آموزش تصویری کاشت هسته زیتون در گلدان و باغچه

 زیتون خواص بسیاری دارد و کاشت درخت آن (olive Tree) از طریق هسته زیتون می باشد .به همین خاطر در این مطلب به شما اطلاعاتی درباره روش کاشت زیتون در گلدان و باغچه خانه ، فاصله کاشت، زمان کاشت ، نحوه آبیاری درخت زیتون و ...را آموزش می دهیم.در مطالب قبل نحوه کاشت عناب در خانه و کاشت ترخون در خانه را آموزش داده ایم حال در ادامه به نحوه کاشت درخت زیتون می پردازیم.

16 مرحله آموزش تصویری کاشت هسته زیتون در گلدان یا باغچه

2-زیتون را باید از درخت در اوایل پاییز و پس از رسیده شدن و زمانی که سبز هستند بکنید تا هسته آن فعال باشد.  باید زیتوتی انتخاب کنید که هیچ خرابی و سوراخی نداشته باشند و زیتون‌های سیاه و افتاده بر روی زمین یا فرآوری شده را استفاده نکنید.

 3-گوشت اطراف هسته زیتون را با یک چکش له کنید. زیتون‌های له شده را درون آب گرم ریخته به مدت 24 ساعت بگذارید و هر چند ساعت یک بار هم بزنید. اگر تعدادی از زیتون‌ها بر روی سطح آب آمد،احتمالا خراب شده اند و آن‌ها را دور بیاندازید. 

 4- آب سطل را خالی کنید و با استفاده از اسکاچ ظرفشویی، گوشت و پوست اضافه  اطراف هسته را از بین ببریدو هسته‌ها را به مدت چند دقیقه با آب گرم بشویید.

 5-هسته زیتون یک سر نوک تیز و یک سر گرد دارد که با چاقو سر گرد آن را به اندازه نوک قلم سوراخ کنید. هسته‌ها را به مدت ۲۴ ساعت در ظرفی از آب در اتاق بخیسانید.

 7- هسته‌ها را به اندازه ۳ الی ۵ سانتی‌متر در خاک بکارید.

  8-گلدان‌ها را در مکانی پر نور  درون یک کیسه پلی اتیلن شفاف قرار دهید که به حفظ رطوبت کمک می‌کند نگه دارید.

• در ابتدای کار، نور مستقیم خورشید مضر است.
• جوانه زدن بذر‌ها حدود یک ماه طول خواهد کشید.
• به جای کیسه می‌توانید از دستگاه جوانه‌زنی استفاده کنید.

  9-خاک گلدان‌باید تا فاصله ۵ سانتی‌متری مرطوب باشد و زمانی به گلدان‌ها آب دهید که نیم سانت از سطح خاک خشک باشد. آب‌دهی بیش از حد ممکن است باعث رشد قارچ و باکتری شود.

 10-زمانی که بذر‌ها شروع به جوانه زدن کردند گلدان‌ها را از کیسه‌ها خارج کنیدو تا زمان قلمه زدن آن‌ها را در مکانی گرم نگه دارید. 

 11- نهال‌ها را در فصل پاییز و زمانی که قد آن ها حدود ۴۶ سانتی‌متر شد، می‌توانید بکارید. 

 12-گودالی حدود ۶ الی ۸ سانتی‌متر که در معرض نور مستقیم خورشید باشد حفر کنید.

 13- درخت را در گودال، کمی بالاتر از سطح زمین، قرار داده و با خاک آن را بپوشانید. قبل از کاشت، اطمینان داشته باشید  که درخت و گودال به خوبی آبیاری شده باشندو یک سال پس از کاشت ، کود دهی را شروع کنید.

 14-زمانی که نیم سانت از سطح خاک خشک به نظر آمد، درخت‌ها را آب دهید. توجه داشته باشید بیش از حد به درخت‌ها آب ندهید.

