غذا‌های مضر برای کودکان بیش‌فعال
غذای کودکان بیش فعال در درمان آن‌ها بسیار تاثیر گذار است و غذا‌های مضر برای این وضعیت می‌تواند همانند دشمن عمل کند و باعث بدتر شدن وضعیتشان شود.
بدترین مواد غذایی برای بیش فعالان می‌تواند همان دشمن‌های اصلی برای وضعیتشان باشد. برای این که علائم بیش فعالی را بهتر مدیریت کنید، باید بدانید که چه بخورید و از چه غذا‌هایی دوری کنید. در این قسمت به این موضوع پی می‌بریم که رژیم غذایی نقش مهمی را در در درمان علائم بیش فعالی ایفا می‌کند و همه ما می‌دانیم که رژیم غذایی مناسب می‌تواند تمرکز ما را بهبود ببخشد. همچنین رابطه بین قند و بیش فعالی را نیز تا حدودی می‌دانیم. در این مطلب چند مورد از بدترین غذا‌ها را برای افراد بیش فعال معرفی می‌کنیم.
۱. هر گونه غذای سرخ کردنی
نمناک نوشت: عموما همه افراد باید تا جایی که می‌توانند از غذا‌های سرخ کردنی اجتناب کنند. غذا‌های سرخ کردنی کالری بالایی دارند، اما کالری‌هایی که هیچ خاصیتی برای فرد ندارد و در واقع به آن‌ها کالری‌های تهی می‌گویند. این کالری‌ها فاقد ویتامین‌ها و مواد مغذی برای بدن هستند و در حقیقت پروسه سرخ کردن یک غذا باعث از بین بردن مواد مغذی درون ماده غذایی می‌شود.
۲. محصولات لبنی
تحقیقات نشان داده است که یکی دیگر از چیز‌هایی که نباید به کودکان بیش فعال داد، محصولات لبنی می‌باشد و مشخصا محصولاتی مثل ماست باعث افزایش رفتار آشفته می‌شود و این محصولات را نیز باید در لیست غذا‌های ممنوعه قرار دهید. کودکان بیش فعال می‌توانند به جای مصرف شیر گاو از شیر سویا استفاده کنند. این شیر علاوه بر تأمین کلسیم، اسید‌های چرب ضروری نیز به بدن کودک می‌رساند.
۳. غذا‌های حاوی گلوتن
محققان به این نتیجه رسیده اند که درصد بالای افراد و کودکان مبتلا به بیش فعالی، حساسیت بالایی به گلوتن دارند و می‌توان گفت که ۷۰ درصد از این افراد به گلوتن حساسیت دارند.
حساسیت به گلوتن تاثیر زیادی روی عملکرد مغز و پروسه‌های ذهنی مثل حافظه و برنامه ریزی دارد. بسیاری از افراد این موضوع را متوجه نمی‌شوند تا اینکه مصرف آن را قطع کنند. حال می‌توانید این کار را امتحان کنید و ۳۰ روز را بدون خوردن گلوتن بگذرانید و نتایج را ببینید.
۴. رنگ غذا
ارتباط زیادی بین افزایش بیش فعالی و رنگ‌های مصنوعی غذا‌ها وجود دارد و بیشتر این غذا‌ها اشتراکات زیادی با هم دارد:میزان قند بالا، پروسه فرآوری شده، رنگ زیاد.
بسیاری از افراد فکر می‌کنند که ماهیت قند و غذا‌های فرآوری شده ا بزرگ‌ترین مشکلات را به وجود می‌آورد، اما نباید رنگ مصنوعی آن را نادیده گرفت که این رنگ‌ها فعالیت فرد و یا کودک را تا حد زیادی افزایش می‌دهد و پس تا جایی که می‌توانید از دادن این غذا‌ها به کودک خود خودداری کنید. پفک و انواع اسنک‌ها و فست فود‌ها سرشار از مواد نگهدارنده، رنگ‌های خوراکی مصنوعی هستند. شما باید به مرور چیپس و پفک و ... را از برنامه غذایی کودکتان حذف کرده و به جای آن خوراکی‌های سالم‌تر و خانگی را جایگزین کنید.
۵. گوشت و پنیر فراوری شده
گوشت‌ها و پنیر‌های فراوری شده نیز در این لیست قرار می‌گیرد و مصرف زیاد ان‌ها باعث افزایش بیش فعالی می‌شود و در واقع خود این غذا‌ها عاملی برای بیش فعالی نیز هستند.
سعی کنید که این غذا‌های فرآوری شده را با انواع طبیعی جایگزین کنید و مواد غذایی غنی و طبیعی را همراه با سبزیجات و میوه‌های تازه را به کودک خود بدهید و تا جایی که می‌توانید از این غذا‌ها دوری کنید.
۶. نوشیدنی‌های آماده
به عنوان یک پدر مادر قطعا متوجه علاقه کودک خود به نوشیدنی‌های بسته بندی شده شده اید و از طرفی برای ساکت کردن آن‌ها هیچ راهی ساده‌تر از خریدن این نوشیدنی‌ها وجود ندارد.
