• زمان انتشار: 28 آبان 1398, 10:50
  • / کد خبر: 17061

طرز تهیه سیب پلو به ۴ روش (ساده، با گوجه، با تن ماهی و با شوید)

طرز تهیه سیب پلو به ۴ روش (ساده، با گوجه، با تن ماهی و با شوید) طرز تهیه سیب پلو ساده، سیب زمینی پلو با گوجه، با تن ماهی و با شوید و نکاتی مهم و اصولی در تهیه آن‌ها را در این مطلب دنبال کنید.
سیب زمینی از جمله سبزیجات پرمصرف است که می‌توان با آن غذا‌های متنوعی درست کرد. این ماده غذایی پرخاصیت حاوی کربوهیدرات فراوانی است و می‌تواند جایگزین مناسبی برای نان و برنج باشد. در میان انواع غذا با سیب زمینی می‌توان به سیب پلو اشاره کرد. در تهیه این غذای خوشمزه انواع گوشت و سبزیجات به کار می‌رود و تنوع زیادی دارد. در این مطلب با طرز تهیه چند نمونه از این غذاها با ما همراه باشید

طرز تهیه سیب پلوی ساده

مواد لازم
برنج ایرانی مرغوب2 پیمانه
آب3 پیمانه
سیب زمینی نگینی خرد شده3 عدد
عصاره سبزیجات با عصاره مرغ یا گوشت2 عدد
کره یا روغن مایع2 قاشق غذاخوری
دستور تهیه
  1. برنج را پس از شستن در پلوپز بریزید و آب را به آن اضافه کنید.
  2. سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کرده، سپس به پلوپز اضافه کنید.
  3. کره، نمک و عصاره سبزیجات یا عصاره مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید پلو ساده آماده شود.

 بیشتر بخوانید: 

طرز تهیه خورش بامیه
طرز تهیه ژله خرمالو به روشی آسان

طرز تهیه سیب پلو با گوجه

مواد لازم
سیب زمینی1 عدد
برنج4 پیمانه
آب5 پیمانه
گوجه فرنگی رنده شده2 عدد
کره2 قاشق غذاخوری
زعفران ساییده1/2 قاشق چایخوری
زرشککمی

طرز تهیه
  1. لوبیا سبز را با کمی آب و نمک بپزید و سپس در مقداری روغن تفت دهید.
  2. سیب زمینی را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید.
  3. گوجه فرنگی رنده شده را به مواد بیافزایید.
  4. چند دقیقه صبر کنید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود، سپس حرارت را خاموش کنید.
  5. برنج را یکی دو ساعت با مقداری نمک خیس کنید.
  6. ۴ پیمانه آب را در قابلمه‌ای به جوش آورده، کره و کمی زعفران در آب جوش بریزید و سپس برنج خیس خورده را به آن اضافه کنید.
  7. حرارت را زیاد کرده و اجازه دهید آب برنج تمام شود، سپس ترکیب لوبیا سبز، سیب زمینی و گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
  8. برنج را دم بگذارید و اجازه دهید ۴۵-۴۰ دقیقه دم بکشد، سپس در دیس بکشید و در صورت تمایل با مقداری زرشک تزیین کنید.
نکته: فراموش نکنید که این پلو، با انواع ترشی بادمجان دلچسب‌تر می‌شود!


طرز تهیه سیب پلو با تن ماهی

مواد لازم
برنج2 پیمانه
پیاز1 عدد
تن ماهی1 قوطی
رب گوجه فرنگی1 قاشق غذخوری
سیب زمینی1 عدد
نمک و ادویهبه میزان لازم

مراحل تهیه
  1. برنج را با کمی نمک خیس کرده و سپس بپزید و آبکش کنید.
  2. سیب زمینی را پوست گرفته، به صورت نگینی خرد کرده و سپس در کمی روغن سرخ کنید.
  3. پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و سپس در کمی روغن سرخ کنید، سپس تن ماهی را به آن اضافه کرده و چند دقیقه با پیاز داغ تفت دهید.
  4. سیب زمینی، رب گوجه و ادویه را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند و پس از یکی دو دقیقه حرارت را خاموش کنید.
  5. مخلوط فوق را لا به لای برنج آبکش بریزید و برنج را دم بگذارید.
  6. این پلوی لذیذ را به همراه ترشی لیته میل کنید.


