(عکس) نذری ۱۷۰ساله قجری در این تکیه قدیمی تهران

تهرانی‌ها تا قبل از عمومیت پیدا کردن مصرف چای، قهوه می‌نوشیدند و مصرف آن به حدی در تهران فراگیر شده بود که در دوره قاجار، به عنوان نذری در یکی از تکیه‌های مشهور پایتخت توزیع می‌شد.

مصرف قهوه در تهران تاریخچه‌ای طولانی دارد و به دوره ناصرالدین‌شاه بر می‌گردد و ظاهراً از همان دوره تاریخی عده‌ای بنای «نذر قهوه» را در تکیه سادات‌اخوی گذاشتند.

نصرالله حدادی، تهران‌شناس، می‌گوید: «در دوره قاجار مردم عموماً چای نمی‌نوشیدند و این نوشیدنی در فهرست خوراکی‌های مردم تهران نبود. تهران‌نشین‌ها تا دوره قاجار اساسا صبحانه نمی‌خوردند و شاید به همین دلیل مصرف چای بین آنها مرسوم نبود. نوشیدنی مورد علاقه مردم، به‌خصوص طبقه اعیان، قهوه بود و نام و آوازه قهوه قجری از همان روزگار بر سر زبان‌ها افتاد.»

آنطور که در برخی منابع مکتوب آمده، نذر قهوه در دوره حکومت مظفرالدین‌شاه باب شده و برای نخستین بار در تکیه سادات‌اخوی با قهوه ترک از عزارادان حسینی پذیرایی شده است.

حدادی اما معتقد است تاریخ دقیقی نمی‌توان برای نخستین نذر قهوه در تهران تعیین کرد: «در دوره قاجار، بسیاری از اعیان و رجال سیاسی در ماه محرم به تکیه سادات‌اخوی می‌رفتند و با قهوه ترک از آنها پذیرایی می‌شد. نذر قهوه در تکیه سادات‌اخوی چنین ماجرایی دارد، اما کسی نمی‌داند دقیقاً این نذر از چه سالی در این تکیه ادا شده است. مصرف چای بعد از انقلاب مشروطه که اداره و سازمان‌ها در تهران سر و شکل گرفتند رایج شد و بدون‌ تردید ماجرای نذر قهوه به قبل از دوره مشروطه برمی‌گردد و این سنت هنوز در تکیه سادات‌اخوی پابرجاست.»

منبع: همشهری