خواص تخم شربتی

تخم شربتی گیاهی خودرو، یک ساله و شبیه به ریحان ولی با برگ‌ها و تخم‌های ریزتر است. ساقه‌های آن مربع شکل و گلش مایل به قرمز و صورتی است. این گیاه در اوایل بهار در کوهستان‌ها و بیابان‌ها می‌روید. تخم این گیاه سیاه است و وقتی‌که در آب ریخته شود بلافاصله حالتی خمیری و لعاب‌دار در آب ایجاد می‌کند که بسیار لغزنده است و رنگش متمایل به رنگ خاکستری می‌شود.
 
 
تخم شربتی خلق و خوی فرد را خوب می کند
 
تنظیم فشار خون با تخم شربتی :
معمولاً بعد از خوردن غذا به‌ویژه غذاهای پر نشاسته، فشارخون بالا می‌رود و اگر تخم شربتی همراه غذا خورده شود مواد نشاسته‌ای به تدریج شکر موجود در خود را آزاد می‌کنند و به این ترتیب شما به طور تدریجی انرژی متعادل در طول روز خواهید داشت.
 
آرامش اعصاب با تخم شربتی :
برای تقویت اعصاب روزانه یک یا دو بار تخم شربتی را با عرق بادرنجبویه مخلوط کنید و آن را با عسل شیرین کنید و بنوشید. تخم شربتی خلق و خوی فرد را خوب می کند، خستگی مفرط ذهنی، تنش های عصبی، افسردگی ، میگرن و مالیخولیا را برطرف می کند.
 
بیشتر بخوانید: 
دمنوش‌های شگفت‌انگیز برای تقویت مغز
طبع به چیست و مصلحات آن چه موادی هستند؟
۹ خوراکی پرطرفدار که برای رفع بیماری‌های مختلف معجزه می‌کند
معرفی خواص عرق چهل گیاه و موارد منع مصرف آن
شیوه‌های خانگی درمان گلودرد

بهبود بیماری‌های تنفسی با تخم شربتی :
این دانه های ریز سیاه رنگ دارای خواص زیادی است از جمله برای درمان بیماری‌های تنفسی مفید است. مخلوطی از آن با زنجبیل و عسل در درمان آسم، سرفه، سرماخوردگی، آنفلوانزا و برونشیت موثر است. 
از روغنی که با خرد کردن تخم‌های شربت به دست می‌آید، برای درمان عفونت‌هایی مانند زخم، بریدگی، عفونت مثانه، عفونت پوست و… استفاده می‌شود.
 
پایین اوردن تب با تخم شربتی :
در طب سنتی ترکیب تخم شربتی با تخم ریحان، تخم شاهی، قدومه شیرازی و اسفرزه برای پایین آوردن حرارت بدن تجویز می شود.
 

تخم شربتی
 
طریقه مصرف تخم شربتی :
دو قاشق غذاخوری تخم شربتی را در آب ولرم ریخته تا خوب خیس خورده و پف کند و دارای ژلاتین جهت جذب بیشتر آب شود و سپس دو قاشق غذاخوری گلاب بخاطر آرامش واسترس و جمع شدن حواس و همین طور یک قاشق غذاخوری آبلیمو به همراه عسل ویا شکر قهوه ای جهت شیرین تر شدن و خوشمزه شدن به همراه آب خنک آماده کرده و بعد از یک ساعت  می توانید میل کنید.
 
تفاوت دانه چیا با تخم شربتی و تخم ریحان :


دانه های تخم شربتی ریزتر و سیاه براق است
 
متأسفانه در ایران به دلیل شباهت فیزیکی دانه چیا با تخم شربتی و تخم ریحان، افراد زیادی دچار اشتباه شده اند. به طوری که این دانه ها را به جای هم استفاده می کنند. حتی گاهی تخم شربتی را با تخم ریحان هم یکی می دانند.
 
دانه های تخم شربتی ریزتر و سیاه براق است.
بلافاصله بعد از اینکه در آب ریخته می شود لعابدار شده و رنگش متمایل به خاکستری می‌شود.
 
دانه های تخم ریحان درشت تر و سیاه مات است. 
بلافاصله بعد از اینکه در آب ریخته می شود لعابدار شده و رنگش متمایل به خاکستری می‌شود.
 
دانه چیا بیضی شکل است. رنگ آن اکثراً قهوی ای تیره رگه دار است.
وقتی در آب ریخته می شود به تدریج لعابدار می شود. چیا حتی در رنگهای خاکستری، سفید و سیاه نیز موجود است
 
تفاوت دانه چیا با تخم شربتی و تخم ریحان؛ هر چند از نظر فیزیکی کم باشد، اما از نظر ارزش غذایی زیاد است. هر کدام از این دانه ها، خواص و ارزش غذایی خاص خود را دارند. هر کدام به تنهایی مفید هستند.
- از مزایای تخم شربتی آهن بالای آن است.
- در حالیکه دانه چیا بالاترین منبع گیاهی امگا ۳ موجود در جهان است. ولی تخم شربتی و تخم ریحان اصلاً امگا سه ندارند.