طرز تهیه مربای غوره به روش خوشمزه خانگی با ترفندها

طرز تهیه مربای غوره (grape bunch jam) خوشمزه و خانگی که یکی از مرباهای خوش طعم برای صبحانه است و مزه بی نظیری دارد را در ادامه برای شما کدبانوهای عزیز و گرامی به همراه ترفندها آن را آورده ایم و امیدواریم بتوانید این نوع مربا را در منزل به راحتی تهیه کنید و از آن لذت ببرید:

 مربای غوره

طرز تهیه مربای غوره

1. برای تهیه مربای غوره، ابتدا غوره ها را دانه کنید.
2. سپس دانه های غوره ها را بشویید و آن ها را روی پارچه ای قرار دهید تا آب اضافه آن ها گرفته شود.
3. قابمله ای مناسب را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید و سه لیوان آب داخل آن بریزید.سپس شکر را به آب اضافه کنید و اجازه دهید تا شکر درون آب حل شود.
4. سپس غوره ها را به محلول شکر و آب اضافه کنید و جازه دهید تا غوره ها به خوبی پخته شوند.
5. سپس در ۵ دقیقه آخر پخت مربای غوره، گلاب و هل را به آن اضافه کنید. شعله گاز را خاموش کنید و اجازه دهید تا مربا خنک شود.
6. مربای غوره را درون ظرف درب دار و شیشه ای بریزید.
7. سپس مربا را درون یخچال قرار دهید.

 فوت و فن‌های طرز تهیه مربای غوره

برای تهیه مربای غوره می توانید از غوره بدون لک و خرابی استفاده کنید.
• غوره باید بدون هسته باشد تا طعم مربا نامطلوب نشود.
• برای خوش طعم تر شدن مربای غوره می توانید از هل و گلاب در اواخر پخت مربا استفاده نمایید.

• برای تهیه ی مربا غوره هرگز از غوره های خیلی رسیده و شیرین شده استفاده نکنید زیرا پس از جوشیدن مربای شما نجس می شود.

•  برای تهیه ی این مربا به دلیل اینکه غوره ترش است باید میزان شکر از غوره ها بیشتر باشد. اگر میزان شکر و غوره را یک اندازه بگیرید مربای شما ترش تر می شود.

• برای این که رنگ غوره ها بعد از پخت تغییر نکند، باید درب قابلمه را در زمان پخت مربا باز بگذارید و حرارت گاز را روی شعله ملایم قرار دهید.
• زمانی که مربای غوره به خوبی غلیظ و بدون آب شد آن را از روی حرارت گاز بردارید.
• ظرفی که مربا را درون آن می ریزید باید به خوبی خشک باشد.
• ظرف حاوی مربا را از شب تا صبح در دمای معمولی اتاق قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده ظرف مربا را درون یخچال قرار دهید.
• برای ماندگاری بیشتر مربا می توانید ظرف شیشه ای حاوی مربای غوره را درون قابلمه ای به مدت ده دقیقه بجوشانید.

سخن آخر

طرز تهیه مربای غوره خانگی را به صورت مرحله به مرحله  به همراه فوت و فن‌های طرز تهیه آن را در اختیار شما قرار دادیم. در مطالب مرتبط و پربازدید دیگری به آموزش طرز تهیه مربای خیار خوشمزه به شکل گل و رنده شده با آهک و طرز تهیه مربای گوجه سبز (آلوچه) خوشمزه خانگی با و بدون هسته  پرداختیم که در صورت تمایل می توانید مطالعه کنید. شما مربای غوره را درست می کنید؟ تجربه و سوالات خود را درباره این مربا را با ما و سایر کاربران سایت رویداد ایران به اشتراک بگذارید.