خواص شگفت انگیز پیاز خام و پخته؛ طبع پیاز گرم یا سرد؟

خواص پیاز و مضرات آن از جمله خواص پیاز خام برای مردان،خواص پیاز برای کمر، فواید خوردن پیاز خام با غذا، مضرات پیاز برای کبد،مضرات پیاز برای کلیه
 رابرایتان آورده ایم و به سوالاتی مانند آیا پیاز نفاخ است؟ آیا پیاز فشار را بالا میبرد؟ آیا پیاز پوست کنده و خرد شده باکتری جذب می کند؟ پاسخ داده ایم:

 خواص شگفت انگیز پیاز 

1. خواص پیاز برای کمر: یکی از مهم‌ترین خواص پیاز برای کمر، قدرت ضد التهابی آن است.پیاز آنتی اکسیدان های مانند کوئرستین و آنتوسیانین‌ها دارد که می تواند برای مقابله با التهاب دیسک کمر مفید باشد.
2. خواص پیاز خام برای مردان: از مهم‌ترین فواید پیاز برای مردان می‌توان به تقویت سطح تستوسترون، افزایش کیفیت اسپرم، افزایش باروری و پیشگیری از سرطان پروستات اشاره کرد.
3. از فواید خوردن پیاز خام با غذا می توان به تقویت سیستم گوارش و سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.
4. خواص پیاز خام برای زنان: پیاز خام سرشار از ویتامین C، ویتامین B6 و فولات است که هر سه از این مواد مغذی بسیار مهم برای سلامتی زنان هست.
5. خواص پیاز برای نعوظ: مصرف پیا‌‌ز می تواند به افزایش تولید گلبول های قرمز خون و افزایش جریان خون کمک کند.در نتیجه مصرف پیاز می تواند به افزایش جریان خون در آلت تناسلی منجر شود و مدت زمان نعوظ را بالا ببرد.
6. خواص پیاز خام برای زنان باردار: از مهم ترین خواص پیاز برای زنان باردار می توان به تنظیم فشار خون، تنظیم سرح قند خون، تقویت سیستم ایمنی مادر و کنترل وزن اشاره کرد.
7. خواص پیاز پخته برای عفونت: پیاز دارای خاصیت ضد میکروبی، ضد باکتریایی و ضد التهابی است و با داشتن این خواص می‌توا‌ن از پیاز برای کاهش عفونت استفاده کرد.
8. خواص پیاز پخته برای سرماخوردگی: مصرف پیاز می تواند به جلوگیری از سرماخوردگی، سرفه، تب و گلو درد کمک کند.
9. خواص پیاز پخته برای عفونت گلو:  پیاز با خواص تسکین‌دهنده‌ای که دارد، می‌تواند در کاهش تحریک و التهاب در ناحیه تنفسی موثر باشد.
10. خواص پیاز پخته برای پوست: مصرف پیاز باعث مبارزه با باکتری های پوست می شود و از بروز آکنه پیشگیری می کند.
11. خواص پیاز پخته برای معده:  پیاز آب پز منبع خوبی از فیبر و مس است و به حل مشکلات دستگاه گوارش کمک می کند.
12. از خواص پیاز قرمز می توان به اثربخشی آن در از بین بردن سلول های سرطانی سینه و سرطان روده اشاره کرد.
13. فلاونوئید و کوارستین موجود در پیاز قرمز می تواند به سلامت قلب کمک کند.
14. پیاز به دلیل ترکیبات سولفور وکوارستین که دارد می تواند اثرات مفیدی روی کاهش قند خون داشته باشد.
15. پرو بیوتیک طبیعی در پیاز می تواند به کاهش یبوست و همچنین درمان درد شکم کمک کند.
16. خاصیت آنتی هیستامینی پیاز، می تواند به کاهش گرفتگی بینی کمک و ترکیبات گوگردی موجود در پیاز می تواند مخاط را رفع کند.
17. مصرف پیاز باعث بهبودی سلامت بینایی و چشم می شود. پیاز تولید پروتیینی به نام گلوتاتین را که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند، تحریک می کند و برای کاهش خطر آب سیاه و آب مروارید مفید است.
18. پیازحاوی ترکیبات سولفور است که به کاهش باکتری های مسبب پوسیدگی دندان کمک می کنند.
19. خوردن آب پیاز با عسل به افزایش باروری در مردان کمک می کند.
20. ترکیبات حاوی گوگرد پیاز می تواند کم شدن حافظه مربوط به سن را کاهش دهد.
21. پیاز حاوی پروبیوتیک است که می تواند خواب را بهبود بخشیده و حتی استرس را کاهش دهد.
22. برای کاهش تب می توانید پیاز مصرف کنید.
23. آب پیاز به دلیل گوگرد و کراتین که دارد برای رشد مو مفید است.
24. آب پیاز برای درمان شوره سر مفید است زیرا به از بین بردن باکتری هایی که باعث رشد شوره سر می شود، کمک میکند.

