جستجو
رویداد ایران > خبرها > تارت انار را برای شب یلدا بدون فر تهیه کنید

تارت انار را برای شب یلدا بدون فر تهیه کنید

تارت انار را برای شب یلدا بدون فر تهیه کنید
تارت انار یکی از تارت‌های بسیار خوشمزه و پاییزی است که می‌توانید برای شب یلدا تهیه کنید.

پارسی دی نوشت: تارت انار با شکلات و دانه‌های انار تهیه می‌شود. شما می‌توانید این تارت خوشمزه را با کراست بیسکویت یا شکلات هم تهیه کنید که خیلی راحت است و نیازی به فر ندارد و خیلی ساده بدون داشتن وسیله خاصی می‌توانید این تارت خوشمزه را آماده کنید. برای تهیه تارت‌ها باید قالب پای و تارت را داشته باشید تا بتوانید آن را به صورت قالبی خارج کنید، اما بهتر است در تهیه تارت‌ها از قالب کف جدا شونده استفاده کنید تا به راحتی و بدون خراب شدن دسر یا تارت خود آن را خارج کنید.

مواد لازم برای تهیه تارت انار برای شب یلدا

بیسکویت پتی پور ۲ بسته

کره ۱۳۰ گرم

پودر کاکائو ۲ ق غذا خوری

شکلات تخته‌ای ۲۰۰ گرم

خامه صبحانه ۱۰۰ گرم

دانه انار به مقدار لازم

طرز تهیه تارت انار با شکلات و انار

مرحله اول: آماده سازی بیسکویت

ابتدا بیسکویت‌ها را که بهتر است از نوع شکلاتی استفاده کنید سپس داخل غذاساز یا خرد کن ریخته و پودر کنید اگر دستگاه ندارید می‌توانید بیسکویت‌ها را داخل نایلون ریخته و با گوشتکوب بکوبید تا له شود و برای اینکه تارت رنگ تیره‌تر و شکلاتی داشته باشد پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله دوم: تهیه کراست

در ادامه کره را داخل مایکروفر قرار دهید یا به روش دلخواه ذوب کنید و به بیسکویت‌ها اضافه کنید و هم بزنید سپس قالب تارت را آماده کنید و کراست را داخل قالب ریخته و با ته یک لیوان خوب فشرده کنید و بعد قالب را برای نیم ساعت تا یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.

مرحله سوم: تهیه شکلات

در ادامه شکلات تخته‌ای را که می‌توانید از درصد‌های مختلف و ترکیب آن‌ها استفاده کنید را با چاقو خرد کنید سپس یک خامه ۲۰۰ گرمی را داخل کاسه ریخته و بن ماری کنید یا برای یک دقیقه در مایکروفر با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید تا کمی بجوشد و بعد شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود حالا قالب تارت را از یخچال خارج و شکلات را اضافه کنید و برای ۱۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

مرحله چهارم: تهیه تارت شکلات و انار

بعد از ۱۵ دقیقه قالب را خارج کنید و دانه‌های انار را به دلخواه داخل قالب روی شکلات ریخته و قالب را برای ۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و نیم ساعت قبل از سرو در دمای محیط قرار دهید سپس از قالب خارج و سرو کنید.

نکات کلیدی در تهیه تارت انار

۱- به دلخواه می‌توانید زمانی که شکلات را ذوب کردید به آن فندوق و یا گردو اضافه کنید.

۲- اگر قالب کف جدا شونده استفاده می‌کنید به راحتی کف را از زیر فشار دهید و تارت را بالا ببرید.

۳- برای سرو حتما در دمای محیط قرار داده تا راحت برش بخورد.

۴- این مواد برای سایز قالب ۲۴ سانت مناسب است.

برچسب ها
نسخه اصل مطلب