طرز تهیه سیب پلو با شوید

مواد لازم
مرغ تکه شده800 گرم 
پیاز متوسط خلالی خرد شده1 عدد
سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده2 عدد
برنج3 پیمانه
شوید خشک یا تازه100 گرم
زعفران ساییده1/2 قاشق چایخوری
کره50 گرم
زیرهکمی
نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
کشمش پلویی1/3 پیمانه
روغن مایع مخصوص سرخ کردنبه میزان لازم

دستور تهیه
  1. برنج را پس از پاک کردن، شسته و با کمی نمک به مدت ۳-۲ ساعت در آب خیس کنید.
  2. کمی نمک و فلفل سیاه روی تکه‌های مرغ بپاشید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه‌دار شوند.
  3. کمی آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید، سپس پیاز خلالی را به آب در حال جوش اضافه کنید.
  4. تکه‌های مرغ را همراه با مقداری زردچوبه به آب در حال جوش اضافه کرده و اجازه دهید مرغ روی حرارت ملایم بپزد.
  5. پس از پختن تکه‌های مرغ، آن‌ها را از آب خارج کرده و در روغن داغ سرخ کنید تا اطراف آن‌ها کاملا طلایی شود.
  6. سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و به صورت مکعبی به ابعاد یک سانتی متر خرد کنید، سپس آن‌ها را در روغن سرخ کنید.
  7. ۵-۴ پیمانه آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید، سپس کره و مقدار کمی زردچوبه به آب جوش اضافه کنید.
  8. آب برنج خیس خورده را دور ریخته و برنج را به قابلمه اضافه کنید، حرارت را زیاد کرده و اجازه دهید آب برنج کاملا تمام شود.
  9. پس از بخار شدن آب برنج، شوید خرد شده و سیب زمینی سرخ شده را به آن اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.
  10. تکه‌های مرغ را روی برنج بچینید و در قابلمه را ببندید تا بخار برنج بلند شود.
  11. زعفران را در کمی آب جوش دم کنید و کنار برنج بریزید.
  12. روی در قابلمه دمی قرار دهید، حرارت را کم کرده و صبر کنید تا برنج دم بکشد.
  13. کشمش‌ها را شسته و در آب سرد خیس کنید، سپس آن‌ها را در کمی روغن به مدت یک دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید.
  14. پس از دم کشیدن پلو، قسمت زعفرانی آن را جدا کرده و با کشمش مخلوط کنید.
  15. پلو را در دیس بکشید و مخلوط برنج زعفرانی و کشمش را روی آن بریزید.
  16. مقداری زیره روی پلو بپاشید و برای تزیین غذا از چند شاخه شوید تازه استفاده کنید.



