نام شالیکاری با استانهای شمال کشور گرهخورده است؛ کمتر کسی است که تابهحال برنج مرغوب شمال کشور را نچشیده باشد و عطروطعم بهیادماندنیاش در خاطر وی ماندگار نشده باشد؛ اما در سالهای اخیر خشکسالی، بایدونبایدهای زیادی برای ادامه شالیکاری در شمال کشور مطرح