جستجو
رویداد ایران > تندرستی > تغذیه و رژیم > خواص و مضرات جعفری؛ طبع جعفری گرم است یا سرد؟

خواص و مضرات جعفری؛ طبع جعفری گرم است یا سرد؟

در این مطلب خواص و مضرات جعفری برای مردان، رحم، زنان باردار، کلیه و..را به همراه اطلاعاتی از طبع و مصلح، کالری و ارزش غذایی آن می خوانید.

جعفری یک نوع گیاه خوراکی به رنگ سبز روشن است که طعم ملایم و تلخی دارد و می توان آن را به صورت خام و یا خشک در غذاها استفاده کرد.در ادامه این مقاله اطلاعاتی از خواص و مضرات جعفری از جمله خواص جعفری برای مردان، خواص جعفری برای اعصاب، خواص اب جعفری برای رحم،مضرات جعفری برای کلیه و...را به همراه کالری، ارزش غذایی، طبع و مصلح آن می خوانید.

جعفری

22 خواص جعفری برای سلامتی بدن

  1. از خواص جعفری برای مردان می توان به افزایش میل جنسی و همچنین افزایش کیفیت اسپرم اشاره کرد.
  2. خواص جعفری برای اعصاب: مصرف جعفری باعث افزایش تمرکز و حافظه و کاهش التهاب می شود. همچنین این گیاه باعث تقویت سلول‌های عصبی و بهبود عملکرد سیستم عصبی می‌شود.
  3. از خواص جعفری برای کلیه می توان بهره گرفت زیرا این گیاه ادرارآور است و به دفع مایعات اضافه از بدن، پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه و سنگ های صفراوی کمک می کند.
  4. خواص جعفری برای پوست: جعفری حاوی ویتامین ث است که باعث افزایش تولید کلاژن، شفافیت و درخشندگی پوست، از بین بردن لکه ها و آکنه صورت می شود و  علائم پیری را به تاخیر می اندازد.
  5. خواص جعفری برای کبد: نوشیدن آب جعفری باعث سم زدایی کبد می شود.
  6. از خواص اب جعفری برای رحم و کاهش التها بان می توان استفاده کرد زیرا حاوی ترکیباتی به نام فلاوونوئیدهاست.
  7. فواید جعفری برای لاغری: جعفری حاوی فیبر است که به احساس سیری و کاهش احتمال پرخوری کمک می کند و برای لاغری و کاهش وزن موثر است.
  8. خواص ماست و جعفری: ترکیب ماست و جعفری می تواند به بهبود عملکرد گوارش، حفظ سلامت استخوان ها، کاهش التهاب ها، تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت پوست کمک کند.
  9. از خواص جعفری دم کرده می توان برای رفع بوی بدن دهان، رفع آلرژی و حساسیت‌های فصلی، کاهش وزن استفاده کرد.
  10. کسانی که از کمبود آهن و کم خونی رنج می برند، می توانند از خواص آب جعفری برای کم خونی بهره ببرند.
  11. خواص دم کرده جعفری برای قاعدگی: دمنوش جعفری حاوی مقادیر بالای آپیول است که نوشیدن آن به تنظیم چرخه ی قاعدگی کمک و قاعدگی نامنظم و سندروم پیش از قاعدگی را درمان می کند.
  12. خاصیت ضدباکتریایی این گیاه باعث خوشبو شدن طبیعی دهان می شود.
  13. جعفری باعث بهبود سیستم گوارش می شود زیرا مصرف آن به هضم غذا و جذب مواد مغذی کمک می‌کند و موجب کاهش مشکلات گوارشی مانند نفخ، یبوست، سوء هاضمه و احساس پری می‌شود.
  14. جعفری حاوی ویتامین های A،  ، C B و E، روی و پروتئین است که برای رشد مو ضروری هستند.

