اصغر پور باطنی ، با اشاره به کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار اظهار کرد: نرخ هر کیلوگرم گوشت قرمز در روند معاملات بازار در بازه زمانی روزهای اخیر تقریباً ۲۰ هزار تومان کاهش داشته است.
وی افزود: کاهش ۲۰ هزارتومانی نرخ هر کیلوگرم گوشت مربوط به گوشت درجه یک است و انواع دیگر گوشت قرمز دام سبک و سنگین نیز به تبع کاهش قیمت داشته است.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان گوشت قرمز اصفهان خاطرنشان کرد: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز درجه یک در روند معاملات بازار در حدود ۱۲۰ هزار تومان و نرخ هر کیلوگرم گوشت قرمز درجه دوم بدون استخوان در حدود ۱۰۰ هزار تومان است.
پور باطنی اضافه کرد: علت افزایش قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز تا پیش از این جریان کاهشی، پایین آمدن میزان حجم عرضه گوشت در بازار به علت مناسبت‌های ماه محرم و صفر بود و به نظر می‌رسد افزایش حجم عرضه گوشت قرمز به دلیل عبور از بازه زمانی مناسبت‌های این دو ماه و توقف صادرات باعث این جریان کاهشی قیمت شده باشد.
وی ادامه داد: امیدواریم بتوانیم با استفاده از کنترل دقیق و حساب شده عرضه گوشت قرمز در میان واحدهای صنفی، قیمت گوشت قرمز را مجدداً کاهش دهیم.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان گوشت قرمز اصفهان خاطرنشان کرد: نمی‌توان آینده بازار گوشت قرمز را پیش‌بینی کرد.
