خواص و مضرات انار از جمله خواص انار برای کبد چرب، خواص انار برای خون، خواص انار برای معده و روده،خواص انار برای نعوظ، خواص انار برای سرماخوردگی،مضرات انار برای قلب، مضرات انار برای کلیه، مضرات انار در بارداری و... را در اختیار شما قرار می دهیم و به سوالاتی مانند طبع انار سرد است یا گرم؟، ویتامین های انار چیست؟، پاسخ دهیم:
انار (Pomegranate) میوه خوشمزه فصل پاییز است که می توان از گل، پوست، شکوفه، دانه و روغن آن استفاده دارویی برای درمان کم خونی، بهبود اختلالات نعوظ، کاهش عفونت،کاهش غلظت خون، کاهش فشار خون، کاهش وزن، درمان سنگ کلیه، و...استفاده کرد.
فهرست مطالب
انار
انار (Pomegranate) نوعی میوه خوراکی یک سته با دانه و گوشت است که از تخمدان یک گل تولید میشود و دانه های به رنگ قرمز، سیاه و سفید دارد.آب انار طعم ترش دارد و ممکن است باعث ایجاد لکه قرمز غیرقابل پاک شدن روی پارچه شود.
انار از ویکی‌پدیا
اَنار، نار یا انار خوراکی (نام علمی: Punica granatum) یکی از میوه‌های درختی است که دانه‌هایی اغلب قرمز و گاهی سفید یا رنگ‌هایی بین آن دو دارد. رنگ پوست آن نیز اغلب قرمز و گاه سیاه یا تقریباً زرد است.
اَنار، نار یا انار خوراکی (نام علمی: Punica granatum) یکی از میوه‌های درختی است که دانه‌هایی اغلب قرمز و گاهی سفید یا رنگ‌هایی بین آن دو دارد. رنگ پوست آن نیز اغلب قرمز و گاه سیاه یا تقریباً زرد است.
طرز تهیه رب انار خانگی به همراه فیلم با خواص و طبع آن
طرز تهیه مربای انار خانگی خوشمزه با و بدون هسته با ترفندها
انواع انار
انواع انار را می توان از نظر مزه به سه دسته انار شيرين، ملس (ميخوش) و انار ترش تقسیم بندی می شود و انار از نظر زمان رسيدن و برداشت ميوه به دو دسته انار زودرس و ديررس دسته بندی می شود.
انواع انار در ایران
- انار ساوه
- انار قم
- انار تفت
- انار عقدای یزد
- انار بَجستان خراسان
- انار فین کاشان
- انار بی‌دانه
- انار سرخه سمنان
- انار سیاه‌دانه ساوه
کالری انار
کالری انار در حالت خام 83 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
جدول ارزش غذایی انار
| انرژی (کالری) | 83 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 18.70 گرم |
| پروتئین | 1.67 گرم |
| چربی | 1.17 گرم |
| آب | 77.93 گرم |
| فیبر | 4.00 گرم |
| قند | 13.67 گرم |
| ویتامین E | 0.60 میلی گرم |
| ویتامین K | 16.40 میکروگرم |
| ویتامین C | 10.20 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.05 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.29 میلی گرم |
| کولین (B4) | 7.60میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.38 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.08 میلی گرم |
| فولات (B9) | 38.00میکروگرم |
| کلسیم | 10.00 میلی گرم |
| آهن | 0.30 میلی گرم |
| منیزیم | 12.00 میلی گرم |
| فسفر | 36.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 236.00 میلی گرم |
| سدیم | 3.00 میلی گرم |
| روی | 0.35 میلی گرم |
| مس | 0.16 میلی گرم |
| منگنز | 0.12 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.50 میکروگرم |
37 خاصیت شگفت آور انار
- خواص انار برای کبد چرب: انار به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدان های قوی که دارد باعث پاک سازی و سم زدایی کبد می شود. همچنین از خواص انار ترش برای کبد می توان به پیشگیری از بیماری کبد چرب اشاره کرد زیرا مصرف انار باعث کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو می شود.
- خواص انار برای خون: انار رقیق کننده خون است و جریان خون را به قلب افزایش می‌دهد. همچنین خوردن انار به درمان کم خونی کمک می کند زیرا مقادیر بالای آهن دارد که به افزایش هموگلوبین سالم کمک می کند.
- خواص انار برای معده و روده: مصرف انار باعث تقویت باکتری های مفید روده، کاهش التهاب در دستگاه گوارش و رفع بعضی از بیماری‌های گوارشی مانند یبوست، هموروئید و...میشود.
