23 خواص بینظیر دارچین برای سلامت؛ طبع دارچین سرد است یا گرم؟
دارچین(به انگلیسی Cinnamon) یک ادویه ای بسیار خوشمزه و طعم دهنده است که مصرف آن باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و برای درمان عفونت، درمان چین و چروک پوست، تقویت قوای جنسی مردان، کاهش وزن و لاغری، کاهش فشار خون، سلامت دستگاه گوارش و...مفید است. برای اطلاع از فواید و مضرات دارچین، طبع و مصلح، کالری، ارزش غذایی و مقدار مصرف آن با ما همراه باشید.
23 خواص بینظیر دارچین
- از خواص دارچین برای مردان می توان به افزایش سطح هورمون تستوسترون و بهبود کیفیت آنها در میزان باروری مردان اشاره کرد. دارچین و عسل برای تقویت اسپرم، افزایش میزان تستوسترون و همینطور رفع اختلال نعوظ موثر است.
- از مهمترین خواص دارچین برای زنان میتوان به تنظیم دوره ماهانه زنان، مقابله با مشکلات هورمونی، بهبود علائم سندرم تخمدان پلیکیستیک، تقویت بافت رحم، کنترل قند خون در دوران بارداری، درمان عفونتهای ادراری، کاهش دردهای شکمی در دوران پریودی، درمان جوشهای هورمونی و... اشاره کرد.
- از خواص دارچین برای لاغریمی توان استفاده کرد زیرا به افزایش متابولیسم بدن و افزایش چربی سوزی کمک میکند. همچنین مصرف دارچین باعث کاهش اشتها و میل به غذا می شود.
- خواص دارچین برای عفونت: درمان عفونتهای قارچی مجاری تنفسی به عنوان یک از خاصیت های دارچین شناخته شده است.
- از خواص دارچین برای کبد می توان برای سم زدایی و پاکسازی کبد استفاده کرد یا برای درمان بیماری کبد چرب از ادویه آن مصرف کرد.
- از خواص دارچین در چای یا همان چای دارجین می توان کمک به کاهش وزن، مبارزه با دیابت، کمک به کاهش استرس، کاهش التهاب در قاعدگی، مبارزه با التهاب و... اشاره کرد.
- از خواص دارچین برای مو می توان به تحریک رشد مو، کنترل ریزش مو کاهش شپش سر و مبارزه با شوره اشاره کرد.
- از خواص دارچین و زنجبیل در پریودی می توان بهره گرفت زیرا به بهبود جریان خون و به تسکین دردهای عضلانی در ناحیه شکمی کمک می کند.
- خواص ضد میکروبی دارچین از رشد باکتریهای آکنه جلوگیری میکند.برای این کار مقداری پودر دارچین را با گلاب مخلوط کرده و روی صورت بمالید. بعد از ۱۰ دقیقه بشویید.
- خواص ضد باکتری دارچین به جلوگیری از پوسیدگی دندان و بیماریهای لثه کمک میکند.
- دارچین به هضم غذا کمک میکند.
- چای دارچین میتواند بسیار تسکیندهنده ناراحتی معده شود.
- نصف قاشق چایخوری دارچین مخلوط با ماست برای اسهال مفید است.
- دارچین به مقاومت بدن افراد انسولینی و کنترل قند خون کمک می کند.
- مصرف دارچین به سطح کاهش سطح کلسترول بد و تری گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب کمک می کند.
- اپی کاتچین و سینامالدهید موجود در دارچین به پیشگیری از آلزایمر کمک می کند.
- دارچین داری خواص ضد التهابی است که می تواند از قلب و شریان های اطراف آن در برابر عفونت و آسیب ها محافظت می کند.
- مصرف دارچین به تسکین دردهای عضلات و سردرد کمک می کند.
- دارچین می تواند به طور طبیعی، خونریزی بیش از حد را متوقف کند و روند بهبودی را تسریع بخشد.
- خواص ضد التهابی دارچین می تواند از دندان ها و لثه در برابر صدمه و آسیب محافظت کند و همچنین تنفس و بوی بد دهان را نیز از بین می برد.
- دارچین برای از بین بردن حالت تهوع، استفراغ، اسهال، ناراحتی معده و نفخ مفید است.
- بوی دارچین می تواند تحریک پذیری و اضطراب را کاهش دهد.
- ترکیب یک قاشق دارچین با عسل، بر روی پوست می تواند اگزما را درمان کند.
خواص آب گرم و دارچین ناشتا
- چربی سوزی
- کاهش اشتها
- افزایش آنتی اکسیدان
- افزایش حساسیت به انسولین
- کاهش میزان کلسترول
- کاهش التهاب
- کاهش قند خون
خواص دارچین برای پوست
- رفع خشکی پوست
- درمان خشکی و ترک پا
- رفع آکنه، لک و جوش صورت
- جلوگیری از عفونتهای پوست
مضرات دارچین
- مضرات دارچین برای فشار خون: مصرف بیش از انداره دارچین می تواند باعث کاهش فشار خون شود.
- عوارض دارچین برای رحم: در صورت زیاده روی در مصرف دارچین میتواند باعث درد زایمان زودهنگام و باز شدن دریچه رحم شود.
- عوارض دارچین برای کلیه: مصرف بیش از حد دارچین کلیه را دچار مشکلات شدیدی میکند و کارکرد بیش از حد کلیه باعث دفع نامناسب مواد زائد بدن میشود.
- دارچین برای کلیه مضر است و اگر مشکلات کلیوی دارید؛ باید از خوردن آن خودداری کنید.
