چای تُرش قاتل فشار خون بالا
به گفته یک مشاور و کارشناس تغذیه، فشارخون یا بیماری سبک زندگی نوعی از بیماری است که اغلب اوقات شخص تا اواخر عمر خود وابسته به مصرف دارو است و بدون تجویز پزشک یا بدون مشورت پزشک مجاز به مصرف دارو یا ترک دارو نیست.
سارا فوضی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: یکی از مشکلاتی که بیماران پرفشاری خون با آن روبه‌رو هستند، نوسانات فشار خون است به نحوی که شخص دچار کاهش ناگهانی یا افزایش ناگهانی فشار خون میشود در واقع همین نوسانات فشارخون خیلی خطرناکتر از پرفشاری خون مطلق است که باید حتما با مشاوره با پزشک و دارو تحت کنترل قرار بگیرد.
وی عنوان کرد: پرفشاری خون دلایل مختلفی دارد که می توان از جمله مسائل ژنتیکی، اضطراب، استرس، چاقی، اضافه وزن، رژیم غذایی غلط، بی‌تحرکی و نمک را نام برد زیرا مصرف بی‌رویه نمک یکی از متهمان اصلی پرفشاری خون در اکثر افراد جامعه است.
فوضی بیان کرد: در اشخاصی که فشارخون آن‌ها وابسته به داروی خاصی نیست و یا اینکه دوز دارویی آن‌ها در حد پائینی است میتوان با مصرف دمنوش‌های گیاهی فشار خون خود را کنترل و کاهش دهند.
وی افزود: یکی از دمنوش‌های موثر در کنترل و کاهش فشار خون، میتوان به دمنوش آویشن با عناب، دمنوش چای سبز، دمنوش بابونه، دمنوش چای کوهی، دمنوش چای تُرش، دمنوش گل گاوزیبان و لیموامانی اشاره کرد.
فوضی ادامه داد: پرفشاری خون یکی از بیماری‌هایی است که به دلیل سبک غلط زندگی، بی‌تحرکی و استفاده زیاد از نمک و غذاهای پرچرب در تعداد زیادی از افراد در سنین مختلف به آن مبتلا می‌شوند و متاسفانه میزان ابتلا به بیماری پرفشاری خون در بین جوانان به دلیل استفاده از غذاهای پرچرب و فست‌فود ها و غذاهای آماده و نمک سود روزبه‌روز در حال افزایش است.
به گفته این کارشناس تغذیه، با کنترل فشارخون میتوان از بسیاری از پیامدهای مخرب ناشی از فشارخون و تاثیر منفی آن برروی سایر ارگان‌های بدن پیشگیری کرد، زیرا اگر به هر دلیلی بیماری‌های فشار خون کنترل نشوند سبب آسیب رساندن به سلامتی قلبی و عروقی و سلول‌های بینایی چشم و سلامت سلول‌های کلیوی و بافت کلیه میشود.
وی این نکته را حائز اهمیت دانست و گفت: اشخاصی که دچار پرفشاری خون هستند و در حال حاضر از داروهای شیمیایی و با تجویز پزشک از داروی خاصی استفاده می‌کنند، به هیچ‌وجه مجاز به استفاده از دمنوش‌های گیاهی نیستند زیرا ما در بحث حوزه گیاهان دارویی نوعی تداخل داروهای گیاهی و شیمیایی را داریم و این نکته بسیار حائز اهمیت است که افرادی که در حال حاضر از داروهای کاهنده فشارخون مصرف می‌کنند مجاز به استفاده همزمان از دمنوش‌های گیاهی نیستند زیرا باعث تداخلات گیاهی شیمیایی شده و اثرات منفی بسیاری به دنبال خواهد داشت.