- خواص انار برای نعوظ: تحقیقات نشان می دهد که مصرف انار میتواند اختلالات نعوظ را بهبود ببخشد.نعوظ سریع‌تر با حجم خون بالاتر از جمله مهمترین نکات در تقویت قوای جنسی توسط آب انار است
- خواص انار برای سرماخوردگی: انار حاوی ویتامین C است و برای سرماخوردگی مفید است. از خواص انار پخته می توان برای کاهش عفونت ناشی از سرماخوردگی، گلو درد، گوش درد، ریه‌ها استفاده کرد زیرا یک آنتی بیوتیک خیلی قوی است.
- فواید خوردن انار قبل از خواب: با خوردن انار قبل از خواب، می‌توانید خواب راحت‌تری داشته باشید و با آرامش کامل به خواب روید.
- خواص انار شیرین برای مردان: مصرف انار باعث افزایش تستوسترون و میل جنسی در مردان می شود.
- خواص انار شیرین برای کودکان: انار سرشار از ویتامین A، C، K و E با خواص آنتی اکسیدانی است که برای کودکان در سن رشد بسیار مناسب است.
- خواص انار برای غلظت خون: مصرف آب انار به صورت ناشتا موجب افزایش گردش خون در بدن و همچنین کاهش غلظت خون میشود.
- خواص انار برای فشار خون: انار برای بیماران مبتلا به پرفشاری خون مفید است و با داشتن حدود ۲۶۰میلی‌گرم پتاسیم در مقابل ۳میلی‌گرم سدیم در هر ۱۰۰گرم در کاهش فشارخون مفید است.
- خواص انار برای چربی خون: آب انار باعث کاهش چربی خون می شود.
- خواص انار برای پلاکت خون: مصرف منظم انار می تواند به شکلی مناسب با کاهش پلاکت خون مبارزه کنید.
- ضدالتهاب: خواص ضد التهاب بودن انار باعث کاهش التهاب دستگاه گوارش، کاهش فعالیت‌های سلول‌های سرطانی مربوط به سرطان سینه و روده بزرگ می شود.
- هضم غذا: فیبر موجود در انار باعث بهبود هضم غذا می شود.
- سرطان پروستات: نوشیدن آب انار به صورت روزانه باعث کاهش PSA که نشانه‌ای از سرطان پروستات در خون است می شود.
- سرطان: عصاره‌ی انار ممکن است بتواند از بازتولید سلول‌های سرطانی جلوگیری کند و حتی آن‌ها را بکشد و از بین ببرد.
- بهبود درد و ورم مفاصل: خواص ضد التهاب بودن انار باعث بهبود درد و ورم مفاصل می شود.
- لاغری: انار، فیبر زیادی دارد که باعث احساس سیری و کنترل اشتها و در نهایت لاغری می شود.
- تقویت عملکرد جنسی: انار به دلیل غلظت آنتی اکسیدان‌ها و تاثیر آن در کاهش استرس اکسیداتیو، میوه ای مفید برای تقویت عملکرد جنسی و قدرت باروری است.
- پوست: انار آنتی اکسیدان زیادی دارد که از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند و چین و چروک پوست را کاهش می‌دهد.
- اگزماو پسوریازیس: روغن هسته انار برای درمان اگزما و پسوریازیس یکی از روش‌های شناخته شده است.
- درمان موخوره: روغن هسته انار در درمان موخوره موثر است و نوک موها را نرم و وز مو را برطرف کند.
- بهبود حافظه: نتیجه تحقیقات نشان داد که نوشیدن ۲۳۷ میلی‌لیتر آب انار به صورت روزانه، به طرز قابل ملاحضه‌ای باعث بهبود نشانگرهای «حافظه زبانی» و «حافظه تصویری» شد.
- افزایش اشتها: برای تحریک اشتها بهتر است قبل از غذا آب انار بنوشید.
- اسهال: انار میتواند تعداد دفعات رفتن به دستشویی را کم کند یا حتی اسهال را متوقف کند.
- دیابت: انار به دلیل کاهش کلسترول بد و حذف توده‌های چربی از شریان‌ها به بیماران مبتلا به دیابت کمک می کند.
- تسکین درد گلو: انار به دلیل قابض بودن و آنتی اکسیدانی موجود در آن باعث مبارزه با عفونت و تسکین درد گلو می شود.
- تقویت سیستم ایمنی بدن: انار دارای خواص ضد باکتری و ضد میکروبی قدرتمندی است که به مبارزه با ویروس‌ها و باکتری‌ها کمک می‌کند و سیستم ایمنی بدن‌تان را تقویت می‌کند.
- سنگ کلیه: انار و آب انار حاوی خواص قابضی هستند که برای درمان سنگ کلیه موثر است.
- سلامت استخوان: خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی انار، استرس اکسیداتیو را از بین می‌برد و تأثیر زیادی بر روی سلامت استخوان‌ها دارد.
