آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش و کلم

 سالادها از محبوب ترین غذاهای افراد رژیمی محسوب می‌شوند، بنابراین باید میزان کافی انرژی و ویتامین را به بدن این افراد منتقل کنند. سالاد اندونزی از سالادها ی معروف و محبوب کشور اندونزی است که در ایران و سایر کشورها طرفداران زیادی دارد. این سالاد خوشمزه دارای مواد غذایی مفید است و در رستوران‌ها و انواع کافه‌ها سرو می‌شود. این سالاد با ذائقه ایرانی‌ها سازگار است به همین دلیل مانند سالاد الویه و سالاد ماکارونی محبوب سفره‌های ایرانی‌ها شده است. همچنین به دلیل وجود کشمش در تهیه این سالاد، افراد رژیمی می‌توانند از تأثیر سالاد اندونزی در کاهش وزن خود اطمینان حاصل کنند.

مواد لازم برای تهیه سالاد اندونزی با کشمش و کلم

طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش و کلم

‌

نکات کلیدی برای تهیه سالاد اندونزی با کشمش و کلم

• در مرحله دوم توجه کنید که آبکش شما نباید با آب داخل قابلمه تماس برقرار کند و آب پز شود بلکه قرار است که به صورت بخار پز یعنی با بخار آب پخته شود.
• می‌توانید به جای خرد کردن کلم‌ها از رنده کردن آنها استفاده کنید.
• مدت لازم برای خنک شدن سالاد اندونزی شما در یخچال از ۱ تا ۲ ساعت قابل تغییر است.
• سالاد اندونزی با قارچ، سیب زمینی و ماکارونی نیز می‌تواند تهیه و سرو شود.
• به جای کالباس می‌توان از مرغ استفاده کرد.
• کمی شوید نیز می‌توان به مواد اولیه افزود.

خواص کشمش

کشمش دارای خواص بسیاری است. این میوه خشک دارای انرژی فراوان و چربی کم است بنابراین در رژیم غذایی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. کشمش خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و برای جلوگیری از پوکی استخوان‌ها و تخریب دندان و لثه‌ها بسیار مفید است. این ماده غذایی از ویتامین D و B و کلسیم، آهن و پتاسیم برخوردار است. کشمش سرشار از فیبر بوده و می‌تواند فرد را از ابتلاء به سرطان و پیری نجات دهد. کشمش چربی سس را می‌گیرد و فیبر و آهن غذا را افزایش می‌دهد. کاهش کلسترول خون، کاهش استرس، رفع یبوست، کاهش وزن، سلامتی چشم، تقویت اعصاب و رفع گرفتگی عضلات از دیگر خواص چشمگیر کشمش محسوب می‌شود.