سارا فوضی خاطرنشان کرد: پرفشاری خون در اغلب افراد بدون علائم بوده اما علائمی همچون تاری دید، احساس زنگ در گوش، اختلال در تنفس، سردرد، تپش قلب، خواب‌آلودگی، خستگی، سرگیجه، نامنظم بودن ضربان قلب و همچنین سردردهایی که در پس‌سر و در ساعات اولیه صبح اتفاق می‌افتد می‌تواند یکی از علائم پرفشاری خون بوده و برای تشخیص نهایی آن حتما باید به پزشک مراجعه کرد.
فوضی یادآورشد: یکی از موارد حائز اهمیت در بحث پرفشاری خون این است که در اشخاصی که فشارخون کنترل نشده دارند، علائم افزایش با کاهش فشار خون کاملا مشابه است و لازم است که برای تشخیص نهایی به مراکز اورژانسی ارجاع داده شوند زیرا هرگونه استفاده از درمان‌های خانگی بدون ارجاع به مراکز اورژانسی می‌تواند عملکرد نامناسبی داشته و باعث ایجاد یک سری مشکلات در افراد شد.
موارد منع مصرف چای تُرش
به گفته وی، از آنجا که چای تُرش در درمان بیماری فشارخون و کاهش پرفشاری خون موثر است، توجه داشته باشید که افرادی که از فشارخون نرمال برخوردارند نباید از این ترکیب استفاده کنند زیرا سبب ایجاد ضعف، سرگیجه، رخوت و سبکی‌سر در افراد خواهد شد.
این کارشناس تغذیه توصیه کرد: به هیچ‌وجه مصرف چای تُرش برای کودکان توصیه نمیشود چون سیستم فیزیولوزیک بدن کودکان متفاوت بوده و باعث کاهش فشار خون شدید در آن‌ها میشود.
وی افزود: به هیچ عنوان مصرف همزمان داروهای گیاهی و شیمیایی توصیه نمیشود زیرا باعث ایجاد تداخل دارویی میشود و به همین دلیل به هیچ عنوان توصیه نمیشود.
فوضی تاکید کرد: افرادی که از مشکلات سیستم گوارشی همچون زخم معده و ورم معده رنج می‌برند نباید تحت هیچ شرایطی از این دمنوش استفاده کنند.
فوضی اشاره کرد: توجه داشته باشید که این گیاه طعمی گس دارد و افرادی که به ادویه‌هایی همچون دارچین، میخک، جوز هندی و زنجبیل حساسیت و آلرژی دارند نباید از این دمنوش استفاده نمایند.
وی یادآور شد: این دمنوش برای بانوان باردار و شیرده به هیچ‌وجه توصیه نمیشود و همچنین افرادی که به هر دلیلی به داروهای گیاهی حساسیت دارند نیز از مصرف این دمنوش باید پرهیز کنند.
موارد مصرفی چای تُرش
فوضی موارد مصرفی چای تُرش را اینگونه عنوان کرد و گفت: این دمنوش برای جلوگیری و پیشگیری بسیاری از بیماری‌ها همچون پرفشاری خون، کبد چرب و کاهش کلسترول خون طبق پروتکل مصرفی سه ماهه آن بسیار موثر است.
وی در ادامه افزود: برای افرادی که بیماری فشارخون دارند البته با رعایت پروتکل‌های بهداشتی و پزشکی، برای کسانی که از داروی پرفشاری خون استفاده می‌کنند و دوز دارویی آن‌ها بالا نیست در کنار رعایت رزیم غذایی و حذف نمک می‌توانند از دمنوش‌های گیاهی استفاده نمایند.
به گفته این کارشناس تغذیه، چای تُرش از خاصیت ضد باکتریایی بالایی برخوردار بوده و ضد سنگ کلیه و مثانه است و در کنار همه این‌ها خاصیت ضد سرطانی نیز دارد و به دلیل ترکیبات رنگدانه‌ای بسیار خوشرنگی که دارد برای جلوگیری از یبوست موثر است.
سارا فوضی از دیگر موانع مصرفی چای تُرش را اینگونه برشمرد و گفت: افرادی که از داروهای خاصی استفاده نمی‌کنند و خوردن این دمنوش برای آن‌ها مشکل جدی را به دنبال نخواهد داشت می‌توانند برای کنترل سلامت و عدم ابتلا به پرفشاری خون از چای تُرش استفاده کنند.
