( تصاویر) این غذاها شما را می‌کشند: نگاهی به خطرناک ترین غذاهای جهان

غذا سوخت بدن ماست؛ اما همانطور که می‌دانید تمام چیزهایی که می‌خوریم کاملا سالم نیستند. در سراسر جهان برخی غذاها حاوی خطرات پنهان (و گاهی آشکار) هستند و سمومی در خود دارند که در صورت آماده‌سازی نادرست می‌توانند مرگبار باشند.

نگاهی به خطرناک ترین غذاهای جهان

از گیاهان سمی گرفته تا غذاهای دریایی خطرناک، در این مقاله به بررسی برخی از خطرناک ترین غذاهای جهان می‌پردازیم.

۱. کاساوا: غذای پرخطر اما پرطرفدار

فوگو یا ماهی بادکنکی یکی از غذاهای لذیذ اما بسیار خطرناک ژاپنی است که برای پخت آن به دقت فوق‌العاده‌ای نیاز است. این ماهی حاوی تترودوتوکسین است، سمی که ۱۲۰۰ برابر قوی‌تر از سیانید است. تنها چند میلی‌گرم از این سم می‌تواند در عرض چند دقیقه باعث فلج کامل و نارسایی تنفسی شود. لازم است بدانید که هیچ پادزهر شناخته‌شده‌ای نیز برای این سم وجود ندارد.

برای جلوگیری از اشتباهات مرگبار، ژاپن به سرآشپزها مجوز ویژه‌ای برای آماده‌سازی فوگو می‌دهد و آن‌ها باید سال‌ها آموزش ببینند تا بتوانند قسمت‌های سمی ماهی را به درستی جدا کنند. با این حال، هر سال ده‌ها نفر به دلیل مسمومیت با فوگو تحت درمان قرار می‌گیرند، اگرچه مرگ‌ومیر ناشی از آن امروزه نادر است. فوگو همچنان یکی از پرط خطرناک ترین غذاهای جهان محسوب می‌شود.

۳. قارچ کلاه‌مرگ: قاتل خاموش

قارچ کلاه‌مرگ (Amanita phalloides) ممکن است شبیه یک قارچ معمولی به نظر برسد؛ اما در واقع یکی از کشنده‌ترین قارچ‌های جهان است. حتی نیمی از یک قارچ کلاه‌مرگ می‌تواند باعث نارسایی کبد و کلیه و در عرض چند روز منجر به مرگ شود.

برخلاف برخی سموم که با حرارت از بین می‌روند، پختن قارچ کلاه‌مرگ آن را بی‌خطر نمی‌کند. علائم مسمومیت ۶ تا ۱۲ ساعت پس از مصرف ظاهر می‌شوند که تشخیص و درمان سریع را دشوار می‌کند. هر ساله هزاران نفر در سراسر جهان به دلیل مصرف این قارچ مسموم می‌شوند و تخمین زده می‌شود که حدود ۱۰۰ نفر جان خود را از دست می‌دهند. پس مراقب باشید و از مصرف قارچ‌های ناشناخته خودداری کنید.

برخی غذاها ممکن است خوشمزه به نظر برسند؛ اما خطرات پنهانی در خود دارند که می‌تواند جان شما را تهدید کند. از کاساوا گرفته تا فوگو و قارچ کلاه‌مرگ، این غذاها به ظاهر بی‌ضرر اما در واقع بسیار خطرناک هستند. اگرچه بسیاری از مردم برای تجربه طعم‌های جدید حاضر به ریسک هستند؛ اما آگاهی از خطرات این غذاها می‌تواند از بروز فجایع جلوگیری کند.

پس دفعه بعد که با یک غذای عجیب و غریب مواجه شدید؛ حتما درباره آن تحقیق کنید و مطمئن شوید که بی‌خطر است. به یاد داشته باشید سلامتی شما مهم‌تر از هر تجربه غذایی است.

منبع: خبرآنلاین