گروهی از محققان آلمانی به منظور بررسی مقدار آلومینیوم موجود در مواد غذایی، مطالعه جدیدی انجام دادند. آن‌ها دریافتند مقدار زیادی آلومینیوم از طریق مصرف لوازم آرایشی، بسته‌بندی غذاها و ابزار آشپزی وارد بدن افراد می‌شود. به گفته آن‌ها مصرف بیش از حد از غذاهای حاوی آلومینوم یا استفاده زیاد از محصولات آرایشی دارای آلومینیوم، باعث افزایش تجمع این فلز در بدن شده و زمینه بروز بیماری‌هایی همچون آلزایمر و سرطان سینه را فراهم می‌کند.
محققان به مصرف‌کنندگان توصیه می‌کنند محصولات آرایشی نظیر دئودورانت و خمیردندان را که حاوی ترکیبات آلومینیوم است، قبل از مصرف بررسی کنند و تا جایی که ممکن است استفاده از آن‌ها را به حداقل برسانند. همچنین به این دلیل که تشخیص آلومینیوم موجود در مواد غذایی کار بسیار دشواری است، افراد باید از رژیم غذایی متنوع پیروی کنند و غذاها را نیز در ظروف یا فویل آلومینیومی ذخیره نکنند.
محققان به تولیدکنندگان مواد غذایی توصیه می‌کنند از مواد خامی استفاده کنند که حاوی آلومینیوم نباشد و هنگام آماده کردن و بسته بندی محصولات غذایی نیز مواد مناسب به کار ببرند.
نتایج این مطالعه در مجله Archives of Toxicology منتشر شده است.