طرز تهیه دمنوش چای تُرش
وی در خصوص طرز تهیه این دمنوش پرخاصیت اظهار کرد: برای مصرف آن ابتدا برگ‌های چای تُرش را با آب سرد شست‌وشو داده و برای یک استکان متوسط حدود یک قاشق مرباخوری از گلبرگ‌های چای تُرش را در لیوان‌های مخصوص دمنوش ریخته و در مرحله بعدی از قسمت صافی لیوان‌های دمنوش آب جوش بریزید و با گذاشتن درب ظرف اجازه دهید حدود ۱۰ دقیقه بماند، اگر در ظرف‌های مخصوص دمنوش این ترکیب را تهیه می‌کنید و بعد از گذر ۱۰ دقیقه صافی ظرف را برداشته و عصاره تغلیظ شده و در قسمت لیوان آن قرار گرفته است.
فوضی اضافه کرد: اما اگر برای تهیه دمنوش از ظرف‌های دمنوش استفاده نمی‌کنید پس از گذر ۱۰ دقیقه، ترکیب را از صافی عبور داده و عصاره آن را که چای قرمز و خوشرنگی است به دست می‌آید، دقت داشته باشید که از این ترکیب در حدود ۳۰ الی ۴۵ دقیقه بعد از نهار استفاده نمایید. بعد از حدود ۲ الی ۳ ماه با رعایت پروتکل‌های مصرفی آن تاثیرات مثبت آن را خواهید دید.
به گفته این کارشناس تغذیه، اگر طعم تُرش چای شما را آزار می‌دهد میتوان مقداری نبات یا عسل را به این ترکیب اضافه کرد.
فوضی خاطرنشان کرد: توجه داشته باشید که به هیچ‌وجه با معده خالی و بدون خوردن ترکیبات غذایی چای تُرش ننوشید زیرا باعث کاهش فشار خون شدید شده و مشکلاتی را به وجود خواهد آورد.
وی در پایان یادآورشد: چای تُرش همچنین خاصیت ضدپیری داشته و به سلامت پوست کمک خواهد کرد، همچنین گلبرگ‌های چای تُرش حاوی ویتامین ث بوده و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین خاصیت ضدباکتری و ضد ویروسی و ضد التهابی دارد.
وی عنوان کرد: پرفشاری خون دلایل مختلفی دارد که می توان از جمله مسائل ژنتیکی، اضطراب، استرس، چاقی، اضافه وزن، رژیم غذایی غلط، بی‌تحرکی و نمک را نام برد زیرا مصرف بی‌رویه نمک یکی از متهمان اصلی پرفشاری خون در اکثر افراد جامعه است.
فوضی بیان کرد: در اشخاصی که فشارخون آن‌ها وابسته به داروی خاصی نیست و یا اینکه دوز دارویی آن‌ها در حد پائینی است میتوان با مصرف دمنوش‌های گیاهی فشار خون خود را کنترل و کاهش دهند.
وی افزود: یکی از دمنوش‌های موثر در کنترل و کاهش فشار خون، میتوان به دمنوش آویشن با عناب، دمنوش چای سبز، دمنوش بابونه، دمنوش چای کوهی، دمنوش چای تُرش، دمنوش گل گاوزیبان و لیموامانی اشاره کرد.
فوضی ادامه داد: پرفشاری خون یکی از بیماری‌هایی است که به دلیل سبک غلط زندگی، بی‌تحرکی و استفاده زیاد از نمک و غذاهای پرچرب در تعداد زیادی از افراد در سنین مختلف به آن مبتلا می‌شوند و متاسفانه میزان ابتلا به بیماری پرفشاری خون در بین جوانان به دلیل استفاده از غذاهای پرچرب و فست‌فود ها و غذاهای آماده و نمک سود روزبه‌روز در حال افزایش است.
