قزوین| چالش نان بی‌کیفیت در سبد غذایی مردم قزوین
عیسی قبادی در نشست شورای آرد و نان استان قزوین افزود: ارتقای سطح کیفی نان در نانوایی‌های استان باید در اولویت قرار گیرد و متولیان باید بیش‌ازپیش به این موضوع داشته باشند. او اظهار داشت: کنترل کیفی آرد و نان در استان قزوین باید به‌صورت جدی صورت بگیرد تا نان مصرفی شهروندان باکیفیت مناسب و استاندارد به دست آن‌ها برسد. قبادی ادامه داد: واحدهای نانوایی سنگک پز به لحاظ میزان استاندارد سبوس آردها باید از آردهای هفت تا ۱۲ درصد برای پخت این نوع نان استفاده کنند. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار قزوین تأکید کرد: باید به بحث نان و آرد مردم حساس بود زیرا که ما مسئول سلامت مردم هستیم. این مسئول اضافه کرد: با توجه به افزایش قیمت نان خیلی از شهروندان درمجموع از روند تولید نان و کیفیت آن رضایت کامل ندارند و کیفیت نان دلخواهشان نیست. رئیس اتحادیه نانوایان قزوین نیز در این نشست از قطع موقت سهمیه آرد نانوایان مختلف در استان خبر داد و گفت: پس از افزایش قیمت نان بازرسی از نانوایی‌ها به‌صورت مستمر انجام‌شده و قیمت و وزن چانه‌های نان موردبررسی قرارگرفته است. مصیب بهرامی افزود: در بازدید میدانی از واحدهای سنگکی و بربری آزادپز، هفت نانوایی به دلیل کاهش وزن چانه و نان اخطار دریافت کردند و سهمیه آرد آن‌ها به‌صورت موقت قطع‌شده است. او اظهار داشت: پس از اعلام افزایش قیمت نان در واحدهای آزادپز استان، به نانوایان آزادپز هشدار داده شد که دقت بیشتری بر روی وزن چانه و نان تحویلی به مشتری داشته باشند. رئیس صنعت، معدن و تجارت استان قزوین هم در این نشست با اشاره به اینکه حد مجاز سبوس در پخت نان رعایت نمی‌شود، افزود: این مسئله به معنای تهدید سلامت مردم است و نباید به‌سادگی از این عبور کرد و به‌ویژه این موضوع باید در نان سنگک که از دیرزمان یکی از باکیفیت‌ترین نان‌های مصرفی بوده لحاظ شود.