چند عدد پسته بخوریم؟ طبع پسته تازه گرم است یا سرد؟ آیا پسته برای کبد چرب مضر است؟ و... پاسخ داده ایم:

 17 خواص شگفت انگیز پسته

1. خواص پسته خام برای قلب: پسته سرشار از چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌های هست که به کاهش کلسترول بد و کنترل فشار خون کمک می‌کند. 
2. خواص خوردن پسته ناشتا: از مهم‌ترین خواص خوردن پسته به صورت ناشتا برای دستگاه گوارش می‌توان به کاهش درد معده، بهبود زخم معده، کمک به هضم غذا و… اشاره کرد.
3. خواص پسته خام برای لاغری: پسته به دلیل داشتن کالری نسبتا پایین و فیبر فراوان به ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت و کاهش اشتها کمک کرده و باعث لاغری می شود.
4. خواص پسته خام در بارداری: استفاده از پسته در دوران بارداری به علت دارا بودن چربی امگا ۳ می تواند به رشد مغز جنین کمک کند.
5. خواص پسته خام برای کم خونی: آهن و مس موجود در پسته برای پیشگیری و درمان کم خونی مناسب است.
6. پوسته های پسته حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هست که باعث خنتی شدن رادیکال های آزاد می شود که این رادیکال ها منجر به بیماری های قلبی و سرطانی می شود.
7. پسته یک منبع غنی از اسید آمینه است که مانع از تشدید عروق و تشکیل لخته های خون می شود.
8. پسته حاوی فیبر است که در عملکرد سیستم گوارش و بهبود هضم موثر است.
9. مصرف پسته برای تقویت قوای جنسی مردات مفید است و مطالعات نشان داده است که مردان با مصرف روزانه حدود 100 گرم پسته به مدت سه هفته، می توانند اختلال نعوظ خود را حدود 50 درصد بهبود بخشند.
10. مصرف پسته به کنترل دیابت کمک می کند و همچنین می تواند سطح قندخون را متعادل کند.
11. ویتامین E و C موجود در پسته خاصیت ضد التهابی دارد که می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
12. پسته منبع غنی ویتامین B6 است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و  در جلوگیری از انواع عفونت ها و سرطان ها موثرند.
13. اسیدهای چرب موجود در پسته باعث تحریک رشد موهای سالم می شود.
14. پسته حاوی مقدار زیادی بیوتین است و مصرف روزانه آن به طور موثری بر کاهش ریزش مو تاثیر گذار است.
15. آنتی اکسیدان های موجود در پسته به کاهش ترک پوستی و علائم پیری کمک می کند.
16. پسته حاوی اسیدهای چرب ضرروی است که برای حفظ درخشندگی پوست مفید است.
17. پسته یک منبع غنی از فیبر است که می تواند به جلوگیری از یبوست کمک کند.

خواص پسته برای زنان

• کاهش وزن
• کاهش فشار
• کاهش کلسترول خون
• درمان کم خونی ناشی از فقر آهن
• جوان‌سازی و رفع چین و چروک پوست
• کمک به درمان یبوست و نفخ

