اگرچه برخی از غذاها یا نوشیدنیها مانند نوشابه حاوی مقادیر زیادی قند هستند، اما بسیاری از ما نمیدانیم که برای مثال یک قوطی کنسرو گوجه فرنگی میتواند تا ۲۰ گرم قند داشته باشد و بسیاری از مواد غذایی دیگر ممکن است مقدار زیادی از این سم سفید را در داخل خود پنهان کنند.
در این گزارش با برخی خوراکیهای حاوی قند پنهان آشنا میشویم.
۱- گوجه فرنگی کنسرو شده
بسیاری از افراد تصور میکنند که کنسرو گوجه فرنگی سالم است، اما این درست نیست. مقدار قند موجود در یک قوطی از آن میتواند مقدار مورد نیاز روزانه را پوشش دهد، خصوصاً در سسهای گوجه فرنگی که از شکر برای تعادل اسیدیته آنها استفاده میشود.۲- شیر کم چرب
گرچه ممکن است غذاهای کم چربی کسانی را که به دنبال یک سبک زندگی سالم هستند وسوسه کنند، همه آنها اینگونه نیستند، به خصوص وقتی صحبت از ماست میشود.یک بسته ماست پرچرب حاوی ۴.۷ گرم قند است، در حالی که یک بسته ماست یونانی کم چربی میتواند بین ۶ تا ۱۲ گرم قند داشته باشد.
شکر اضافه شده به خوراکیهای کم چرب برای جبران از بین رفتن طعم و قوام ناشی از چربی استفاده میشود و بسیاری از ماستهای با طعم و کم چربی نیز حاوی انواع شیرین کنندههای ناسالم مانند شکر یا شربت ذرت با فروکتوز بالا هستند.