  15-درخت زیتون پس از ۳ سال شروع به میوه دادن می کند اما به علت تنوع زیاد زیتون، نمی‌توان دقیقا زمان میوه دهی درختان را مشخص کرد.

 16-درخت زیتون زیاد نیاز به هرس ندارد زیرا به کندی رشد می‌کند. 

فیلم آموزشی کاشت هسته زیتون

 کاشت زیتون درباغ یا فضای آزاد :

در  محیط های که زمستانهای سختی ندارد می توان بذر را در زمستانها با پوشش های نایلونی و در تابستانها بوسیله سایه بان ها فضای آزاد کشت کرد. برای کشت بذر در فضای باز نهال ها را به عمق ۳۰ سانتی متر شخم زده و با ایجاد جوی و پشته اقدام به کشت بذر به فاصله 5 سانتیمتر از هم می کنیم سپس آنرا آبیاری می کنیم. 

کشت زیتون در گلخانه :

در روش کشت زیتون در گلخانه بهتر است که خطوط موازی به فاصله 10 سانتیمتر ایجاد کنیم و  بذرها را به فاصله ۵ سانتی متر از هم کشت کنید و روی آن را با خاک سبک بپوشانید و  سپس آبیاری کنید. زمانی که ارتفاع نهال ها به ۱۵ الی ۱۹ سانتی متر رسیده به گلدان هایی با قطر 15 الی 20 سانتی متر و ارتفاع 25 الی 30 سانتی متر جهت پیوند انتقال می دهند.

کشت زیتون در گلدان :

در روش کشت زیتون در گلدان ساده تر آن است که از همان ابتدا بذر را در داخل گلدان های بزرگ کاشته که پس از رسیدن به مرحله ۸ تا ۱۲ برگی در همان جا پیوند زده می شوند.

نکات مهم در کاشت و پرورش درخت زیتون

1. در هنگام کاشت نهال زیتون در باغچه سعی کنید طوری نهال را بکارید تا بالاتر از سطح زمین قرار بگیرد.
2. آبیاری درخت زیتون به گونه ای باشد که هر زمان سطح آن خشک شد باید آبیاری صورت بگیرد، آبیاری زیاد هر گیاهی را دچار پوسیدگی می کند پس مراقب آبیاری که می کنید باشید.
3. از آنجایی که نهال زیتون رشد بسیار کندی دارد نیازی به انجام عملیات هرس نیست.
4. بهترین خاک برای کاشت درخت زیتون خاکی است که ph آن بین ۲٫۸ تا ۵٫۶ باشد.
5. بعد از کاشت نهال زیتون زمانی به اندازه ۳ تا ۱۲ سال طول خواهد کشید تا به مرحله میوه دهی برسد.

 شرایط محیطی لازم برای کشت زیتون :

آب و هوا

بهترین آب و هوا برای رشد درخت زیتون دردر مناطقی است که دارای زمستانهای معتدل و تابستانهای گرم و خشک و طولانی باشد.

بارندگی 

درخت زیتون در فصل زمستان نیازی به آب ندارد در حالی که فصل تابستان  که اوج فعالیت اش است  احتیاج شدیدی به آب دارد. در شرایطی که خاک عمق کافی داشته باشد قادر است بارش های زمستانه را در خود ذخیره کند و در فصل تابستان مورد استفاده قرار دهد.

خاک مناسب 

اگر هدف از کشت زیتون تولید اقتصادی و درآمد آن باشد بهترین زمین برای کشت زیتون زمین هایی با شیب کم، عمیق حاصلخیز، قابلیت بالای خاک برای نگهداری آب و خاکهایی با بافت رسوبی می باشد و اگر تنها هدف به سبب جلوگیری از فرسایش و یا جهت مصارف شخصی صورت گیرد می توان آنرا در مناطق کوهستانی کشت کرد،

عمق خاک

بهتر است که زیتون در زمین هایی کاشته شود که ریشه درخت بتواند به راحتی در طول و عرض و عمق زمین رشد کند. حداقل عمق خاک زراعی برای درخت زیتون 1-1.5 متر می باشد. خاک در عمق کمی از سطح زمین دارای لایه نازکی از آهک باشد. 

