طرز تهیه انواع غذا با سینه مرغ

سینه مرغ یکی از مواد غذایی رژیمی و حاوی پروتئین با کیفیت است که می تواند زمان زیادی شما را سیر نگه دارد و مانع از پرخوری شما در طول روز شود از سویی دیگر زمان طبخ بسیار کمی دارد و به شما کمک می کند یک وعده غذایی سریع و خوشمزه را در کمترین زمان ممکن تهیه کنید. 
 

غذا با سینه مرغ چرخ شده 

مواد لازم کوبیده مرغ تابه ای 

ران مرغ	1 عدد
سینه مرغ	نصف عدد
پیاز رنده شده	1 عدد متوسط
فلفل دلمه بزرگ	نصف عدد
آبلیمو	1 قاشق مرباخوری
نمک ،فلفل سیاه ، زردچوبه و زعفران	به میزان لازم

 
طرز تهیه شوید باقالی پلو با سینه مرغ
 

طرز تهیه شوید باقالی پلو با ته انداز سینه مرغ

این غذا با سینه مرغ و برنج بسیار خوشمزه و متفاوت است. 
برنج را از دو ساعت قبل در آب نمک خیس کنید. 
زعفران را در نصف لیوان آب داغ حل کنید. 
سینه مرغ را مکعبی خرد کرده با پیازدرسته ، نمک ، فلفل و زردچوبه و کمی آب به مدت 25 دقیقه بپزید تا نیم پخت شود. 
 
باقالی را با کمی نمک و آب به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا نیم پز شود.  کف روی باقالی را گرفته و آبکش کنید. 
پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود و سپس 2 حبه سیر رنده شده را اضافه کرده تفت دهید. 
مقداری زردچوبه بهقابلممه اضافه کردهمخلوط کنید و سپس باقالی را اضافه کرده تفت داده شعله را خاموش کنید.  
 
برنج را بپزید و آبکش کنید و به همراه شوید به قابلمه اضافه کنید و با باقالی مخلوط نمایید. 
در یک قابله سایر بزرگ نچسب کمی روغن بریزید. 
زعفران را اضافه کرده و تکه های مرغ را کف قابلمه بچینید. 
مخلوط برنج را به قابلمه اضافه کنید و با کف قاشق برنج را فشار دهید تا رویش کاملا صاف شده و برنج به هم فشرده شود تا بتوانید به صورت قالبی ، برنج را برگردانید. 
قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید تا داغ شود و بخار کند سپس شعله را کم کنید اجازه دهید 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد و سپس برنج را به صورت قالب در دیس لخواهتان برگردانید. 
 

لوبیا پلو با مرغ چرخ کرده 

مواد لازم لوبیا پلو با مرغ چرخ کرده 

برنج	3 پیمانه
سینه مرغ چرخ شده	250 گرم
لوبیا سبز سرخ شده	150 گرم
رب گوجه فرنگی	1 تا (1 و نیم) قاشق غذاخوری سر پر
هویج کوچک	1 عدد
پیاز درشت	1 عدد
فلفل دلمه کوچک	1/4  عدد
زردچوبه. فلفل سیاه. نمک	به میزان لازم

 

طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با پنیر
 

طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با پنیر

فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن کنید ا گرم شود. 
فلفل قرمز ، نصف قاشق چایخوری نمک ، پودر سیر و پودر پیاز را مخلوط کنید و دو طرف سینه مرغ ها بپاشید.
با یک چاقوی تیز از قسمت ضخیم تر سینه مرغ ها را از وسط به صورت برش دهید به صورتی که از هم جدا نشود.
 
پنیر ها ، سس ، اسفناج ، سیر ، فلفل قرمز و باقی مانده نمک را مخلوط کنید و به طور مساوی داخل سینه های مرغ را با این مواد پر کنید. 
سینه های مرغ را در ظرف دلخواهتان بچینید و به مدت 25 – 30 دقیقه در فر بگذارید تابپزد. 
 

غذا با سینه مرغ و سیب زمینی

مواد لازم خوراک مرغ و سیب زمینی 

سینه مرغ پخته شده	۱ عدد
سیب زمینی آبپز	۴ الی ۵ عدد
فلفل دلمه‌ای	نصف عدد
هویج بخار پز شده کوچک	۲ عدد
پیاز	۱ عدد
سیر	۱ الی ۲ حبه
قارچ	۴ الی ۵ عدد
سویا سس (دلخواه)	۱ قاشق غداخوری
سس گوجه فرنگی	۲ الی ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا	۱ پیمانه
نمک و فلفل و آویشن	به مقدار لازم
روغن مایع	۱ قاشق غذاخوری

 
طرز تهیه مرغ فلورنتین
 

طرز تهیه مرغ فلورنتین

این غذا با غذا با سینه مرغ پخته تهیه می شود. 
سینه مرغ را با اتیک کوب بکوبید تا صاف شود و سپس با زعفران ، آبلیمو ، نمک و فلفل طعم دار کنید.
رویشان را بپوشانید و 2 – 3 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا مزه دار شود. 
تخم مرغ ها را در کاسه ای هم بزنید یکدست شود. 
سینه های مرغ را در آرد سفید بزنید سپس داخل تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بزنید و در روغن سرخ کنید. 
 
سیر و پیاز را نگینی خرد کرده کمی تفت دهید تا سبک شود.
اسفناج را هم اضافه کرده تفت دهید. 
مرغ سرخ شده را در ظرف پبرکش بچینید و مخلوط اسفناج را روی مرغ ها بریزید یک ورق پنیر گودا رویش بگذارید و به مدت 15 دقیه  در فر با  دمای 180 درجه بگذارید تا پنیر ذوب شود. 
 

ساندویچ مرغ بندری

مواد لازم ساندویچ مرغ بندری

سینه مرغ	۲۵۰ گرم
پیاز	۱ عدد
فلفل دلمه ای	۱ عدد
گوجه فرنگی	۱ عدد
قارچ	۱۰۰ گرم
پنیر گودا	۲ ورق
سس تند	۱ قاشق چایخوری
آب لیمو ترش	۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون	۲ قاشق غذاخوری
سس خردل	۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه	به مقدار کافی
زردچوبه و آویشن	به مقدار کافی
پودر سیر و پاپریکا	به مقدار کافی
روغن و فلفل قرمز	به مقدار کافی

 
طرز تهیه سینه مرغ پنیری با گوجه
 

طرز تهیه سینه مرغ پنیری با گوجه

این غذا با سینه مرغ و پنیر پیتزا تهیه می شود. 
پوست سینه مرغ را جدا کیدو با چاقو به دو قسمت مساوی برش بزنید. 
با استیک کوب روی سینه مرغ بگوبید تا یاز شده و ضخامتش کم شود. 
1 قاشق غذاخوری روغن کف ظرف مورد نظرتان بریزید و سینه های مرغ را درون ظرف بچینید. 
 
1 قاشق مرباخوری ادویه مرغ را به همراه نمک و فلفل سیاه رویشان بپاشید. 
سس خردل و مایونز را مخلوط کرده روی مرغ ها بکشید.
گوجه ها را حلقه کنید و روی مرغ ها بچینید. 
روی مرغ ها را با پنیر پیتزا پر کنید.
در ظرف را بگذارید یا این که رویش را با فویل بپوشانید و به مدت 30 – 35 د قیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است بگذارید تا بپزد.