چای ماچا چیست؟ خواص چای ماچا برای بدن
ماچا یک نوع چای سبز پودری است. چای ماچا از جمله نوشیدنی‌های پرطرفدار در چین و آسیا است. ماچا نوعی پودر بدست آمده از چای سبز است که علاوه بر خواص چربی‌سوز، بو و رنگ بسیار خوبی دارد.
چای ماچا چیست؟
ماچا نوعی چای سبز است که صدها سال است در چین و ژاپن از آن استفاده می کنند. ببرگها به پودری تبدیل می شوند که بسیار قوی تر از چای معمولی است.
چای ماچا چگونه ساخته شده است؟
حدود 2 هفته قبل از برداشت محصول ، کشاورزان ساختارهایی در اطراف گیاهان ایجاد می کنند تا روی آنها سایه بیندازند و تقریباً در تاریکی باقی می مانند. این کار تولید کلروفیل را افزایش می دهد ، میزان اسید آمینه را تقویت می کند و رنگ سبز تیره تری به گیاه می بخشد.
تصور می شود که این باعث می شود برگها نرمتر و شیرین تر شوند. بعد از برداشت ، برگهای چای به سرعت بخارپز می شوند ، سپس خشک می شوند و به مدت 20 دقیقه در فرهای گرم قرار می گیرند. سپس کارگران ساقه ها ، شاخه ها و سایر قسمت های غیرضروری را برداشته و برگ ها را به صورت پودر خرد می کنند.
خواص چای ماچا:
در اینجا 7 فواید سلامتی چای ماچا وجود دارد که همه آنها براساس علم است.
5. ارتقا سلامت قلب
بیماری قلبی علت اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است و تقریباً یک سوم از مرگ و میرها در افراد بالای 35 سال ایجاد می شود. برخی از مطالعات نشان داده اند که نوشیدن چای سبز ، که دارای یک ماده مغذی مشابه ماچا است ، ممکن است به محافظت در برابر بیماری های قلبی کمک کند. مطالعات نشان داده شده است که چای سبز میزان کلسترول LDL و همچنین تری گلیسیریدها را کاهش می دهد. همچنین ممکن است به جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول LDL ، یکی دیگر از عوامل محافظت در برابر بیماری های قلبی کمک کند.
6. کمک به کاهش وزن
چای سبز به دلیل توانایی در کاهش وزن بسیار شناخته شده است. در حقیقت ، مطالعات نشان می دهد که ممکن است در افزایش سوخت و ساز و افزایش چربی سوزی و سرعت سوخت و ساز بدن کمک کند. یک مطالعه کوچک نشان داد که مصرف عصاره چای سبز در هنگام ورزش 17 درصد چربی سوزی را افزایش می دهد. اگرچه بیشتر این مطالعات بر چای سبز متمرکز شده است ، اما گیاه ماچا از همان گیاه تهیه می شود و باید تأثیر یکسانی داشته باشد.
تهیه چای ماچا :
شما می توانید با ریختن 1-2 قاشق چای خوری (2-4 گرم) از پودر ماچا داخل فنجان و اضافه کردن 2 اونس (59 میلی لیتر) آب گرم و مخلوط کردن آنها یک چای سنتی و پرخاصیت آماده کنید.
همچنین می توانید نسبت پودر ماچا به آب را بر اساس قوام مورد نظر خود تنظیم کنید.
برای یک چای رقیق تر، پودر را به نصف قاشق چای خوری (1 گرم) کاهش دهید و با 3-4 اونس (89- 118 میلی لیتر) آب گرم مخلوط کنید.
اگر یک چای غلیظ تر را ترجیح می دهید ، 2 قاشق چای خوری (4 گرم) پودر را فقط با 1 اونس (30 میلی لیتر) آب ترکیب کنید.
ماچا نوعی چای سبز است که صدها سال است در چین و ژاپن از آن استفاده می کنند. ببرگها به پودری تبدیل می شوند که بسیار قوی تر از چای معمولی است.
چای ماچا چگونه ساخته شده است؟
حدود 2 هفته قبل از برداشت محصول ، کشاورزان ساختارهایی در اطراف گیاهان ایجاد می کنند تا روی آنها سایه بیندازند و تقریباً در تاریکی باقی می مانند. این کار تولید کلروفیل را افزایش می دهد ، میزان اسید آمینه را تقویت می کند و رنگ سبز تیره تری به گیاه می بخشد.
تصور می شود که این باعث می شود برگها نرمتر و شیرین تر شوند. بعد از برداشت ، برگهای چای به سرعت بخارپز می شوند ، سپس خشک می شوند و به مدت 20 دقیقه در فرهای گرم قرار می گیرند. سپس کارگران ساقه ها ، شاخه ها و سایر قسمت های غیرضروری را برداشته و برگ ها را به صورت پودر خرد می کنند.
خواص چای ماچا:
در اینجا 7 فواید سلامتی چای ماچا وجود دارد که همه آنها براساس علم است.
5. ارتقا سلامت قلب
بیماری قلبی علت اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است و تقریباً یک سوم از مرگ و میرها در افراد بالای 35 سال ایجاد می شود. برخی از مطالعات نشان داده اند که نوشیدن چای سبز ، که دارای یک ماده مغذی مشابه ماچا است ، ممکن است به محافظت در برابر بیماری های قلبی کمک کند. مطالعات نشان داده شده است که چای سبز میزان کلسترول LDL و همچنین تری گلیسیریدها را کاهش می دهد. همچنین ممکن است به جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول LDL ، یکی دیگر از عوامل محافظت در برابر بیماری های قلبی کمک کند.
6. کمک به کاهش وزن
چای سبز به دلیل توانایی در کاهش وزن بسیار شناخته شده است. در حقیقت ، مطالعات نشان می دهد که ممکن است در افزایش سوخت و ساز و افزایش چربی سوزی و سرعت سوخت و ساز بدن کمک کند. یک مطالعه کوچک نشان داد که مصرف عصاره چای سبز در هنگام ورزش 17 درصد چربی سوزی را افزایش می دهد. اگرچه بیشتر این مطالعات بر چای سبز متمرکز شده است ، اما گیاه ماچا از همان گیاه تهیه می شود و باید تأثیر یکسانی داشته باشد.
تهیه چای ماچا :
شما می توانید با ریختن 1-2 قاشق چای خوری (2-4 گرم) از پودر ماچا داخل فنجان و اضافه کردن 2 اونس (59 میلی لیتر) آب گرم و مخلوط کردن آنها یک چای سنتی و پرخاصیت آماده کنید.
همچنین می توانید نسبت پودر ماچا به آب را بر اساس قوام مورد نظر خود تنظیم کنید.
برای یک چای رقیق تر، پودر را به نصف قاشق چای خوری (1 گرم) کاهش دهید و با 3-4 اونس (89- 118 میلی لیتر) آب گرم مخلوط کنید.
اگر یک چای غلیظ تر را ترجیح می دهید ، 2 قاشق چای خوری (4 گرم) پودر را فقط با 1 اونس (30 میلی لیتر) آب ترکیب کنید.