گیِم (Gim) یک نوع جلبک دریایی است که در کره جنوبی بسیار محبوب است و به طور معمول به صورت ورقههای نازک و برشته شده به فروش میرسد. این جلبک معمولاً پس از خشک شدن، با استفاده از روغن کنجد و نمک برشته میشود تا طعمی خوشمزه و نمکی پیدا کند. گیِم به عنوان یک
محققان دانشگاه کالیفرنیا راهکار جدیدی را برای کاهش انتشار گاز متان گاوداریها کشف کردهاند. آنها دریافتهاند که تغذیه گاوها با جلبک دریایی میتواند انتشار متان را تا ۴۰ درصد کاهش دهد.
جلبک های دریایی سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان هستند و مواد مغذی مورد نیاز پوست را برای داشتن پوستی سالم و بی نقص به آن ارائه می دهند. شاید باورتان نشود که این سبزیجات کوچک دریایی چه کارهایی می توانند انجام دهند!