رئیس شورای تأمین دام کشور ضمن اشاره به اینکه ظرفیت تولید دام سبک در کشور بیش از ۸۰ میلیون راس است، اظهار کرد: ایران پس از چین، هند و استرالیا، رتبه چهارم تولید گوسفند و دام در جهان را با جمعیت ۵۰ میلیون رأسی دام سبک در اختیار دارد.
با وجود افزایش تولید داخلی گوشت قرمز و دو برابر شدن واردات، بازار این کالا همچنان با نوسانات شدید و اختلاف قیمتهای چشمگیر مواجه است. بررسیها نشان میدهد که قیمتها در بازار آزاد چندین برابر نرخهای تنظیم بازار است.
بسیاری از کارشناسان براین باورند که به رغم انباشتگی دام و افزایش حجم واردات، قیمت گوشت در بازار منطقی نیست که در نهایت اختلاف چندبرابری آن با گوشتهای تنظیم بازار منجر به تشکیل صفهای طولانی خرید شده است.
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به حجم بالای برههای آماده کشتار در اسفند و بهار، از وضعیت مطلوب زایشهای امسال خبر داد و تأکید کرد: با وجود افزایش تولید، قیمت دام زنده تغییر چندانی نداشته و بازار از عوامل دیگری تأثیر میگیرد.
علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی به دیده بان ایران گفت: گوشت خارجی و برزیلی همزمان با افزایش قیمت دلار افزایش قیمت داشته است. در حال حاضر بازار کشش افزایش قیمت را ندارد. در واقع ما شاهد بازار مسکوت و بسته هستیم. چرا که مردم توان خرید آنچنانی ندارند.
بررسیها نشان میدهد که حداقل قیمت دام زنده (گوسفند) در استان تهران ۲۸۰ هزار تومان و حداکثر ۳۰۵ هزار تومان است. همچنین حداقل قیمت دام زنده (گوساله) ۱۸۰ هزار تومان و حداکثر ۱۹۰ هزار تومان است.
اکوایران: طبق اعلام مرکز آمار، شدیدترین رشد نقطه به نقطه قیمت در سبد خوراکیهای خانوار شهری در تیر 1403، به نام یک «میوه نوبرانه تابستانی» ثبت شده است.
اکوایران: بررسی قیمت نسبی میان گوشت گوسفند و گوشت گاو در هفت سال گذشته نشان میدهد قیمت نسبی میان این دو کالا حول میانگین نوسان کرده و در بلندمدت قیمت گوشت گوسفند ۵ درصد بالاتر از گوشت گاو بوده است.
اکوایران: «گوشت قرمز» یکی از مهمترین کالاهای سبد مصرفی خانوار است که دولت برای کنترل قیمت آن به صورت فعال در بازار داخلی دخالت کرده و میزان عرضه را کنترل میکند. در این گزارش به بازار گوشت قرمز در کشور پرداختیم و سه برهه حساس در روند هشت ساله آن را بررسی
مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران کشور درباره پیشی گرفتن قیمت گوشت گوساله نسبت به گوسفند عنوان کرده که یکی از دلایل، به کمبود نقدینگی دامداران و عدم پرواربندی دام بر میگردد.
اکوایران: دولت سعی دارد تا برای کنترل قیمت گوشت و لبنیات در سال جاری، یارانه نهادههای دامی مانند کنجاله ذرت را با نرخ ارز ترجیحی 28500 تومانی تامین کند. این اقدام با هدف حمایت از تولید داخلی گوشت و لبنیات و جلوگیری از افزایش قیمت این اقلام برای مصرفکنندگان
مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور، درباره نصف شدن میزان سرانه گوشت گفت: دولت بر اساس میزان کشتار و واردات گوشت آمار میدهد. حقیقت این است که صنف ما 7 هزار شعبه فروشگاه و میادین را توزیع میکند. یعنی سفارش میگیریم و گوشت و مرغ میدهیم.