(ویدئو) غذای خیابانی درافغانستان؛ پخت 65 کیلو چپلی کباب در کابل
این ویدئو که در خیابان های کابل افغانستان ضبط شده است، فرآیند پخت چپلی کباب با گوشت چرخ کرده را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. چپلی کباب (انگلیسی: Chapli Kabab) یک کباب با گوشت چرخ‌کرده است که از گوشت گوساله، گوسفند یا مرغ تهیه می‌شود و شکل ظاهری آن شبیه همبرگر (گرد و تخت) است. خاستگاه این غذا نواحی شمالی پاکستان به ویژه شهر پیشاور است و در سرتاسر جنوب آسیا از جمله هند، افغانستان و بنگلادش محبوب است.
منبع: faradeed-213102