- رفع جوش های سر سیاه: ترکیب پوست انار با آب لیمو ، کمک‌تان می کند که از شر جوش‌های سرسیاه خلاص شوید.
- سم زدایی بدن: پوست انار یکی از مواد غذایی با قابلیت سم‌زدایی در بدن است.
- ویتامین C موجود در دانه انار به اندازه‌ای است که میتواند تا ۴۰ درصد از نیاز روزانه ما به ویتامین C را تامین کند.
- تأثیر ضدباکتری و ضدقارچی انار میتواند از ایجاد عفونت و التهاب درون دهانم جلوگیری کند.
- انار حوای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که ریسک تصلب شرایین یا ناتوانی جنسی را از بین می‌برد.
- برای محافظت از دندان‌های‌تان در برابر ایجاد پلاک، روزی یک لیوان آب انار بنوشید.
- آنتی اکسیدان های موجود در انار می توانند به تعادل سطح هیدراتاسیون پوست کمک کنند.
خواص انار شیرین در طب سنتی
- تقویت کبد
- درمان کم خونی
- درمان سنگ کلیه
- تقویت قوای جنسی
- رفع خارش های بدن
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش خطر زایمان زودرس
- مفید برای بیماری های قلبی
خواص انار میخوش
- انار میخوش طبیعت آن در سردی و تری نزدیک به اعتدال است و در کتب، از آن با نام «رمان مز» نیز یاد شده است. در کاهش حرارت و حدّت صفرا و غلیان و جوشش خون، قوی تر از انار شیرین عمل می کند.
خواص انار در بارداری
- زیبایی چهره نوزاد
- کمک به رشد مغز جنین
- جلوگیری از کم خونی و فقر آهن
- جلوگیری از یبوست و سایر اختلالات گوارشی
- رفع گرفتگی های عضلانی مربوط به بارداری به دلیل داشتن پتاسیم
خواص گل انار
- درمان گرفتگی رگ‌ها
- از بین بردن کرم کدو در روده
- درمان دیابت و کنترل قند خون
خواص روغن انار
- چاقی صورت
- درمان ریزش مو
- کاهش و رفع آکنه
- تقویت سیستم ایمنی
خواص هسته انار
- درمان کرمک
- کاهش فشار خون
- تقویت نیروی جنسی
- کاهش علائم تکرر ادرار
- درمان بیماری اسکوربوت
- درمان عفونت‌های باکتریایی
- کاهش درد‌های عضلانی و روماتیسمی
خواص رب انار
- هضم راحت غذا
- رفع جوش و آکنه
- تقویت سیستم ایمنی بدن
خواص پوست انار
- تقویت استخوان
- درمان گلو درد
- تقویت سیستم گوارشی
- پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی
- خواص پوست انار برای خونریزی رحم: پوست انار، از خونریزی ها خصوصا خونریزی رحم جلوگیری می کند.
مضرات انار
- مضرات انار برای قلب: مصرف بیش از حد انار باعث تشدید قند گلوکز خون شده که تاثیر منفی در سلامت قلب و عروق می‌گذارد.همچنین یکی دیگر از مضرات افت فشار خون است.
- مضرات انار در بارداری: مصرف بیش از حد انار توسط مادران باردار می توان باعث افزایش وزن و انقباضات زودرس شود و خطر سقط جنین را افزایش می دهد.
- مضرات انار برای کبد: آنزیم های موجود در انار می‌توانند جلوی عملکرد برخی از آنزیم های کبدی را بگیرند.بنابراین اگر برای اختلالات کبدی، داروی خاصی مصرف می‌کنید، قبل از خوردن انار با پزشک مشورت کنید.
- مضرات انار برای معده: مصرف زیاد انار باعث اختلالات هضم می شود که با علائمی مانند حالت تهوع، استفراغ، درد شکم و اسهال همراه است.
- مضرات انار برای ریه: مصرف بیش از حد انار برای بیماران مبتلا به اسم یا ناراحتی ریه مضر است.
- مصرف انار،برای مبتلایان به دیابت ممنوع است زیرا قند بالایی دارد.
- مصرف انار سبب تشدید زخم معده می شود.
- مصرف بیش از حد انار، میتواند باعث افزایش وزن شود زیرا کالری بالایی دارد.
- مصرف انار میتواند باعث بروز علائم حساسیتی مانند بلع دردناک، راش، کهیر، ورم صورت، سختی در تنفس، درد و تورم دهان شود.
- انار با کنترل فشار خون در طول و بعد از عمل جراحی تداخل ایجاد می کند. پس دو هفته قبل از عمل جراحی انار مصرف نکنید.