به گفته این کارشناس تغذیه، با کنترل فشارخون میتوان از بسیاری از پیامدهای مخرب ناشی از فشارخون و تاثیر منفی آن برروی سایر ارگان‌های بدن پیشگیری کرد، زیرا اگر به هر دلیلی بیماری‌های فشار خون کنترل نشوند سبب آسیب رساندن به سلامتی قلبی و عروقی و سلول‌های بینایی چشم و سلامت سلول‌های کلیوی و بافت کلیه میشود.
وی این نکته را حائز اهمیت دانست و گفت: اشخاصی که دچار پرفشاری خون هستند و در حال حاضر از داروهای شیمیایی و با تجویز پزشک از داروی خاصی استفاده می‌کنند، به هیچ‌وجه مجاز به استفاده از دمنوش‌های گیاهی نیستند زیرا ما در بحث حوزه گیاهان دارویی نوعی تداخل داروهای گیاهی و شیمیایی را داریم و این نکته بسیار حائز اهمیت است که افرادی که در حال حاضر از داروهای کاهنده فشارخون مصرف می‌کنند مجاز به استفاده همزمان از دمنوش‌های گیاهی نیستند زیرا باعث تداخلات گیاهی شیمیایی شده و اثرات منفی بسیاری به دنبال خواهد داشت.
سارا فوضی خاطرنشان کرد: پرفشاری خون در اغلب افراد بدون علائم بوده اما علائمی همچون تاری دید، احساس زنگ در گوش، اختلال در تنفس، سردرد، تپش قلب، خواب‌آلودگی، خستگی، سرگیجه، نامنظم بودن ضربان قلب و همچنین سردردهایی که در پس‌سر و در ساعات اولیه صبح اتفاق می‌افتد می‌تواند یکی از علائم پرفشاری خون بوده و برای تشخیص نهایی آن حتما باید به پزشک مراجعه کرد.
فوضی یادآورشد: یکی از موارد حائز اهمیت در بحث پرفشاری خون این است که در اشخاصی که فشارخون کنترل نشده دارند، علائم افزایش با کاهش فشار خون کاملا مشابه است و لازم است که برای تشخیص نهایی به مراکز اورژانسی ارجاع داده شوند زیرا هرگونه استفاده از درمان‌های خانگی بدون ارجاع به مراکز اورژانسی می‌تواند عملکرد نامناسبی داشته و باعث ایجاد یک سری مشکلات در افراد شد.
موارد منع مصرف چای تُرش
به گفته وی، از آنجا که چای تُرش در درمان بیماری فشارخون و کاهش پرفشاری خون موثر است، توجه داشته باشید که افرادی که از فشارخون نرمال برخوردارند نباید از این ترکیب استفاده کنند زیرا سبب ایجاد ضعف، سرگیجه، رخوت و سبکی‌سر در افراد خواهد شد.
این کارشناس تغذیه توصیه کرد: به هیچ‌وجه مصرف چای تُرش برای کودکان توصیه نمیشود چون سیستم فیزیولوزیک بدن کودکان متفاوت بوده و باعث کاهش فشار خون شدید در آن‌ها میشود.
وی افزود: به هیچ عنوان مصرف همزمان داروهای گیاهی و شیمیایی توصیه نمیشود زیرا باعث ایجاد تداخل دارویی میشود و به همین دلیل به هیچ عنوان توصیه نمیشود.
فوضی تاکید کرد: افرادی که از مشکلات سیستم گوارشی همچون زخم معده و ورم معده رنج می‌برند نباید تحت هیچ شرایطی از این دمنوش استفاده کنند.
فوضی اشاره کرد: توجه داشته باشید که این گیاه طعمی گس دارد و افرادی که به ادویه‌هایی همچون دارچین، میخک، جوز هندی و زنجبیل حساسیت و آلرژی دارند نباید از این دمنوش استفاده نمایند.