منبع: ستاره
اخبار مرتبط

ارسال دیدگاه

شما هم دیدگاه خود را بیان کنید

عکس خوانده نمی شود
دیدگاه برای این مطلب ارسال شده است. 0
مدیا سنتر رویداد ایران اینستاگرام رویداد ایران
  • آخرین اخبار
  • تهران
  • شهرستان ها
مدل کیک شب یلدادرمان میگرن با دمنوش های گیاهیآبسه لثه چیست و چگونه درمان می شود؟۸ گیاهی که حکم مُسکن و آرامبخش را دارندتعطیلی مدارس در روز شنبه ۱۶ آذرماهجدیدترین مدل لباس بچه گانه شب یلداکم فروشی اینترنت توسط اپراتورها ثابت نشدعوارض فشارخون بالا چیست؟قم| شفاف سازی کدر / دانشگاه صنعتی یا باشگاه سیاسی10 روش رفع شپش سرهرآنچه درباره قرص گلوریپا داروی کاهش قند خون باید بدانید!سودِ سیگار در جیب مافیا / بی‌توجهی به درآمد ۲۰هزار میلیاردیِ مالیات بر سیگارآبگوشت را با پیاز یا ترشی بخورید!سردی انگشتان از وجود کدام بیماری‌ خبر می‌دهد؟خوددرمانی در آنفلوانزا ممنوعچند توصیه به دانش‌آموزان برای پیشگیری از آنفلوآنزااگر کودک به آنفلوآنزا دچار شد چه باید کرد؟چگونه از بروز تبخال پیشگیری کنیم؟مفیدترین نوشیدنی‌ها برای درمان آنفلوانزاآموزش بافت پاپوش مربعیتوصیه طب سنتی برای پیشگیری از آنفلوانزا پیام تبریک ولادت امام حسن عسکری علیه السلامجدیدترین تزیین شب یلدا عروستزیین آجیل شب یلدا برای عروسجدیدترین دیزاین ناخن شب یلداکاردستی کودکانه شب یلداطرز تهیه ته چین انار۱۶ رقم روی کارت بانکی چه معنایی دارد؟همه‌چیز درباره‌ی آنفلوآنزا؛ بیماری شایع این فصلروش‌‌های پیشگیری از «آنفلوآنزا» در مدارسخوددرمانی و مراجعه دیرهنگام به پزشک از علل اصلی مرگ ناشی از آنفلوانزاستنمکی : قیمت واقعی واکسن آنفولانزا زیر ۴۰ هزار تومان استتست مزاج‌شناسی: سرد یا گرم؟ خشک یا تر؟الزامات تسریع در بهبود آنفولانزا چیست؟شیک ترین مدل لباس عروس پوشیده
خرید واحد مسکونی در مجیدیه چقدر تمام می‌شود؟٥١ نفر از عاملان اصلی اغتشاشات در تهران دستگیر شدندشوخی محسن هاشمی در خصوص بوی بد تهران: مثل اینکه قضیه امنیتی است!مدارس استان تهران فردا سه شنبه ۱۲ آذر تعطیل نیستانتشار مجدد بوی نامطبوع در تهرانفردا مدارس استان تهران دایر استدستگیری ۲۰ نفر از عاملان اصلی اغتشاشات اخیر در شرق استان تهرانکدام مدارس امروز تعطیل هستند؟تعطیلی مدارس پیش دبستانی، ابتدایی و متوسطه اول و دوم در تهران | یکشنبه10 آذر 98تعطیلی تمام مدارس پیش دبستانی، ابتدایی و متوسطه اول و دوم و دانشگاه ها در تهران | شنبه 9 آذر 98مدارس ابتدایی استان تهران فردا تعطیل است | چهارشنبه 6 آذر 98تهران| زمین خالی که استراحتگاه سگ‌های ولگرد شددستگیری یکی از عوامل اصلی اغتشاش در شهریار و ملاردقیمت آپارتمان‌های ۵۰ متری در تهران +جدولقم| بهشت زهرا بزرگ‌ترین آرامستان بعد از وادی السلام است(تصاویر) تخریب گسترده در اسلامشهر و شهر قدسلیدرهای اصلی اغتشاشات ‌بهارستان دستگیر شدند/ دستگیری‌ها همچنان ادامه داردخرید واحد مسکونی در میرداماد چقدر تمام می‌شود؟مجروحان حوادث اخیر تهران در بیمارستان‌ها +تصاویرمدارس تهران فردا چهارشنبه ۲۹ آبان تعطیل است؟خسارات وارده در شهریار و البرز درپی گرانی بنزینشهادت سه بسیجی و پاسدار در ناآرامی‌های غرب استان تهرانتعطیلی مدارس استان تهران تکذیب شدفوت یک بسیجی در تجمعات شهریارمدارس کدام استان دوشنبه ۲۷ آبانماه تعطیل است؟اسنپ با شهرداری تهران قرارداد نوشتتعطیلی مدارس استان‌های کشور در یکشنبه ۲۶ آبان ماه ۹۸دانشگاه‌های علامه و شهید بهشتی یکشنبه تعطیل شدندتعطیلی تمام مدارس ابتدایی و متوسطه اول در استان تهران | یکشنبه 26 آبان 98مدارس ابتدایی و متوسطه اول استان تهران فردا تعطیل استآیا مدارس شهرستان‌های استان تهران فردا تعطیل است؟کدام دانشگاه‌ها امروز تعطیل شدند؟تکذیب تعطیلی مدارس پردیس، دماوند و فیروزکوه در نوبت عصر امروزشیفت عصر مدارس شهرستان پردیس تعطیل شدتعطیلی پیش دبستان؛ ابتدایی و مهدهای کودک شهر تهران |شنبه 25 آبان 98
قم|تخریب منابع طبیعی با اجرای بدون برنامه برخی پروژه‌هادر راستای شهر دوستدار کودک اولین پارک هوشمند کودک در سمنان راه اندازی می شودمرکزی| پرداخت 8 میلیارد تومان تسهیلات وام اشتغال به مددجویان بهزیستیمرکزی| شرایط آنفولوآنزا در استان تحت کنترل استمرکزی| شناخت سلایق کلید توسعه صادرات فرش دست‌بافتمرکزی| بهره‌گیری از شیوه‌های نوین در کشت‌های گلخانه‌ای استان مرکزیمرکزی| ۲ هزار داوطلب سلامت در استان به خانوارها خدمات ارائه می‌کنندقم|علما و متخصصین به عرصه هوش مصنوعی ورود کنندقم|آب تلف‌شده در بخش کشاورزی بهینه‌سازی شودقم| تفکر و پیام های انقلاب به کشورهای جهان صادر شود/راهبردهای دشمنان در تحریم ها شکست خوردتولید بیش از ۷۶ هزار تن انواع آبزیان پرورشی در سطح مازندرانجوان کر و لال ایلامی در افغانستان پیدا شددستگیری 31 عامل اصلی اغتشاشات کازرونپسر نوبخت از انتخابات انصراف دادکودک پنج ساله داخل کانال تهویه هوا آپارتمان ۵طبقه افتادپل عابر پیاده در مشهد سقوط کرد!تعطیلی مدارس در روز شنبه ۱۶ آذرماهتعطیلی مدارس سیستان و بلوچستان 16 و 17 آذرتعطیلی مدارس فریمان روز شنبه 16 آذرقم| شفاف سازی کدر / دانشگاه صنعتی یا باشگاه سیاسیقتل مشکوک یک خانواده در خرم آبادحیوانات خانگی؛ از اصلاح 260 هزار تومانی تا خانه 12 میلیونیخوددرمانی در آنفلوانزا ممنوعتوضیح استاندار خوزستان درباره ناآرامی‌های ماهشهرخرید واحد مسکونی در مجیدیه چقدر تمام می‌شود؟اطلاعیه روابط عمومی دانشگاه شهید چمران اهواز در خصوص درگذشت ۲ دانشجوبرگزاری همایش تجلیل از داوطلبان برتر هلال احمر استان به مناسبت روز جهانی داوطلبمعدوم سازی بیش از 150 کیلوگرم گوشت گوساله و مرغ غیربهداشتی در شهرستان کرمانشاهگردنه‌ای که 7 ماه از سال برف پنج متری دارد!قم| اورژانس اجتماعی به دنبال «پیشگیری از وقوع جرم» و «قضازدایی» استقم| هوای قم بارانی می شودعامل تخریب 16 بانک در شیراز دستگیر شدهمه‌چیز درباره‌ی آنفلوآنزا؛ بیماری شایع این فصلاردستان؛ جشنواره صد دانه یاقوتخوددرمانی و مراجعه دیرهنگام به پزشک از علل اصلی مرگ ناشی از آنفلوانزاست