متاسفانه بر خلاف راحتی تهیه این محصولات باید گفت که نوشیدنی‌ها قند بسیار بالایی دارد و در واقع می‌توان گفت که ضرر آن‌ها با نوشابه برابری می‌کند.
برای اینکه بیش فعالی کودک خود را مدیریت کنیم، باید میزان قند مصرفی را در آن‌ها کاهش دهیم و تا جایی که می‌توانید آب را جایگزین این نوشیدنی‌ها کنید.
اگر کودکتان میل زیادی به نوشابه و آب میوه دارد به جای نوشیدنی‌های آماده در منزل برای او نوشیدنی و اسموتی‌های خانگی بسیار خوشمزه و مفید تهیه کنید.
۷. نوشابه
اگر علائم بیش فعالی را در کودک خود مشاهده کرده اید، از دادن نوشابه به او خودداری کنید که این نوشیدنی حاوی آلکالوئید و مقدار زیادی قند است و موجب تشدید اختلال بیش فعالی در او می‌شود.
۸. شکلات
شکلات نیز به نوشابه شباهت زیادی دارد، زیرا قند بسیار بالایی دارد. شکلات‌ها ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی ندارند و باعث تشدید بیش فعالی می‌شوند.
۹. نوشیدنی‌های انرژی زا
این نوشیدنی‌ها به راحتی در دسترس هستند و در بین نوجوانان طرفداران زیادی دارند. اگر کودک یا نوجوان شما به اختلال بیش فعالی مبتلاست هرگز نباید از این نوشیدنی‌ها مصرف کند. نوشیدنی‌های انرژی زا حاوی قند، کافئین، محرک‌های جایگزین، رنگ‌های مصنوعی و طعم دهنده‌ها می‌باشند.
۱۰. بستنی
کودکان بیش فعال نمی‌توانند کازئین (پروتئین مخصوص شیر) را تحمل کنند بنابراین با خوردن بستنی علائم آن‌ها تشدید می‌شود. خوردن بستنی را در کودکان بیش فعال غدغن نکنید، اما نگذارید آن‌ها روزانه بستنی مصرف کنند. مصرف هفته‌ای یکبار بستنی مشکلی برای آنان ایجاد نمی‌کند.
۱۱. انواع فست فود‌ها
فست فود‌هایی مانند سیب زمینی سرخ کرده، ساندویچ‌ها و پیتزا‌ها که دارای کالری زیادی هستند و هیچ ارزش غذایی ندارند را به کودکان بیش فعال ندهید، زیرا مصرف این فست فود‌ها در طولانی مدت باعث ایجاد کمبود ویتامین می‌شوند. کمبود ویتامین نیز عاملی برای تشدید این اختلال است. اگر درتهیه فست فود‌ها، از گوشت قرمز زیادی استفاده شود، مصرف این نوع فست فود باعث تشدید دفعات و شدت بروز علائم می‌شود.
۱. هر گونه غذای سرخ کردنی
نمناک نوشت: عموما همه افراد باید تا جایی که می‌توانند از غذا‌های سرخ کردنی اجتناب کنند. غذا‌های سرخ کردنی کالری بالایی دارند، اما کالری‌هایی که هیچ خاصیتی برای فرد ندارد و در واقع به آن‌ها کالری‌های تهی می‌گویند. این کالری‌ها فاقد ویتامین‌ها و مواد مغذی برای بدن هستند و در حقیقت پروسه سرخ کردن یک غذا باعث از بین بردن مواد مغذی درون ماده غذایی می‌شود.
۲. محصولات لبنی
تحقیقات نشان داده است که یکی دیگر از چیز‌هایی که نباید به کودکان بیش فعال داد، محصولات لبنی می‌باشد و مشخصا محصولاتی مثل ماست باعث افزایش رفتار آشفته می‌شود و این محصولات را نیز باید در لیست غذا‌های ممنوعه قرار دهید. کودکان بیش فعال می‌توانند به جای مصرف شیر گاو از شیر سویا استفاده کنند. این شیر علاوه بر تأمین کلسیم، اسید‌های چرب ضروری نیز به بدن کودک می‌رساند.
۳. غذا‌های حاوی گلوتن
محققان به این نتیجه رسیده اند که درصد بالای افراد و کودکان مبتلا به بیش فعالی، حساسیت بالایی به گلوتن دارند و می‌توان گفت که ۷۰ درصد از این افراد به گلوتن حساسیت دارند.
حساسیت به گلوتن تاثیر زیادی روی عملکرد مغز و پروسه‌های ذهنی مثل حافظه و برنامه ریزی دارد. بسیاری از افراد این موضوع را متوجه نمی‌شوند تا اینکه مصرف آن را قطع کنند. حال می‌توانید این کار را امتحان کنید و ۳۰ روز را بدون خوردن گلوتن بگذرانید و نتایج را ببینید.
