(تصاویر) تبدیل شتر به گاو!

در امارات متحده عربی و عربستان سعودی مزارع شیردهی شتر با هزاران شتر راه اندازی شده که بزرگترین آن‌ها در امارات متحده عربی است و بیش از ده هزار شتر را درون خود جای داده است. آن مزارع واحد‌هایی نیز برای پرواربندی به منظور شتر‌های نر برای فروش گوشت شتر دارند. مزارع پرورش شتر بیش تری در حال ساخت هستند و صندوق سرمایه گذاری دولتی عربستان سعودی در اوایل سال ۲۰۲۴ میلادی از سرمایه گذاری بیش‌تر در آن عرصه خبر داده بود.

پرورش شتر در مقیاس صنعتی با چالش‌هایی مواجه است. شتر‌های نر در طول فصولی از سال که در آن از نظر جنسی فعال هستند رفتاری بسیار تهاجمی داشته و حتی برای انسان‌ها خطرناک می‌شوند. هم چنین طول دوره بارداری شتر‌های ماده طولانی از دوره بارداری گاو‌های ماده می‌باشد. با این وجود، انتظار می‌رود که این صنعت به سرعت رشد کند. برآورد‌ها برای ارزش آتی بازار جهانی شیر شتر از ۲ تا ۱۳ میلیارد دلار تا پایان دهه جاری متغیر است.

در عربستان سعودی، امارات و عمان شتر به نماد میراث فرهنگی تبدیل شده است. در مسابقات مرتبط با دوندگی و حتی زیبایی! شتر‌ها می‌توانند جوایز نجومی تا ۲ میلیون پوند را به همراه داشته باشند. با چنین جوایز خارق العاده‌ای جابی تعجبی ندارد که شبیه سازی ژنتیکی و تکنیک‌های مختلف پیشرفته تولید مثل در تلاش برای پرورش شتر‌های برنده در مسابقات متداول شده اند.

شترداران سنتی نگران هستند

در این میان شترداران سنتی عشایری در مناطق روستایی مغولستان و در بیابان‌های عربستان سعودی جایی که شتر‌ها بدون محدودیت حصار زندگی می‌کنند و شیرشان با دست دوشیده می‌شود نگران تغییر جهت اخیر به سمت کارخانه‌های لبنی بزرگ هستند جایی که در آن شیر در مقیاس صنعتی تولید می‌شود.

گروهی از شترداران در نشستی بین المللی در راجستان در هندوستان گردهم آمدند و با اتشار بیانیه‌ای اعلام کردند که الگوی استثمارگرایانه تولید و پرورش حیوانات که برای اولین بار در دوره استعمار بر بسیاری از کشور‌های دارای شتر اعمال شد را رد می‌کنند. آنان نسبت به اتخاذ مدلی برای نگهداری صنعتی شتر که "وابسته به سوخت‌های فسیلی، ورودی‌های شیمیایی و خوراک وارداتی" است محتاط می‌باشند.

انسان‌ها در طول تاریخ با شتر کار کرده اند. شتر‌ها تجارت از راه دور را فعال کردند، در ارتش به خدمت گرفته شدند، تجهیزات نظامی را حمل کردند، معیشت خانواده را حفظ کردند و به صنعتی شدن اولیه کمک کردند. امروزه شتر‌ها چهره محبوب بسیاری از بروشور‌های گردشگری هستند.

روند نوظهور پرورش صنعتی شتر مبتنی بر به حداکثر رساندن تولید شیر از طریق محصور کردن و کنترل تحرک بایستی ما را به تفکر وادارد چرا که باید به کسب و کار شترداران عشایری که الیاف پشم خوب، شیر، محصولات لبنی متنوع و گوشت را با استفاده از دانش و آداب و رسوم چند صد ساله دامپروری تولید می‌کنند توجه داشته باشیم و به همین خاطر باید در زمینه پرورش صنعتی شتر محتاطانه‌تر عمل کنیم.

منبع: فرارو