طرز تهیه بستنی گردویی خوشمزه و عالی بدون ثعلب با فیلم
بستنی گردویی یک از خوشمزه‌ترین بستنی ها برای فصل بهار و تابستان است که بسیار راحت و سریع می‌توانید آن را در منزل آماده کنید.در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا طرز تهیه بستنی گردویی بدون ثعلب را به همراه فیلم و به صورت مرحله ای به شما آموزش دهیم.
بستنی گردویی
| مواد لازم برای تهیه بستنی گردویی | |
| خامه | ۲۰۰ میلی لیتر |
| شیر | ۱۰۰ میلی لیتر |
| شکلات خرد شده | ۱۰۰ گرم |
| گردو | ۲۰ گرم |
| بیسکویت | ۲۰ گرم |
طرز تهیه بستنی گردویی
- برای تهیه بستنی گردویی، ابتدا شیر را در یک ظرف ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم شود.
- در ادامه شکلات‌ها را خرد کنید و به ظرف شیر اضافه کنید. وقتی شیر و شکلات با هم ترکیب شدند، حرارت اجاق گاز را خاموش کنید.
- خامه را در یک ظرف جداگانه بریزید و با همزن آن را کمی مخلوط کنید.
- سپس مخلوط شیر و شکلات سرد شده را مرحله به مرحله به خامه اضافه کنید و هم بزنید.
- حالا مخلوط آماده شده را در قالب بستنی بریزید و در فریزر به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید.
- بستنی را از فریزر خارج کنید و بیسکویت و گردوی خرد شده را بر روی بستنی بریزید.
- مجدداً بستنی را به مدت ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید.
آموزش بستنی گردویی
فوت و فن‌های خوشمزه شدن بستنی گردویی
- برای طرز تهیه بستنی گردویی بهتر است از خامه و شیر پرچرب استفاده کنید.
- استفاده از ثعلب در طرز تهیه بستنی گردویی باعث کشدار شدن بافت آن می‌شود اما در صورت دلخواه، می‌توانید آن را حذف کنید.
- علاوه بر مغز گردو می‌توانید از مغز پسته یا خلال بادام خرد شده هم استفاده کنید.
- برای این که بستنی خودش را بیشتر بگیرد، بهتر است به مدت یک شب تا صبح آن را در فریزر قرار دهید.
- از پودر کاکائو هم می توان به جای شکلات تخته‌ای استفاده کنید.
- برای طرز تهیه بستنی گردویی زعفرانی باید از زعفران دم کرده غلیظ به جای پودر کاکائو در مایه بستنی استفاده کنید.
پرسش های متداول
| چگونه بستنی گردویی کشدار شود؟ |
|
در تهیه بستنی گردویی اگر از ثعلب استفاده کردید بافت آن کشدار می شود. |
| در طرز تهیه بستنی گردویی از چه نوع شیر و خامه‌ای استفاده کنیم؟ |
|
در طرز تهیه بستنی گردویی از شیر و خامه پرچرب استفاده کنید تا بافت آن غلیظ‌تر و طعم بستنی خوشمزه تر شود. |
سخن آخر
در این مطلب آموزش طرز تهیه بستنی گردویی بدون ثعلب را به صورت مرحله به مرحله با فیلم در اختیار شما قرار دادیم. در مطالب مرتبط و پربازدید دیگری به آموزش طرز تهیه بستنی کیم خانگی به 4 روش خوشمزه با فیلم و طرز تهیه بستنی یخی میوه‌ای در منزل پرداختیم که در صورت تمایل می توانید مطالعه کنید. آیا شما بستنی گردویی را درست کرده اید؟ تجربه و سوالات خود را درباره این بستنی را با ما و سایر کاربران سایت رویداد ایران به اشتراک بگذارید.