خواص پیاز خام 

خواص پیاز پخته

• سرشار از آنتی اکسیدان ها
• بهبود تراکم استخوان
• پیشگیری از پوکی استخوان
• بهبود هضم
• مفید برای دستگاه گوارش 
• بهبود سلامت قلب
• تنظیم میزان قند خون 
• مفید برای معده

خواص پیاز پخته با عسل

• سلامت قلب

• مبارزه با سرطان

• مملو از آنتی اکسیدان

• کنترل قند خون

• افزایش تراکم استخوان 

• سلامت سیستم گوارش

 مضرات پیاز 

• مضرات پیاز برای کلیه: پیاز برای کلیه نه تنها مضر نیست بلکه باعث پاکسازی کلیه می شود.
• مضرات پیاز برای کبد: مصرف بیش از اندازه پیاز باعث مشکل در کبد می شود. 
• از مهم‌ترین مضرات خوردن پیاز در شب می‌توان به عوارض گوارشی مثل عدم جذب غذا، ایجاد بوی بد و نامطبوع در دهان، تولید گاز در معده و روده و در نهایت اختلال در خواب اشاره کرد.
• مضرات پیاز خام برای زنان: مصرف بیش از اندازه پیاز خام باعث کاهش شدید سطح قند خون می‌شود.
• مضرات پیاز برای زن باردار: زنان باردار باید میزان مصرف پیاز را محدود کنند چون اغلب باعث سوزش معده در طول این دوران می شود.
• مضرات پیاز برای معده: زیاده روی در مصرف پیاز ممکن است باعث سوزش معده، تهوع و تولید گاز در معده شود.
• مصرف بیش از اندازه پیاز می تواند باعث اختلال در عملکرد روده‌ها شود و مشکلاتی مانند نفخ، گاز، استفراغ را ایجاد کند.
• برخی افراد ممکن است با استفاده از آب پیاز روی پوست احساس خارش کنند.
• مقدار بالای گوگرد موجود در پیاز می تواند باعث تنفس بدبو شود.
• افرادی که نسبت به پیاز حساسیت دارند نباید آسپرین و پیاز را با هم مصرف کنند چون حساسیت را افزایش می دهد.
• پیاز می تواند توانایی بدن برای رهایی از لیتیوم را کاهش دهد. بنابراین توصیه می شود قبل از مصرف پیاز با پزشک مشورت کنید.

طبع پیاز گرم یا سرد؟

طبع پیاز در طب سنتی گرم و خشک و طبع پیاز خام هم همین است. گرمی و خشکی طبع پیاز پخته یا طبع پیاز سرخ شده، کاهش و به اعتدال نزدیک می‌شود.طبع پیاز قرمز در مقایسه با پیاز سفید گرمی بیشتری دارد. در واقع در طب سنتی اعتقاد بر این است که هرچه تندی و تیزی پیاز بیشتر و شکل آن کشیده‌تر باشد، میزان گرمی و خشکی آن هم بیشتر است

مصلح پیاز 

مصلح پیاز، آب انار، کاسنی و سرکه است. سرکه و کاسنی طبع سردی دارند و طبع آب انار هم معتدل یا سرد است، بنابراین مصرف این مواد غذایی همراه با پیاز، میزان گرمی آن را کاهش می دهد. همچنین برای تعادل طبع پیاز آن را با آب و نمک بشویید.

 کالری پیاز 

کالری پیاز در حالت خام 40 کیلو کالری، کالری پیاز در حالت سرخ شده 141 کیلو کالری، کالری پیاز در حالت تفت داده شده 132 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.

ارزش غذایی پیاز خام

پیاز چیست؟

نکاتی برای خرید پیاز

•  پیاز سالم باید بوی ملایم داشته باشد.
• پیازهای را انتخاب کنید که تمیزتر بوده و شکل خوبی داشته باشند.
• از خرید پیازهایی که نرم و کپک زده هستند اجتناب کنید چون این نشانه کیفیت پایین است.
• از خرید پیاز ریشه دار اجتناب کنید که این نشان دهنده کهنگی و محل نگهداری نامناسب است.
• پیاز نباید لکه های سیاه رنگی زیر پوست داشته باشد چون این نشانه کپک است.

نگهداری صحیح پیاز

• بهترین جای نگهداری پیاز، مکانی خنک، خشک و دارای تهویه مناسب است.
• از نگهداری پیاز در یخچال اجتناب کنید چون این کار آن ها را نرم خواهد کرد.
• همچنین به این دلیل که پیاز رطوبت را جذب می کند، نباید در زیر سینک نگهداری شود.

سخن آخر

پیاز گیاهی است که برای افزایش کیفیت اسپرم، افزایش باروری، پیشگیری از سرطان پروستات، جلوگیری از سرماخوردگی، سرفه، تب و گلو درد مفید است اما مصرف بیش از اندازه آن باعث عدم جذب غذا، ایجاد بوی بد و نامطبوع در دهان، تولید گاز در معده و روده، نفخ، استفراغ و در نهایت اختلال در خواب می شود.در صورت تمایل می توانید مطلب طبع سیر گرم است یا سرد؟ کالری، خواص، فواید، مضرات و مصلح آن و 31 خواص شگفت انگیز بادمجان؛ خاصیت بادمجان سرد است یا گرم؟  را نیز مطالعه کنید. خوشحال می شویم تجربیات، سوالات و نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.