طرز تهیه بستنی زمستونی

یاد بچگی‌هایمان به خیر! زمستان که می‌شد دیگر از آن بستنی‌های فصل تابستان خبری نبود، عوضش همه مغازه‌ها پر می‌شد از بستنی‌های زمستونی. طعم خیلی خوب و خاصی داشت. می‌خواهیم خاطره دوران کودکی را با آموزش بستنی زمستونی برایتان زنده کنیم.

مواد لارم:

سفیده تخم مرغ 4 عدد

• خاک قند 1 لیوان

• وانیل 1 قاشق چایخوری

• پودر ژلاتین 1 و 1/2 قاشق

• آب 3 قاشق

• نان میکادو یا بیسکوئیت گرد

• شکلات ذوب شده

• پودر نارگیل

• پودر گردو

4- ژلاتین شفاف را به مخلوط سفیده شکری اضافه کنید و هم بزنید. بیسکوئیت ها را حاضر کنید و با قاشق یا قیف از مایع بستنی زمستانی روی آن ها بریزید. سپس بستنی زمستانی را درون یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شوند.

5- بعد از اینکه بستنی ها سفت شدند، شکلات ذوب شده را حاضر کنید. بستنی های زمستانی را روی یک سینی قرار دهید و با کمک ملاقه شکلات ذوب شده را روی آنها بریزید و کمی پودر نارگیل و گردو روی روکش بپاشید و دوباره آنها را درون یخچال قرار دهید تا روکش شکلاتی سفت شود.