آشپزی کوکوی سبزی با اشپل ماهی
در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه کوکوی خوشمزه با اشپل ماهی را به شما آموزش می‌دهیم.
اشپل، همان تخم یا خاویار ماهی می باشد. کوکوی سبزی با اشپل ماهی سفید خوشمزه و مغذی است برایسحر ماه رمضان کوکوی سبزی با اشپل ماهی درست کنید.
دستور پخت
برای تهیه کوکوی سبزی با اشپل ماهی ابتدا سبزی را پاک کرده بشوئید و سپس سبزی، پیاز، سیب زمینی و سیر را چرخ کنید.
سپس پوست روی اشپل ماهی را بکنید و داخل سبزی ریخته و له کنید.
حالا نمک و زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه کرده و تخم‌مرغ‌ها را در آن بشکنید و خوب هم بزنید.
داخل تابه کمی روغن مخصوص سرخ کردنی بریزید. وقتی روغن داغ شد، مایع کوکوی سبزی با اشپل ماهی را داخل آن بریزید و با حرارت ملایم بپزید.
وقتی یک طرف کوکو پخت، آن را برش دهید و برگردانید تا روی دیگر آن هم بپزد.
زمان لازم برای پخت کوکوی سبزی با اشپل ماهی، نیم ساعت تا چهل دقیقه می‌باشد.