شامی هویج یکی از غذاهای محلی و خوشمزه شهر اصفهان میباشد. طرز طبخ خاص این غذای محلی به همراه سس خوشمزه و معطر آن میباشد که طعم آن را کاملا متفاوت و خاص خواهد کرد. این غذای سبک و خوشمزه برای تمام مناسبتها و فصلهای خاص و به خصوص ماه رمضان بسیار عالی میباشد.