روزنامه رویداد امروز پنج شنبه 14 آذر ۱۳۹۸ پخش زنده بازار ارز و سکه جدول لیگ
ورود به بازار بورس بدون برنامه معاملاتی ممنوع
ورود به بازار بورس بدون برنامه معاملاتی ممنوع
ورود به بازار بورس بدون برنامه معاملاتی ممنوع
داعش پس از ابوبکر بغدادی
داعش پس از ابوبکر بغدادی
داعش پس از ابوبکر بغدادی
خشک‌سالی و سیل کنار هم
خشک‌سالی و سیل کنار هم
خشک‌سالی و سیل کنار هم
ویژه استان ها
قم|تخریب منابع طبیعی با اجرای بدون برنامه برخی پروژه‌هادر راستای شهر دوستدار کودک اولین پارک هوشمند کودک در سمنان راه اندازی می شودمرکزی| پرداخت 8 میلیارد تومان تسهیلات وام اشتغال به مددجویان بهزیستیمرکزی| شرایط آنفولوآنزا در استان تحت کنترل استمرکزی| شناخت سلایق کلید توسعه صادرات فرش دست‌بافتمرکزی| بهره‌گیری از شیوه‌های نوین در کشت‌های گلخانه‌ای استان مرکزیمرکزی| ۲ هزار داوطلب سلامت در استان به خانوارها خدمات ارائه می‌کنندقم|علما و متخصصین به عرصه هوش مصنوعی ورود کنندقم|آب تلف‌شده در بخش کشاورزی بهینه‌سازی شودقم| تفکر و پیام های انقلاب به کشورهای جهان صادر شود/راهبردهای دشمنان در تحریم ها شکست خوردتولید بیش از ۷۶ هزار تن انواع آبزیان پرورشی در سطح مازندرانجوان کر و لال ایلامی در افغانستان پیدا شددستگیری 31 عامل اصلی اغتشاشات کازرونپسر نوبخت از انتخابات انصراف دادکودک پنج ساله داخل کانال تهویه هوا آپارتمان ۵طبقه افتادپل عابر پیاده در مشهد سقوط کرد!تعطیلی مدارس در روز شنبه ۱۶ آذرماهتعطیلی مدارس سیستان و بلوچستان 16 و 17 آذرتعطیلی مدارس فریمان روز شنبه 16 آذرقم| شفاف سازی کدر / دانشگاه صنعتی یا باشگاه سیاسیقتل مشکوک یک خانواده در خرم آبادحیوانات خانگی؛ از اصلاح 260 هزار تومانی تا خانه 12 میلیونیخوددرمانی در آنفلوانزا ممنوعتوضیح استاندار خوزستان درباره ناآرامی‌های ماهشهرخرید واحد مسکونی در مجیدیه چقدر تمام می‌شود؟