کتاب «آشنایی با علم فریزدراینگ (لیوفیلیزاسیون)» توسط انتشارات موسسه رازی به چاپ دوم رسید
به گزارش روابط عمومی موسسه رازی، کتاب «آشنایی با علم فریزدرایینگ (لیوفیلیزاسیون)» که به همت میثم کیانی گردآوری و تدوین شده است، در دومین نوبت چاپ خود توسط انتشارات موسسه تحقیقات واکسن و سرم‌سازی رازی منتشر شد.
این کتاب در دو بخش اصلی تنظیم شده است. بخش اول به شرح کامل فرایند لیوفیلیزاسیون شامل مباحثی مانند تاریخچه، کاربردها، مفاهیم فیزیکی مرتبط با انتقال حرارت، تغییر فاز، انجماد، خشک‌کردن اولیه و ثانویه، درب‌بندی و تخلیه محصولات، و اثرات این فرایند بر محصولات دارویی، بیولوژیک و غذایی می‌پردازد.
در بخش دوم، نویسنده به معرفی کامل دستگاه فریزدرایر، اجزای مختلف آن از جمله شلف‌ها، کندانسر، سیستم‌های برودتی، پمپ‌ها، شیرآلات و مبردها پرداخته است. همچنین نکاتی درباره نگهداری، تعمیرات و فرآیندهای استریلیزاسیون دستگاه نیز مورد بررسی قرار گرفته است.
این اثر که در ۱۵۷ صفحه تنظیم شده، با رویکردی کاربردی و فنی، منبعی ارزشمند برای فعالان حوزه تولید محصولات حساس دارویی و زیستی محسوب می‌شود و به‌ویژه برای کارشناسان، تکنسین‌ها و دانشجویان حوزه‌های بیوتکنولوژی، داروسازی، صنایع غذایی و مهندسی پزشکی قابل استفاده است.