صفر تا صد طرز تهیه پیتزا مخلوط
پیتزا یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین غذاهای فست فودی است. زمانی که از کیفیت مواد اولیه آن اطلاع داشته باسید خوردن پیتزا برای شما لذت بخش تر می شود، به همین علت از صفر تا صد طرز تهیه پیتزا مخلوط را برای شما آورده ایم تا آن را تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید.
طرز تهیه پیتزا مخلوط :
مواد لازم برای پیتزا مخلوط :
| قارچ | 200 گرم |
| کالباس | 200 گرم |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| زیتون | به مقدار لازم |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| آویشن | به مقدار لازم |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| ذرت | 1 قاشق غذاخوری |
| گوشت چرخ کرده | 200 گرم |
| رب گوجه فرنگی (سس قرمز) | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه ی پیتزا مخلوط :
برای پخت پیتزا مخلوط ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن داخل تابه ای تفت بدهید اجازه بدهید کمی سرخ شوند و بعد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت بدهید نمک و فلفل سیاه و آویشن را به آن اضافه کنید و هم بزنید برای اینکه گوشت شما کاملا پخته شود، مقدار کمی آب به آن اضافه کنید و اجازه بدهید بپزند و آب آن کاملا کشیده شود.سپس به سراغ مواد دیگر بروید. فلفل دلمه ای ها را نگینی خرد کنید و کنار بگذارید، قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید. زیتون ها (در صورت تمایل) حلقه ای خرد کنید. کالباس را به صورت مربعی خرد کنید.
فر را روشن کنید و در دمای 180 درجه قرار بدهید.
اکنون خمیرتان را روی ظرف مورد نظر پهن کنید و روی آن سس قرمز بریزید. و یا از سس گوجه فرنگی پایین و یا از سس قرمز و یا مقداری رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت بدهید و روی خمیر یا نان پیتزاتان بریزید و آن را روی خمیر پخش کنید.
سپس مقداری پنیر پیتزا را روی آن بریزید و بعد گوشت چرخ کرده را بریزید و پخش کنید، سپس قارچ ها را روی آن بچینید و بعد کالباس های خرد شده را اضافه کنید. بعد فلفل دلمه و ذرت و زیتون ها را روی سطح پیتزا بریزید. در پایان پنیر پیتزای فراوانی را روی آن بریزید و داخل فر قرار بدهید برای اینکه خمیر یا نان پیتزای شما خشک نشود در طبقه ی اول فر یک کاسه آب قرار بدهید. تا در حین پخت پیتزا داخل فر باشد.
طرز تهیه خمیر پیتزا :
نحوه ی درست کردن سس پیتزا
طرز تهیه سس پیتزا :
نصف فلفل دلمه ای، 1 حبه سیر و حدود 5-4 عدد گوجه فرنگی پوست گرفته شده و 1 قاشق غذاخوری سرکه را داخل غذاساز بریزید تا خوب مخلوط شوند بعد مواد را با 4 قاشق غذاخوری روغن و نمک و فلفل مخلوط کنید و روی شعله قرار بدهید تا به غلظتی که می خواهیم برسد (غلظت باید کمی رقیق تر از رب باشد).اجازه بدهید سس سرد شود.
روشی دیگر برای تهیه ی پیتزا مخلوط :
طرز تهیه پیتزا مخلوط
نکاتی برای تهیه پیتزا مخلوط :
• برای تهیه ی پیتزا مخلوط و یا هر پیتزای دیگری می توانید قارچ را با حرارت بالا تفت بدهید که آب نیاندازد و خیلی کم آبلیمو به آن اضافه کنید که رنگ قارچ ها سفید باشد.• می توانید فلفل دلمه ای ها را هم تفت بدهید.
• به پیتزای مخلوط به روش پایین هم می توانید ذرت و زیتون هم اضافه کنید. و یا از دستور بالایی آن را حذف کنید این کاملا سلیقه ای است.