بستنی یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین دسرها در تمام دنیا است که در فصل گرما طرفداران زیادی پیدا می کند. تهیه ی بستنی در منزل می تواند بسیار لذت بخش و سرگرم کننده باشد و به شما این امکان را می دهد که از طعم و مزه ی دلخواه خود لذت ببرید.
بستنی هویجی خانگی: طعمی منحصر به فرد و پرخاصیت
بستنی یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین دسرها در تمام دنیا است که در فصل گرما طرفداران زیادی پیدا می کند. تهیه ی بستنی در منزل می تواند بسیار لذت بخش و سرگرم کننده باشد و به شما این امکان را می دهد که از طعم و مزه ی دلخواه خود لذت ببرید.
در این مقاله طرز تهیه ی بستنی هویجی خانگی را به شما آموزش می دهیم که طعمی منحصر به فرد و پرخاصیت دارد و می تواند یک انتخاب عالی برای دسر باشد.
مواد لازم:
1 قاشق چایخوری وانیل مایع
½ پیمانه شیر عسلی
1 پیمانه خامه صبحانه یا قنادی
هویج به مقدار لازم (حدود 3 تا 4 عدد هویج متوسط)
½ پیمانه آب
2 قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)
طرز تهیه:
آماده سازی هویج:
هویج ها را به خوبی بشویید و پوست آنها را بگیرید.
هویج ها را به صورت حلقه ای و یا دلخواه برش بزنید.
پخت هویج:
در یک قابلمه ی مناسب، هویج های خرد شده را به همراه آب و شکر (اگر از شکر استفاده می کنید) بریزید.
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا هویج ها نرم شوند.
خنک کردن هویج:
هویج های پخته شده را از روی حرارت برداشته و بگذارید به طور کامل خنک شوند.
مخلوط کردن مواد:
هویج های خنک شده، شیر عسلی، خامه و وانیل مایع را در مخلوط کن و یا غذاساز بریزید.
مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
انجماد بستنی:
مخلوط بستنی را به ظرف مخصوص بستنی ساز منتقل کنید و طبق دستورالعمل دستگاه، بستنی را فریزر کنید.
اگر از بستنی ساز استفاده نمی کنید، مخلوط بستنی را در یک ظرف درب دار بریزید و به مدت 4 تا 5 ساعت در فریزر قرار دهید. هر 30 دقیقه یکبار، مخلوط را هم بزنید تا از یخ زدن بلوری آن جلوگیری کنید.
سرو بستنی:
پس از اینکه بستنی به طور کامل سفت شد، می توانید آن را سرو کنید.
می توانید بستنی هویجی را به همراه تکه های هویج، سس شکلات، مغز پسته و یا هر نوع topping دلخواه دیگر سرو کنید.
منبع: ترفندتو
منبع: faradeed-187626
