(تصاویر) ۱۰ حقیقت شگفت‌انگیز درباره بوقلمون‌ها که هیچکس نمی‌داند

(Meleagris gallopavo) یک دایناسور زنده است، به این معنی که مانند همه پرنده‌ها، تکامل یافته تیرانوسوروس رکس است. پرنده رسمی روز شکرگزاری می‌تواند چندین ریش داشته باشد و دارای یک پسرعمو با رنگ‌های درخشان به نام بوقلمون اوسلات (Meleagris ocellata) است که در شبه‌جزیره یوکاتان مکزیک، شمال بلز و شمال گواتمالا زندگی می‌کند.

۲. ویژگی‌های ظاهری بوقلومن

بوقلمون‌ها دارای ریش‌های خاصی به نام میسوفیلوپلوم هستند که به‌طور طبیعی از سینه‌های بوقلمون‌های نر و برخی از ماده‌ها رشد می‌کنند. این ریش‌ها می‌توانند بسیار بلند شوند و حتی به زمین برسند.

پرندگان نر و ماده از نظر ظاهری تفاوت‌های واضحی دارند. بوقلمون‌های نر معمولاً بزرگ‌تر و با رنگ‌های بیشتری مانند قرمز، آبی و سفید دیده می‌شوند، در حالی که ماده‌ها دارای رنگ‌های ملایم‌تری هستند.

۳. رفتار خواب و تغذیه بوقلمون

بوقلمون‌ها می‌توانند به سرعت ۵۵ مایل در ساعت (۸۹ کیلومتر در ساعت) پرواز کنند، اما پرواز آن‌ها معمولاً محدود به مسافت‌های کوتاه است. پرندگان جوان‌تر و سالم‌تر توانایی پرواز بهتری دارند، اما بوقلمون‌های خانگی به دلیل پرورش برای وزن بالا، به‌طور معمول نمی‌توانند پرواز کنند.

این ویژگی، بوقلمون‌ها را به موجوداتی سنگین و کم‌تحرک تبدیل کرده است که به‌طور معمول بر روی زمین زندگی می‌کنند.

۶. بینایی و احساس بوقلمون

بوقلمون‌ها دارای بینایی پریسکوپیک هستند که به آن‌ها امکان می‌دهد ۳۶۰ درجه اطراف خود را ببینند. این ویژگی به آن‌ها کمک می‌کند تا خطرات را زودتر شناسایی کرده و از آن‌ها فرار کنند.

در زمان ترس یا هیجان، پوست سر و گردن بوقلمون‌ها می‌تواند رنگ عوض کند و به رنگ‌های قرمز، سفید یا آبی درآید.

۸. نژاد و پرورش بوقلمون

بوقلمون‌های خانگی به دلیل پرورش برای وزن بالا و ویژگی‌های تجاری خاص، به‌طور طبیعی توانایی پرواز را از دست داده‌اند. این پرندگان به‌طور عمده برای تولید گوشت پرورش داده می‌شوند و به همین دلیل از نظر جسمانی متفاوت هستند.

نژاد‌های مختلف بوقلمون وجود دارند که هرکدام ویژگی‌های خاص خود را دارند، اما نژاد بوقلمون برادبرست سفید به دلیل تولید گوشت فراوان و بازارپسندی، بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

گوشت بوقلمون حاوی تریپتوفان است، یک آمینواسید که به تنظیم خواب و آرامش کمک می‌کند. اگرچه تریپتوفان در سایر گوشت‌ها نیز وجود دارد، اما در ترکیب با کربوهیدرات‌ها، تأثیر خواب‌آوری بیشتری دارد.

این ترکیب غذایی، به ویژه در افرادی که غذا‌های نشاسته‌ای و شیرین را با گوشت بوقلمون مصرف می‌کنند، می‌تواند باعث خواب‌آلودگی و احساس خستگی شود.

منبع: راز بقا