  15. جعفری حاوی ویتامین B9 است که منبع خوبی برای کاهش نقایص در دوران بارداری و زایمان است.
  16. ویتامین A و بتاکاروتن دو آنتی‌اکسیدان مهم موجود در جعفری هست که برای حفظ سلامت چشم مفید است.
  17. جعفری به دلیل دارا بودن ترکیبات طبیعی ضد التهاب به ویژه فلاونوئیدها خاصیت ضد التهابی دارد.
  18. ویتامین‌ C و بتاکاروتن موجود در جعفری به روند درمان آرتروز کمک می‌کنند.  
  19. مصرف این گیاه به دلیل دارا بودن سطوح بالای آنتی‌اکسیدان‌ها به ویژه ویتامین‌های A و C، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
  20. جعفری سرشار از ویتامین K است که در کنار کلسیم، ویتامین D، فسفر و منیزیم در تشکیل استخوان‌ها و در محافظت در برابر شکستگی و ترک خوردگی نقش دارد.
  21.  از این گیاه برای درمان فشار خون بالا و اختلالات مرتبط با قلب می‌توان استفاده کرد.
  22. فیبر موجود در جعفری باعث کاهش سطح کلسترول خون می شود.

خواص جوشانده جعفری

خواص جعفری خشک

 خواص جعفری در طب سنتی

جعفری تازه

مضرات جعفری

طبع جعفری گرم است یا سرد؟

طبع جعفری گرم و خشک است.

مصلح جعفری

مصلح جعفری گیاه های چون کاسنی و بادرنجبویه است.

کالری جعفری

کالری جعفری در حالت تازه 36 کیلو کالری، در حالت پخته 43 کیلو کالری، در حالت منجمد 271 کیلو کالری، در حالت خشک شده 292 کیلو کالری و در حالت سرخ شده در روغن 184 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
 

ارزش غذایی جعفری

تشکیل دهنده اصلی     مقدار در100 گرم
انرژی (کالری) 36 کیلوکالری
کربوهیدرات 6.33 گرم
پروتئین 2.97 گرم
چربی 0.79 گرم
آب 87.71 گرم
فیبر 3.30 گرم
قند 0.85 گرم
ویتامین A 421.00 میکروگرم
ویتامین E 0.75 میلی گرم
ویتامین K 1640.00 میکروگرم
ویتامین C 133.00 میلی گرم
تیامین (B1) 0.09 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2) 0.10 میلی گرم
نیاسین (B3) 1.31 میلی گرم
کولین (B4) 12.80میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.40 میلی گرم
ویتامین B6 0.09 میلی گرم
فولات (B9) 152.00میکروگرم
کلسیم 138.00 میلی گرم
آهن 6.20 میلی گرم
منیزیم 50.00 میلی گرم
فسفر 58.00 میلی گرم
پتاسیم 554.00 میلی گرم
سدیم 56.00 میلی گرم
روی 1.07 میلی گرم
مس 0.15 میلی گرم
منگنز 0.16 میلی گرم
سلنیم 0.10 میکروگرم

جعفری چیست؟

جعفری ویکی پدیا
جعفری نوعی سبزی خوراکی است که در انواع غذا و سوپ مورد استفاده قرار می‌گیرد. جعفری معمولاً به صورت تر و خشک عرضه و مصرف می‌شود و فواید بسیاری نیز دارد.

پرسش های متداول

آب جعفری برای چی خوبه؟
آب جعفری برای تمیز کردن کلیه،  از بین بردن سموم از بدن، تسکین درد، درمان کم خونی، بهبود سطح قند خون و ..خوبه
چرا جعفری برای زن باردار خوب نیست؟

جعفری برای زن باردار خوب نیست زیرا حاوی آپیول و میریستیسین بوده و مصرف بیش از حد آن می تواند سبب تحریک آغاز انقباضات رحمی شود که به سقط جنین و یا تولد نوزاد زودرس منجر خواهد شد.

آیا جعفری قاعده آور است؟
بله، دارد. مصرف این گیاه باعث تحریک رحم و موجب انقباضات رحمی می شود. 
آیا جعفری نفاخ است؟
خیر
آیا جعفری آهن دارد؟
بله
آیا جعفری خون ساز است؟
بله


سخن آخر

در این مطلب گفته شد که جعفری یک سبزی خوراکی است که طبع گرم و خشکی دارد و مصرف بیش از حد آن برای افراد مبتلا به مشکلات کلیوی، زنان باردار و شیرده مناسب نیست. در صورت تمایل می توانید مطلب 19 خاصیت درمانی عجیب تره فرنگی باطبع گرم و خشک  را نیز مطالعه کنید.  اگر شما هم فکر می‌کنید اطلاعات جدیدتری از جعفری در اختیار دارید آن را در بخش کامنت‌های این مطلب حتما با ما در میان بگذارید.

برچسب ها
نسخه اصل مطلب
نویسنده
هاجر خانی
علاقه مند به خبرنگاری و تولید محتوا