هندوانه بی‌دانه به بازار ایران رسید+ عکس

به گزارش گروه رسانه‌ای شرق ،

با نزدیک شدن به فصل تابستان، هندوانه به عنوان یکی از میوه‌های پرطرفدار در سبد غذایی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. به عنوان یک محصول اقتصادی و کشاورزی مهم نیز هندوانه منبع درآمد زیادی برای کشاورزان است.

در سال‌های اخیر، نوعی از این میوه به نام «هندوانه بدون دانه» به دلیل راحتی در مصرف و خواص تغذیه‌ای بالا، توجه بسیاری از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان را به خود جلب کرده است. این نوع هندوانه نه تنها در بازارهای داخلی بلکه در عرصه صادرات نیز پتانسیل بالایی دارد.

در این گزارش، به بررسی وضعیت تولید و صادرات هندوانه بدون دانه در جهان و منطقه، مزایای مصرف آن، راه‌های مدیریت منابع آبی در تولید این محصول و فرصت‌های پیش‌روی ایران در این حوزه می‌پردازیم.

وضعیت جهانی تولید و صادرات هندوانه بدون دانه

بر اساس گزارش‌های بازار جهانی، بازار بذر هندوانه بدون دانه در سال ۲۰۲۴ ارزشی معادل ۵۵۱.۲ میلیون دلار داشته و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۳۲ به ۸۱۸.۴ میلیون دلار برسد که نشان‌دهنده رشد سالانه ۵.۸ درصدی است.

در این میان، کشورهایی مانند هند، تایلند و آمریکا از بزرگ‌ترین صادرکنندگان بذر هندوانه بدون دانه هستند. هند با سهم ۳۴٪ از بازار جهانی، در صدر این فهرست قرار دارد.

از نظر صادرات میوه، مکزیک در سال ۲۰۲۱ حدود ۷۰٪ از تولید هندوانه خود را صادر کرده که بخش قابل توجهی از آن را انواع بدون دانه تشکیل می‌داد. قیمت هر کیلوگرم هندوانه بدون دانه در بازارهای بین‌المللی بین ۰.۷۰ تا ۱.۰۰ دلار است که نسبت به انواع با دانه (۰.۵۰ تا ۰.۷۰ دلار) بالاتر است.

مزایای مصرف هندوانه بدون دانه

هندوانه بدون دانه به دلیل نداشتن دانه‌های سفت و مزاحم، خوردن آن را برای کودکان، سالمندان و عموم مردم آسان‌تر می‌کند. این نوع هندوانه سرشار از ویتامین C، پتاسیم، لیکوپن و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به سلامت قلب، کاهش فشار خون و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.

با دارا بودن حدود ۹۲٪ آب، هندوانه به هیدراته نگه‌داشتن بدن در روزهای گرم کمک کرده و به دلیل فیبر بالا و کالری پایین، احساس سیری ایجاد کرده و در کنترل وزن مؤثر است.

هندوانه‌ای که می‌خواهد از شلیل جلو بزند

در ایران، میوه‌هایی مانند هندوانه، خربزه، طالبی، هلو، شلیل، آلو، زردآلو، گیلاس و انگور از جمله پرتولیدترین میوه‌های تابستانی هستند. با این حال، هندوانه‌های بی‌دانه به دلیل طعم مطلوب، سهولت مصرف، ارزش اقتصادی بالا و تقاضای صادراتی روزافزون، این ظرفیت را دارند که در صورت مدیریت هوشمند منابع آب و بهره‌گیری از آبیاری نوین، جایگاه خود را در میان این محصولات تثبیت کرده و حتی از بسیاری از آن‌ها پیشی بگیرند. این نوع هندوانه می‌تواند با صرفه‌جویی در مصرف آب و افزایش بهره‌وری، به یکی از محصولات استراتژیک تابستانی ایران تبدیل شود.

ایران می‌تواند با برنامه‌ریزی دقیق، سیاست‌گذاری حمایتی، سرمایه‌گذاری در فناوری و آموزش کشاورزان، به یکی از بازیگران اصلی بازار جهانی هندوانه بدون دانه تبدیل شود و از این مسیر به تقویت تولید ملی، ارزآوری و اشتغال‌زایی دست یابد.