خوردن انار برای چه کسانی ممنوع است؟
- زنان باردار
- بیماران کبدی
- افراد سرد مزاج
- افراد دچار یبوست
- افراد مبتلا به دیابت
- مبتلایان به زخم معده
- افراد دچار فشار خون پایین
- افراد دچار اختلالات جنسی
- افراد مبتلا به ناراحتی های ریوی
تداخلات دارویی انار
انار و آب انار ممکن است با بعضی داروها تداخل داشته باشد. از جمله:
- داروهای ضد آریتمی مانند کوردارون (آمیودارون)، نورپس (دیزوپیرامید)، کینیدین
- مسدود کننده های کانال کلسیم مانند پلندیل (فلودیپین)، کاردن (نیکاردیپین)، پروکاردیا (نیفدیپین)، نیموتوپ (نیمودیپین)، سولار (نیزولدیپین)
- استاتین‌ها مانند لیپیتو (آتورواستاتین)، میواکور (لوواستاتین)، زوکور (سیمواستاتین)
- سرکوب کننده‌های ایمنی مانند ساندیمیون، نئورال (سیکلوسپورین)، پروگراف (تاکرولیموس)
- مهارکننده‌های پروتئاز مانند فورتواز (ساکویناویر)
بنابراین قبل از مصرف انار، لیستی از داروهای های مصرفی را در اختیار پزشک خود قرار دهید.
طبع انار گرم است یا سرد؟
طبع انار در طب سنتی سرد و خشک است اما در کل طبع آن به طعم انار بستگی دارد. طبع انار شیرین و طبع انار ملس، معتدل و مصلح آن زنجبیل پرورده است.همچنین طبع انار ترش سرد و خشک است.
مصلح انار
مصلح انار در طب سنتی، عسل، گلاب، زنجبیل و گلپر است.
پرسش های متداول
| انار میوه ای چه فصلی است؟ |
| انار میوه ای فصل پاییز است. |
| چه کسانی انار را نباید مصرف کنند؟ |
| زنان باردار، مبتلایان به زخم معده،افراد سرد مزاج، افراد مبتلا به یبوست،افراد دچار اختلالات جنسی و ... نباید انار را مصرف کنند. |
| تداخلات دارویی انار چیست؟ |
| داروهای ضد آریتمی، لیپیتو (آتورواستاتین)، میواکور (لوواستاتین)، زوکور (سیمواستاتین) و ...با انار تداخل دارویی دارند. |
| طبع انار گرم یا سرده؟ |
| طبع انار سرد و خشک است. |
| مصلح انار چیست؟ |
| عسل، گلاب و گلپر |
| ویتامین های انار چیست؟ |
|
انار حاوی ویتامین های A ، C و برخی ویتامین‌های B است. |
| آیا انار برای لاغری مفید است؟ |
| بله، انار سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، پلی فنول‌ها و اسید لینولنیک است که باعث افزایش چربی‌سوزی و کاهش اشتها می شود. |
| اصلی‌ترین دلیل تلخی آب انار چیست؟ |
| اصلی‌ترین دلیل تلخی آب انار، شیوه آبگیری غلط است. اگر میوه را با پوست و لفاف‌ها آبگیری کنید، طعم بدی خواهد داشت. |
| آب انار را تا چند روز می‌توان در یخچال نگهداری کرد؟ |
| اب انار را 3 تا 5 روز می توان در یخچال نگهداری کرد. |
| انار در بارداری بچه رو سیاه میکنه؟ |
| خوردن انار در بارداری هیچ ارتباطی با پوست نوزاد و یا جنین ندارد. |
| انار در بارداری باعث یبوست میشود؟ |
| دانه‌های انار باعث افزایش حرکات روده میشود، اما آب انار میتواند یبوست را تشدید کند. |
| انار برای معده ضرر دارد؟ |
| بله و افراد مبتلایان به زخم معده باید از مصرف انار ترش خودداری کنند. |
سخن آخر
خواص و فواید انار برای کبد چرب، کم خونی، تقویت قوای جنسی، کاهش غلظت خون، کاهش فشارخون، درمان سنگ کلیه و ... را توضیح دادیم و مضرات انار در صورت مصرف بیش از حد آن برای زنان باردار، بیماران کبدی، افراد دیابتی، سرد مزاج، افراد مبتلا به ناراحتی های ریوی و ... را شمردیم. در صورت تمایل می توانید مطالبی مانند خواص پرتقال چیست؟ مضرات و طبع پرتقال به همراه مصلح آن و خواص و طبع نارنگی چیست؟ موارد منع مصرف آن میوه نارنگی را نیز مطالعه کنید. خوشحال می شویم تجربیات، سوالات و نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.
