منبع: faradeed-207286
(ویدئو) پخت «نان پوگاچا مجارستانی» به روش آشپز مشهور روستایی ترکیه ای
پوگاچا نوعی نان است که در خاکستر شومینه و بعداً در تنورهای مدرن پخته می شود. این غذا در غذاهای بالکان، شام و مجارستان یافت می‌شود، می‌توان آن را با مخمر یا بدون خمیرمایه درست کرد. به طور کلی این نان از آرد گندم تهیه می شود، اما ممکن است جو و گاهی چاودار نیز به آن اضافه شود. البته می توان پوگاچا را با سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، زیتون یا پنیر پر کرد و دانه ها و گیاهانی مانند کنجد، دانه سیاه دانه یا شوید خشک را در خمیر ریخت یا روی آن پاشید.
بیشتر بخوانید
امتیاز: 0
(از 0 رأی )
مطالب مشابه
نظرهای دیگران
نظری وجود ندارد. شما اولین نفری باشید که نظر می دهد