خراسان جنوبی |پیش‌بینی برداشت 19 هزار تن زرشک در خراسان جنوبی
به گزارش تسنیم، غلامرضا قوسی اظهار داشت: یکی از مشکلات بهره‌برداران زرشک کار در خراسان جنوبی این است که محصول خود را به‌عنوان نوبرانه و زودتر از موعد برداشت می‌کنند که این امر سبب کاهش کیفیت محصولات ازنظر غذایی و دارویی در سال بعد می‌شود. او با بیان اینکه سال گذشته 18 هزار و 830 تن زرشک از باغات خراسان جنوبی برداشت شد، گفت: امسال پیش‌بینی می‌شود 19 هزار و 500 تن برداشت شود. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: تولید زرشک امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل 2 درصد افزایش دارد اما به کشاورزان توصیه می‌شود برای حفظ کیفیت زرشک خود را در زمان مناسب برداشت کنند. قوسی با بیان اینکه 12 واحد فرآوری و بسته‌بندی زرشک در استان پروانه بهره‌برداری دریافت کرده است، افزود: این واحدها با ظرفیت 9 هزار و 370 تن از مدیریت صنایع غذایی سازمان جواز گرفته‌اند و محصولاتی از قبیل کنسانتره زرشک، آب و شربت زرشک و ... تولید می‌کنند. او بیان داشت: تلاش می‌شود تا سازمان تعاون روستایی برای خرید توافقی زرشک ورود کند چراکه با این اقدام عواید حاصل از دسترنج کشاورز به جیب خود او می‌رود و از جولان دلالان و واسطه‌ها نیز کاسته می‌شود. قوسی با بیان اینکه برنامه داریم برای تأمین تسهیلات ارزان‌قیمت و در اختیار گذاشتن منابع به سازمان تعاون روستایی برای اجرایی شدن خرید توافقی زرشک انجام شود افزود: قیمت زرشک با توجه به تورم موجود در بازار و افزایش هزینه‌های تولید مناسب است.