کمیته گردشگری خوراک و نوشیدنی سنتی در البرز برای ارتقای گردشگری غذایی تشکیل شد
به گزارش پایگاه خبری رویداد ایران؛ زینالی اعلام کرد که این کمیته فرصتی است برای معرفی منظم و برنامه‌ریزی‌شده ظرفیت‌های بالقوه استان در حوزه خوراک و نوشیدنی سنتی. اولین جلسه این کمیته روز یکشنبه ۳۰ شهریورماه با حضور نمایندگان شهرداری کرج، معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی البرز و سایر اعضا برگزار شد.
وی افزود دبیرخانه کمیته به عنوان موتور محرکه فعالیت‌ها، مسئول هماهنگی، پیگیری مصوبات جلسات و مدیریت رویدادهای مرتبط با گردشگری خوراک و نوشیدنی سنتی خواهد بود.
کمیته گردشگری خوراک و نوشیدنی سنتی البرز سه محور اصلی را دنبال می‌کند: ایجاد تقویم منظم برای رویدادها و جشنواره‌های غذایی، شناسایی و مستندسازی غذاهای خیابانی و تقویت دبیرخانه کمیته. زینالی درباره محور اول گفت نبود تقویم زمان‌بندی شده یکی از مشکلات اساسی گردشگری خوراک است و برنامه‌ریزی منظم موجب می‌شود گردشگران بهتر بتوانند در جشنواره‌هایی مانند جشنواره خرمالو، انار و سمنو شرکت کنند.
درباره محور دوم، سرپرست میراث فرهنگی البرز اشاره کرد که غذاهای خیابانی از جاذبه‌های مهم گردشگری جهانی هستند و شناسنامه‌دار کردن آن‌ها می‌تواند به توسعه گردشگری غذایی و ایجاد کسب‌وکارهای کوچک و متوسط کمک کند. هدف این است که غذاهای خیابانی استان شناسایی و مستندسازی شوند تا گردشگران تجربه‌ای کامل‌تر از سفر به البرز داشته باشند.
وی همچنین تاکید کرد که دبیرخانه کمیته مسئولیت هماهنگی میان اعضا، پیگیری مصوبات، برنامه‌ریزی جلسات و اطلاع‌رسانی را بر عهده دارد و با حضور دبیر و متخصصان، فعالیت‌ها با نظم و اثربخشی دنبال خواهد شد. در ابتدا جلسات کمیته هر دو هفته یک بار برگزار می‌شود و پس از تثبیت روندها، به صورت ماهانه ادامه خواهد یافت.
زینالی با بیان اهمیت همکاری بین دستگاه‌ها و تشکل‌ها، افزود توسعه گردشگری خوراک و نوشیدنی سنتی نیازمند مشارکت فعال همه بخش‌های مرتبط است و امید است اهداف کمیته به صورت کامل محقق شود.
وی در پایان چشم‌انداز این کمیته را تبدیل البرز به مقصدی برجسته در گردشگری خوراک و نوشیدنی سنتی و ارتقای کیفیت خدمات گردشگری و جذب گردشگر داخلی و خارجی عنوان کرد.