نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد که در آینده انقلابی در تغذیه جهانی رخ می‌دهد و مردم حشرات را به عنوان غذای اصلی خود خواهند دید.
به گزارش اعتمادآنلاین، دیلی میل در گزارشی با استناد تحقیق انجام‌گرفته، گوشت‌های قرمز و لبنیات، مسئول بخش زیادی از گاز‌های گلخانه‌ای محسوب شده و کارشناسان معتقدند حشرات راه حل خوبی برای این امر هستند، زیرا برخی از حشرات مواد طبیعی کمتری را نسبت به دام‌ها مصرف می‌کنند و می‌توان آنها را به عنوان جایگزین سالم گوشت مورد استفاده قرار داد.
این پژوهشگران با استفاده از هوش مصنوعی Midjourney، تعدادی تصاویر را منتشر کردند و در آن نشان دادند که وعده‌های شام طی ۳۰ سال آینده به چه شکلی خواهند بود.
به گفته کارشناسان، این وعده‌های غذایی در بر گیرنده غذاهای غیرعادی مانند سالاد کریکت و استیک‌ها مصنوعی، رشدیافته در آزمایشگاه، پاستای سبز وتکه‌های گوشت فراوری‌شده از گیاهان آبزی هستند، زیرا دانشمندان بر این باورند که این غذاهای نو و ابتکاری ممکن است جایگزین غذاهای سنتی محبوبی همچون غذاهای کبابی، ماهی یا سیب‌زمینی شوند.
منبع: etemadonline-665934
