عرضه گوشت قرمز در اسفند ۱۴۰۳ به ۲۱۷ تن رسید
به گزارش گروه رسانه ای شرق،بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه اسفند ۱۴۰۳، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند ۱۴۰۳ جمعاً ۴۱ ٬ ۲۱۷ تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
بر اساس گزارش مرکز آمار ایران، گوشت گاو و گوساله با ۲۲ ٬ ۸۰۴ تن، ۵۵ ٫ ۳ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ۱۵ ٬ ۰۸۷ تن، بز و بزغاله با ۲ ٬ ۴۲۰ تن، و سایر انواع دام با ۹۰۶ تن، به‌ترتیب ۳۶ ٫ ۶ درصد، ۵ ٫ ۹ درصد و ۲ ٫ ۲ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند ۱۴۰۳ با ماه مشابه سال ۱۴۰۲ نشان‌دهنده افزایش ۷ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار تولید گوشت در اسفند ۱۴۰۳ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۲ برای گوسفند و بره، بز و بزغاله تغییر اندک، برای گاو و گوساله ۱۵ درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۵ درصد افزایش و برای شتر و بچه‌شتر ۳۷ درصد کاهش داشته است.
منبع: sharghdaily-999803