۴. رنگ غذا
ارتباط زیادی بین افزایش بیش فعالی و رنگ‌های مصنوعی غذا‌ها وجود دارد و بیشتر این غذا‌ها اشتراکات زیادی با هم دارد:میزان قند بالا، پروسه فرآوری شده، رنگ زیاد.
بسیاری از افراد فکر می‌کنند که ماهیت قند و غذا‌های فرآوری شده ا بزرگ‌ترین مشکلات را به وجود می‌آورد، اما نباید رنگ مصنوعی آن را نادیده گرفت که این رنگ‌ها فعالیت فرد و یا کودک را تا حد زیادی افزایش می‌دهد و پس تا جایی که می‌توانید از دادن این غذا‌ها به کودک خود خودداری کنید. پفک و انواع اسنک‌ها و فست فود‌ها سرشار از مواد نگهدارنده، رنگ‌های خوراکی مصنوعی هستند. شما باید به مرور چیپس و پفک و ... را از برنامه غذایی کودکتان حذف کرده و به جای آن خوراکی‌های سالم‌تر و خانگی را جایگزین کنید.
۵. گوشت و پنیر فراوری شده
گوشت‌ها و پنیر‌های فراوری شده نیز در این لیست قرار می‌گیرد و مصرف زیاد ان‌ها باعث افزایش بیش فعالی می‌شود و در واقع خود این غذا‌ها عاملی برای بیش فعالی نیز هستند.
سعی کنید که این غذا‌های فرآوری شده را با انواع طبیعی جایگزین کنید و مواد غذایی غنی و طبیعی را همراه با سبزیجات و میوه‌های تازه را به کودک خود بدهید و تا جایی که می‌توانید از این غذا‌ها دوری کنید.
۶. نوشیدنی‌های آماده
به عنوان یک پدر مادر قطعا متوجه علاقه کودک خود به نوشیدنی‌های بسته بندی شده شده اید و از طرفی برای ساکت کردن آن‌ها هیچ راهی ساده‌تر از خریدن این نوشیدنی‌ها وجود ندارد.
متاسفانه بر خلاف راحتی تهیه این محصولات باید گفت که نوشیدنی‌ها قند بسیار بالایی دارد و در واقع می‌توان گفت که ضرر آن‌ها با نوشابه برابری می‌کند.
برای اینکه بیش فعالی کودک خود را مدیریت کنیم، باید میزان قند مصرفی را در آن‌ها کاهش دهیم و تا جایی که می‌توانید آب را جایگزین این نوشیدنی‌ها کنید.
اگر کودکتان میل زیادی به نوشابه و آب میوه دارد به جای نوشیدنی‌های آماده در منزل برای او نوشیدنی و اسموتی‌های خانگی بسیار خوشمزه و مفید تهیه کنید.
۷. نوشابه
اگر علائم بیش فعالی را در کودک خود مشاهده کرده اید، از دادن نوشابه به او خودداری کنید که این نوشیدنی حاوی آلکالوئید و مقدار زیادی قند است و موجب تشدید اختلال بیش فعالی در او می‌شود.
۸. شکلات
شکلات نیز به نوشابه شباهت زیادی دارد، زیرا قند بسیار بالایی دارد. شکلات‌ها ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی ندارند و باعث تشدید بیش فعالی می‌شوند.
۹. نوشیدنی‌های انرژی زا
این نوشیدنی‌ها به راحتی در دسترس هستند و در بین نوجوانان طرفداران زیادی دارند. اگر کودک یا نوجوان شما به اختلال بیش فعالی مبتلاست هرگز نباید از این نوشیدنی‌ها مصرف کند. نوشیدنی‌های انرژی زا حاوی قند، کافئین، محرک‌های جایگزین، رنگ‌های مصنوعی و طعم دهنده‌ها می‌باشند.
۱۰. بستنی
کودکان بیش فعال نمی‌توانند کازئین (پروتئین مخصوص شیر) را تحمل کنند بنابراین با خوردن بستنی علائم آن‌ها تشدید می‌شود. خوردن بستنی را در کودکان بیش فعال غدغن نکنید، اما نگذارید آن‌ها روزانه بستنی مصرف کنند. مصرف هفته‌ای یکبار بستنی مشکلی برای آنان ایجاد نمی‌کند.
۱۱. انواع فست فود‌ها
فست فود‌هایی مانند سیب زمینی سرخ کرده، ساندویچ‌ها و پیتزا‌ها که دارای کالری زیادی هستند و هیچ ارزش غذایی ندارند را به کودکان بیش فعال ندهید، زیرا مصرف این فست فود‌ها در طولانی مدت باعث ایجاد کمبود ویتامین می‌شوند. کمبود ویتامین نیز عاملی برای تشدید این اختلال است. اگر درتهیه فست فود‌ها، از گوشت قرمز زیادی استفاده شود، مصرف این نوع فست فود باعث تشدید دفعات و شدت بروز علائم می‌شود.