ببینید؛ غذای خیابانی در پاکستان؛ پخت نهاری محبوب با مغز استخوان گاو در کراچی
نهاری (Nihari) یک غذای سنتی و محبوب در کشورهای جنوب آسیا، به‌ویژه در پاکستان، هند و بنگلادش است. این غذا معمولاً با گوشت گاو یا گوسفند، به‌ویژه با استفاده از نالی (استخوان‌های بلند با مغز گوشت) و مغز گاو تهیه می‌شود. نهاری به‌عنوان یک غذای خوشمزه و پرطرفدار در وعده‌های ناهار یا شام سرو می‌شود و به دلیل طعم غنی و معطر خود معروف است.
منبع: faradeed-239290