بافت خاک 

بافت خاک ارتباط مستقیم با قابلیت نفوذ آب و ظرفیت نگهداری آن دارد. کشت زیتون در خاک مناطق خشک مناسب تر می باشد زیرا به محض بارش آب در خاک نفوذ کرده و به ریشه های مویی می رسند بنابراین از تبخیر آب و فرسایش جلوگیری بعمل می آید.

هرس

درخت زیتون زیاد نیاز به هرس شدن ندارد اما مزایای انجام هرس در زیتون عبارتند از :

1. درخت زود به بار می نشیند
2. تناوب باردهی در آن کمتر می شود
3. عمر بهره دهی اقتصادی آن طولانی تر می شود
4.  اندازه درخت کنترل می گردد
5.  میزان محصول آن یکنواخت و عملکرد آن زیاد می گردد
6.  کنترل آفات و بیماری ها آسان تر می گردد

 زمان برداشت

تعیین دقیق زمان برداشت زیتون متفاوت است.  به همین دلیل بهترین زمان برداشت را از راه کنترل و تجزیه میوه در آزمایشگاه تشخیص داده می شود.

 آفات زیتون 

1. شپشک های زیتون (شپشک سیاه، شپشک قهوه ای، شپشک سفید، شپشک بنفش)
2.  تریپس زیتون
3.  مگس زیتون
4. شب پره جوانه خوار زیتون
5. پسیل زیتون
6.  سپردار بنفش
7. شب پره چوبخوار زیتون
8. کنه زیتون
9.  کرم خراط

بیماری های زیتون

1. پوسیدگی ریشه زیتون
2. پوسیدگی طوقه زیتون
3.  پژمردگی ورتیسیلیومی زیتون
4. نماتدهای زیتون (نماتدهای مولد زخم و نماتدهای مولد گره ریشه)
5.  سفیدک پودری زیتون
6.  گره زیتون
7.  لکه طاووسی زیتون

 روش‌های تکثیر و ازدیاد زیتون

1-ازدیاد با بذر

بذر زیتون، همان هسته داخل میوه آن است. که در قسمت بالا به طور کامل روش کاشت هسته زیتون را در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم.

2-ازدیاد با پیوند زدن

در روش پیوند زدن ، گیاهان جوان از کاشت بذررا با شاخه‌های جوانی که از گیاه مادر بدست آمده‌اند پیوند می‌زنند.

3-ازدیاد با کاشت قلمه

روش تکثیر با کاشت قلمه بسیار رایج است و به 2 روش خشبی و روش نیمه خشبی انجام می پذیرد .

در روش خشبی، قسمت‌هایی از شاخه‌های چند سالۀ گیاه را بریده و در فصل زمستان در خاکی مرطوب و ماسه‌ای می‌کارند اما در روش نیمه خشبی از شاخه‌های جوان‌تر گیاه استفاده می‌شود و در فصل بهار این قلمه‌ها تهیه می‌شوند.

4-ازدیاد با پاجوش

 در اطراف تنه درختان زیتون گیاهان جدیدی از ریشه‌های سطحی خود وجود دارد که پاجوش نام دارند.می‌توان پاجوش‌ها را اطراف تنه درخت جدا کرد و در گلدان کاشت تا ریشه‌دار شوند .

5-ازدیاد با خوابانیدن شاخه‌ها

 خم کردن و خوابانیدن شاخه‎‎‌های نزدیک به زمینِ گیاه و قرار دادن انتهای آن‌ها در خاک یک روش دیگر برای ازدیاد زیتون است.با این کار شاخۀ گیاه ریشه خواهد زد و پایان شاخه ای را که به گیاه مادر متصل است قطع کنید.

کلام آخر

سوالات متدوال کاشت زیتون