وی یادآور شد: این دمنوش برای بانوان باردار و شیرده به هیچ‌وجه توصیه نمیشود و همچنین افرادی که به هر دلیلی به داروهای گیاهی حساسیت دارند نیز از مصرف این دمنوش باید پرهیز کنند.
موارد مصرفی چای تُرش
فوضی موارد مصرفی چای تُرش را اینگونه عنوان کرد و گفت: این دمنوش برای جلوگیری و پیشگیری بسیاری از بیماری‌ها همچون پرفشاری خون، کبد چرب و کاهش کلسترول خون طبق پروتکل مصرفی سه ماهه آن بسیار موثر است.
وی در ادامه افزود: برای افرادی که بیماری فشارخون دارند البته با رعایت پروتکل‌های بهداشتی و پزشکی، برای کسانی که از داروی پرفشاری خون استفاده می‌کنند و دوز دارویی آن‌ها بالا نیست در کنار رعایت رزیم غذایی و حذف نمک می‌توانند از دمنوش‌های گیاهی استفاده نمایند.
به گفته این کارشناس تغذیه، چای تُرش از خاصیت ضد باکتریایی بالایی برخوردار بوده و ضد سنگ کلیه و مثانه است و در کنار همه این‌ها خاصیت ضد سرطانی نیز دارد و به دلیل ترکیبات رنگدانه‌ای بسیار خوشرنگی که دارد برای جلوگیری از یبوست موثر است.
سارا فوضی از دیگر موانع مصرفی چای تُرش را اینگونه برشمرد و گفت: افرادی که از داروهای خاصی استفاده نمی‌کنند و خوردن این دمنوش برای آن‌ها مشکل جدی را به دنبال نخواهد داشت می‌توانند برای کنترل سلامت و عدم ابتلا به پرفشاری خون از چای تُرش استفاده کنند.
طرز تهیه دمنوش چای تُرش
وی در خصوص طرز تهیه این دمنوش پرخاصیت اظهار کرد: برای مصرف آن ابتدا برگ‌های چای تُرش را با آب سرد شست‌وشو داده و برای یک استکان متوسط حدود یک قاشق مرباخوری از گلبرگ‌های چای تُرش را در لیوان‌های مخصوص دمنوش ریخته و در مرحله بعدی از قسمت صافی لیوان‌های دمنوش آب جوش بریزید و با گذاشتن درب ظرف اجازه دهید حدود ۱۰ دقیقه بماند، اگر در ظرف‌های مخصوص دمنوش این ترکیب را تهیه می‌کنید و بعد از گذر ۱۰ دقیقه صافی ظرف را برداشته و عصاره تغلیظ شده و در قسمت لیوان آن قرار گرفته است.
فوضی اضافه کرد: اما اگر برای تهیه دمنوش از ظرف‌های دمنوش استفاده نمی‌کنید پس از گذر ۱۰ دقیقه، ترکیب را از صافی عبور داده و عصاره آن را که چای قرمز و خوشرنگی است به دست می‌آید، دقت داشته باشید که از این ترکیب در حدود ۳۰ الی ۴۵ دقیقه بعد از نهار استفاده نمایید. بعد از حدود ۲ الی ۳ ماه با رعایت پروتکل‌های مصرفی آن تاثیرات مثبت آن را خواهید دید.
به گفته این کارشناس تغذیه، اگر طعم تُرش چای شما را آزار می‌دهد میتوان مقداری نبات یا عسل را به این ترکیب اضافه کرد.
فوضی خاطرنشان کرد: توجه داشته باشید که به هیچ‌وجه با معده خالی و بدون خوردن ترکیبات غذایی چای تُرش ننوشید زیرا باعث کاهش فشار خون شدید شده و مشکلاتی را به وجود خواهد آورد.
وی در پایان یادآورشد: چای تُرش همچنین خاصیت ضدپیری داشته و به سلامت پوست کمک خواهد کرد، همچنین گلبرگ‌های چای تُرش حاوی ویتامین ث بوده و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین خاصیت ضدباکتری و ضد ویروسی و ضد التهابی دارد.