سفر جینسینگ از مزرعه تا محصول نهایی نیازمند برنامهریزی دقیق و تلاش فراوان است. کشاورزان ابتدا خاک را آماده میکنند و بذرها را در بسترهای سایهدار میکارند. پس از ۴ تا ۶ سال، ریشههای بالغ را با دست برداشت کرده، تمیز میکنند و به مراکز فرآوری میفرستند. در
جینسنگ که به عنوان گران ترین ریشه جهان شناخته می شود در حال حاضر هر کیلوگرم از آن بین 40 تا 80 دلار (بین 2 تا 4 میلیون تومان) فروخته می شود. در این ویدئو فرآیند کاشت، برداشت و فرآوری این ریشه گران قیمت را مشاهده خواهید کرد.
گیاه جینسینگ از قدیم مصارف درمانی بیشماری داشته است و انواع مختلف ریشه این گیاه قرنها در آسیا و آمریکای شمالی به عنوان یک داروی موثر و ترکیبی انرژیزا کاربرد داشته است.