- مضرات دارچین برای چشم: مصرف بیش از اندازه دارچین می تواند باعث مرطوب شدن چشم می شود.
- عوارض دارچین برای معده: مصرف بیش از اندازه دارچین می تواند باعث درد معده شود.
- مضرات دارچین برای پوست: برخی افراد ممکن است به دارچین حساسیت داشته باشد و این حساسیت منجر به واکنش های آلرژیک مثل قرمز شدن یا ورم کردن پوست شود.
- مضرات دارچین برای دیابت: زیاده روی در مصرف دارچین می تواند باعث کاهش قند خون و سرگیجه شود.
- عوارض دارچین برای کبد: دارچین می تواند باعث آسیب کبدی شود.
- مصرف زیاد دارچین باعث افزایش ضربان قلب میشود و به همین دلیل برای کسانی که مشکلات قلبی دارند خطرناک است.
- مصرف زیاد دارچین میتواند باعث افزایش حرارت بدن شود و واکنشهایی همچون ترک خوردن لب، تاول دهان و دور چشم و جوش زدن شود.
- بعضی به دارچین حساسیت و آلرژی دارند و دچار علائمی چون آبریزش بینی، جوش صورت و تنگی نفس می شوند.
- دارچین خاصیت رقیق کننده خون را دارد و افرادی که از داروهای رقیق کننده خون استفاده میکنند نباید دارچین بخورند.
- دارچین می تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.
- دارچین می تواند باعث زخم دهان شود.
طبع دارچین گرمه یا سرد؟
طبع دارچین گرم و خشک است.
مصلح دارچین
مصلح دارچین، کتیرا و صمغ است.
کالری دارچین
کالری دارچین در حالت پودر و ادویه 247 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
ارزش غذایی دارچین
تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
کربوهیدرات | 80.59 گرم |
پروتئین | 3.99 گرم |
چربی | 1.24 گرم |
آب | 10.58 گرم |
فیبر | 53.10 گرم |
قند | 2.17 گرم |
ویتامین A | 15.00 میکروگرم |
ویتامین E | 2.32 میلی گرم |
ویتامین K | 31.20 میکروگرم |
ویتامین C | 3.80 میلی گرم |
تیامین (B1) | 0.02 میلی گرم |
ریبوفلاوین (B2) | 0.04 میلی گرم |
نیاسین (B3) | 1.33 میلی گرم |
کولین (B4) | 11.00میلی گرم |
پانتوتنیک اسید (B5) | 0.36 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.16 میلی گرم |
فولات (B9) | 6.00میکروگرم |
کلسیم | 1002.00 میلی گرم |
آهن | 8.32 میلی گرم |
منیزیم | 60.00 میلی گرم |
فسفر | 64.00 میلی گرم |
پتاسیم | 431.00 میلی گرم |
سدیم | 10.00 میلی گرم |
روی | 1.83 میلی گرم |
مس | 0.34 میلی گرم |
منگنز | 17.47 میلی گرم |
سلنیم | 3.10 میکروگرم |
دارچین چیست؟
دارچین نوعی ادویه خوشبو است که در صنعت آشپزی و درمانی مورد استفاده قرار میگیرد. دارچین از داروهای گیاهی خوشبو نیز محسوب میشود. درخت دارچین که بیشتر در هندوستان و چین میروید، جزو رده دولپهایهای جداگلبرگ میباشد و همیشهسبز است. بومی سریلانکا است و بهترین آن دارچین سیلانی است. گلهای منظم و سفید مایل به زرد دارد، پوست آن را هم که قهوهایرنگ است دارچین میگویند.
انواع دارچین
انواع دارچین به دو دسته اصلی تقسیم بندی می شود:
- دارچین سیلان یا دارچین هندی از پوست داخلی درخت «سیناموم وروم» به دست میآید که بومی سریلانکا و جنوب هند است. دارچین هندی به رنگ قهوهای مایل به زرد است که بافت نرم و نازکی دارد که شبیه کاغذ است.
- دارچین کاسیا یا چینی که نوع رایجتر دارچین است، از پوست داخلی درخت «سیناموم کاسیا» به دست میآید که بومی جنوب چین است. دارچین کاسیا رنگ قهوهای مایل به قرمز تیره دارد و بافت آن ضخیمتر و زبرتر است.
مقدار مصرف دارچین در روز
مقدار مصرف دارچین در روز، ۱ تا ۲ قاشق چایخوری دارچین است.
پرسش های متداول
درخت دارچین چه شکلیه؟ |
درخت دارچین درختی است کوچک، به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمتهای آن بویی مطبوع استشمام میشود.برگ این درخت سبز و دارای گلهایی به رنگ سفید است. |
آیا دارچین باعث یبوست میشود؟ |
مصرف زیاد دارچین باعث یبوست می شود. |
آیا دارچین ادرار آور است؟ |
بله، دارچین خشک کننده و از بین برنده رطوبت های زائد بدن است. |
آیا دارچین برای سرفه مضر است؟ |
خیر |
دارچین برای پریودی مناسبه؟ |
دارچین، ویژگیهای ضد اسپاسم دارد که به تسکین گرفتگی عضلات و دردهای قاعدگی کمک میکند. |
سخن آخر
در این مطلب اطلاعاتی از خواص دارچین و مضرات آن را آورده ایم.در صورت تمایل می توانید مطلب 37 خاصیت شگفت انگیز زردچوبه؛ طبع زردچوبه گرم است یا سرد؟ را مطالعه کنید.خوشحال می شویم تجربیات، سوالات و نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.