فرادید| برای طبخ این فلافل نیز علاوه بر نخود به نصف پیاز کوچک، 2 حبه سیر، نصف فنجان جعفری، نصف فنجان گشنیز، 4 برگ نعنا، یک قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک چهارم قاشق چایخوری زیره، یک چهارم قاشق چایخوری تخم گشنیز و یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین نیاز دارید.
به گزارش فرادید، برای تهیه سس تاهینی لبنانی نیز به یک چهارم فنجان شیر ( یا ماست)، نصف فنجان آب، نصف قاشق چایخوری نمک و یک قاشق لیموترش احتیاج دارید.
برای سس فلفل نیز از یک فلفل قرمز شیرین درشت، 10 عدد فلفل قرمز تند کوچک، یک قاشق چایخوری رب انار، نصف قاشق چایخوری سرکه سفید، نصف قاشق چایخوری نمک و یک قاشق روغن زیتون استفاده کنید.
منبع: faradeed-164550
