یزد| با نانوایان متخلف برخورد می‌شود
محمد رستگاری در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: برخی از نانوایان علی‌رغم تذکرات مکرر کارگروه آرد و نان و مراکز بهداشتی همچنان سبوس و یا افزودنی‌های غیرمجاز به نان اضافه می‌کنند، اما ازاین‌پس با نانوایانی که در این زمینه‌ها تخلف داشته باشند به‌شدت برخورد می‌شود. رستگاری به تبلیغات تعدادی از نانوایی‌ها مبنی بر عرضه نان سبوس‌دار اشاره کرد و خاطرنشان کرد: شهروندان به‌هیچ‌وجه از نانوایی‌هایی که به‌صورت دستی اقدام به‌اضافه کردن سبوس به خمیر و چانه نان می‌کنند، خرید نکنند چراکه باید سبوس از خود گندم و در کارخانه‌ها به آرد اضافه شود در غیر این صورت نه‌تنها ارزش غذایی چندانی ندارد بلکه سلامت بدن را نیز تحت‌الشعاع قرار می‌دهد. فرماندار یزد با بیان اینکه در سال‌های اخیر شاهد افزایش استفاده از افزودنی‌های غیرمجاز از قبیل تخمه و سبزی‌ها و ... در نان‌ها هستیم گفت: اضافه کردن تخمه و سبزی‌ها به نان‌ها با هر نوع کیفیت و با هر نوع قیمتی تخلف است و در این راستا اقدامات تخصصی در حال انجام است و تصمیم نهایی به اطلاع شهروندان خواهد رسید. رستگاری با بیان اینکه عمده مشکلات نانوایی‌ها کمبود وزن چانه، استفاده از افزودنی‌های غیرمجاز و نیز افزودن سبوس دستی به نان است تصریح کرد: کاهش سهمیه آرد، جریمه نقدی و نیز پلمپ واحد‌های تهیه نان ازجمله مواردی است که برای نانوایی‌های متخلف در نظر گرفته‌شده است. او اضافه کرد: همشهریان عزیز می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف از نانوایی‌ها، تخلفات را با سامانه ۱۲۴ سازمان صنعت، معدن و تجارت استان یزد در میان بگذارند و ما از این طریق به مشکلات آن‌ها رسیدگی می‌کنیم.