فواید پسته برای مردان

• تقویت عملکرد نعوظ
• افزایش سطح تستوسترون
• سلامت و تقویت قوای جنسی

خواص پسته برای کودکان

• منبع غنی از پروتئین

• کم بودن میزان قند

• منبع غنی از فیبر

• افزایش هوش و ذکاوت

•  تقویت سیستم ایمنی بدن

• منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها

خواص پوست سبز پسته

• رفع سکسه
•  استحکام لثه
• رفع بوی بد دهان

• التیام زخم های داخل دهان

• کاهش حالت تهوع و استفراغ

 مضرات پسته

• مضرات پسته در بارداری: مصرف بیش از اندازه پسته در بارداری می‌تواند منجر به افزایش فشار خون، مشکلات گوارشی و آلرژی شود.
• مضرات پسته خام: در صورت زیاده روی در مصرف پسته خام ممکن دچار افزایش وزن شوید.
• مضرات پسته برای کودکان: پسته می تواند حاوی باکتری سالمونلا باشد که باعث ضعیف شدن سیستم ایمن بدن کودکان می شود و فرد ممکن است دچار تب، اسهال و مشکلات گوارشی شود.
• مضرات پسته برای کلیه: پسته منبع غنی از پتاسیم است و افرادی که دچار بیماری‌های کلیوی هستند باید از مصرف زیاد آن خودداری کنند.
• مصرف بیش از اندازه پسته می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود و خطر بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد زیرا پسته بو داده دارای سطح سدیم بسیار بالایی است.
• کسانی که به فروکتان حساسیت دارند باید از مصرف پسته خودداری کنند زیرا می‌تواند مشکلات گوارشی مانند نفخ، اسهال، یبوست، نفخ و درد شکم را ایجاد کند.
• افرادی که به آجیل درختی مانند(بادام، گردو، بادام هندی و...) حساسیت دارند باید از خوردن پسته اجتناب کنند زیرا ممکن است علائمی مانند درد شکم، اسهال، تهوع، گرفتگی، استفراغ، مشکل در بلع، خارش دهان، گلو، چشم‌ها، پوست و سایر نواحی، مشکل در تنفس، گرفتگی بینی و ...را تجربه کنند.
• مصرف بیش از اندازه پسته ممکن است خطر ایجاد اگزالات کلسیم و سنگ کلیه را افزایش دهد.
• پسته منبع خوبی از منگنز است و مصرف بیش از اندازه آن می تواند باعث سردرد، لرزش، از دست دادن اشتها، گرفتگی پا، توهم و اختلالات عصبی شود.
• مصرف پسته به افرادی که میزان تری گلیسرید خون بالایی دارند، توصیه نمی شود.
• خوردن زیاد پسته باعث گرمی بدن و کهیر و دانه های قرمز رنگ در پوست می شود.

پسته برای چه کسانی ممنوع است؟

• افراد گرم مزاج
• افراد مبتلا به حساسيت
• افراد با معده ای ضعيف
• افراد داراي تري گليسيريد بالا
• بیماران مبتلا به نقرس، دیابت و ناراحتی کلیه

 طبع پسته تازه گرم است یا سرد

طبع پسته خام در طب سنتی و طبع پسته خشک، گرم و خشک است و مصرف زیاد آن به افراد دارای مزاج گرم و خشک (صفراوی) پیشنهاد نمی‌شود. جالب است بدانید که پوست نازک پسته دارای طبع متعادل است.

مصلح پسته

آلو و آلوچه، زردآلو، انار ترش، سکنجبین و سرکه مصلح پسته هستند.

کالری پسته

کالری پسته در حالت خشک و بو داده شده 567 کیلو کالری و در حالت خام 562 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.

 ارزش غذایی پسته

پسته چیست؟

پسته(به انگلیسی Pistachio) درخت کویری با ارتفاع 10 متر است و برگ های درخت پسته 10 تا 20 سانتی متر طول دارد. درخت پسته دارای دو نوع نر و ماده است و گل های آن تک جنسیتی هستند و به صورت خوشه ای رشد می کنند.

انواع پسته ایرانی

• پسته فندقی
• پسته کله قوچی
• پسته اکبری 
• پسته احمدآقایی)

سخن آخر

پسته یک نوع آجیل خوشمزه است که برای کاهش کلسترول، کاهش وزن، کاهش فشار خون، رفع یبوست، تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است اما مصرف پسته برای افراد گرم مزاج، افراد با معده ای ضعيف و بیماران مبتلا به نقرس و ناراحتی کلیه مضر است.در صورت تمایل می توانید مطلب خواص، مضرات، مصلح و کالری فندق؛ طبع فندق سرد است یا گرم؟و خواص و مضرات بادام زمینی؛ طبع بادام زمینی گرم است یا سرد؟ را نیز مطالعه کنید. خوشحال می شویم تجربیات، سوالات و نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.