• زمان انتشار: 22 دی 1398, 12:45
  • / کد خبر: 21858

طبع سمنو سرد است یا گرم ؟

طبع سمنو سرد است یا گرم ؟ طبع سمنو از نظر طب سنتی گرم و معتدل است و خوراکی‌هایی مثل سکنجبین، کاسنی، ترشی طبیعی و... مصلح آن هستند. این سین هفت سین یک غذای کامل و پرخاصیت است و بعد از مصرف آن تا دو ساعت چیزی میل نکنید.
طبع سمنو از نظر طب سنتی گرم و معتدل است و خوراکی‌هایی مثل سکنجبین، کاسنی، ترشی طبیعی و... مصلح آن هستند. این سین هفت سین یک غذای کامل و پرخاصیت است و بعد از مصرف آن تا دو ساعت چیزی میل نکنید.
طبع سمنو از نظر طب سنتی گرم و معتدل بوده و خون ساز است. بعد از خوردن این دسر خوشمزه گرمی بدن افزایش می‌یابد، اما از آنجایی که از لحاظ خشکی و تری، معتدل است احساس تشنگی نخواهید داشت. این سین خوشمزه سفره هفت سین از عصاره جوانه گندم و آرد سبوس دار تهیه می‌شود و شیرینی آن کاملا طبیعی و بدون هیچ افزودنی است. در واقع ترکیب عصاره گندم با آرد یک طعم شیرین فوق العاده به این غذای مغذی می‌بخشد.
 

 مصلح سمنو چیست؟

مصلح این میان وعده مغذی در طب سنتی سکنجبین و کاسنی هستند. طبع کاسنی سرد و‌ تر و رو به معتدل است، بنابراین افراد گرم مزاج بهتر است سمنو را همراه با این مصلح مصرف کنند. همچنین طبع سکنجبین به میزان سرکه و عسل آن بستگی دارد. سکنجبینی که بخش عمده آن از سرکه تشکیل شده است، برای افراد گرم مزاج مناسب‌تر است.
از دیگر مصلحات این دسر می‌توان به کاهو، به، شیرتازه و ترشی طبیعی اشاره کرد. طبع کاهو سرد و‌ تر است و تمام ترشی‌ها هم طبع سردی دارند، بنابراین مصرف سمنو با این مواد غذایی میزان گرمی آن را کاهش می‌دهد. طبع شیر به نوع آن بستگی دارد و می‌تواند سرد یا گرم باشد. شیر تازه طبع معتدلی دارد و در طب سنتی به عنوان مصلح سمنو شناخته می‌شود.


خواص سمنو؛ پیشگیری از انواع ناراحتی‌ها

برخی از خواص سمنو عبارتند از:
  • منبع غنی از انواع ویتامین از جمله ویتامین K، ویتامین E، ویتامین A و انواع ویتامین B
  • پیشگیری از پوکی استخوان با تامین کلسیم و پتاسیم مورد نیاز بدن
  • دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و موثر در پیشگیری از سرطان
  • پیشگیری از سرماخوردگی با تقویت سیستم ایمنی بدن و تامین ویتامین ث مورد نیاز بدن
  • بهبود حرکت روده‌ها و درمان یبوست از طریق تامین فیبر مورد نیاز بدن
  • درمان خانگی کم خونی به دلیل دارا بودن ویتامین‌های گروه B، اسیدفولیک و آهن
  • پیشگیری از افسردگی به دلیل دارا بودن ویتامین B
  • پیشگیری از پیری زودرس پوست با تامین ویتامین A و E مورد نیاز بدن و افزایش الاستیسیته پوست
  • افزایش رشد مو‌ها با تامین روی مورد نیاز بدن
  • کمک به رشد و سلامت مغز و افزایش ضریب هوشی کودکان به دلیل دارا بودن فسفر


 بیشتر بخوانید: 

خواص شلغم چیست ؟
معرفی دمنوش های با طبع گرم
معرفی دمنوش های با طبع سرد
غذاهای مناسب برای افراد با طبع گرم و تر یا دموی ها
چه غذاهایی با "مزاج‌های دم، صفرا، بلغم و سودا" سازگار است؟

نحوه و زمان مصرف سمنو

این غذای مقوی به مدت ۵۰ روز در دمای ۲-۴ درجه سانتی گراد قابل نگه داری است. این سین هفت سین به تنهایی یک میان وعده و یا وعده کامل است به طوری که هر ۱۰۰ گرم آن دارای ۳۰۰ کالری، ۰.۵ گرم پروتئین و ۵۲ گرم کربوهیدرات است؛ بنابراین آن را در زمان گرسنگی بخورید و تا ۲ ساعت بعد از خوردن آن غذایی میل نکنید. در صورتی که گرم مزاج هستید این سین مغذی را با مصلح مصرف کنید تا عارضه‌ای نداشته باشد. همچنین سمنو می‌تواند یک غذای کامل برای نوزادنی که غذا می‌خورند، باشد. با مقادیر کم این غذا شروع کنید، روزانه یک قاشق چایخوری از آن را بدون قطعات بادام به نوزادتان بدهید یا آن را در شیر حل کنید، در صورتی که این مقدار اندک باعث بروز مشکلی نشد، مقدار آن را به تدریج افزایش دهید.


سخن آخر

سمنویی که به صورت غیراصولی تهیه می‌شود، دارای مقدار زیادی شکر است و شیرینی آن طبیعی نیست. همچنین در برخی فروشگاه‌ها سمنو را به صورت روباز نگه داری می‌کنند و در معرض انواع آلودگی قرار می‌گیرد. طعم ترشیدگی می‌تواند نشان دهنده فساد این ماده غذایی باشد. 

منبع: ستاره
اخبار مرتبط

ارسال دیدگاه

شما هم دیدگاه خود را بیان کنید

عکس خوانده نمی شود
دیدگاه برای این مطلب ارسال شده است. 0
مدیا سنتر رویداد ایران اینستاگرام رویداد ایران
  • آخرین اخبار
  • تهران
  • شهرستان ها
افسردگی بعد از زایمان را جدی بگیریدخط‌کشی مردم به انقلابی و غیرانقلابی کار غلطی استمردم از پنهان کردن واقعیت عصبانی شدنددولت در کنار مردم سیل‌زده استافسردگی بعد از زایمان را جدی بگیریدجدیدترین مدل دسته گل عروس ۲۰۲۰درمان خانگی ترک پاجدیدترین مدل مانتو عید ۹۹وجود سم آفلاتوکسین در مواد غذایی مسئله‌ای جهانی است/روند کاهشی آفلاتوکسین در لبنیات و خشکبار 14 تمرین موثر برای درمان تنبلی چشمعکس پروفایل بهمنطرز تهیه خورشت به و آلوحقایق جالب درباره‌ی پیاده‌رو مشاهیر هالیوودشستشوی مکرر پوست در زمان آلودگی هوا۵ علامتی که نشان دهنده سلامت انسان استخواص باور نکردنی گل مینالاغری معجزه‌آسا با دمنوش‌های خانگی + طرز تهیهمعرفی ۶ روش آسان و سریع انتقال فایل از تلفن هوشمند به رایانه و بالعکسرعایت نکات بهداشتی، مهمترین راه پیشگیری از آنفولانزاتشخیص کمبود ویتامین B۱۲ با معاینه چشملیزیک، لازک و PRK چه تفاوت‌هایی دارند؟شیک ترین مدل های طراحی ناخن با لاک صدفیبهترین مولتی ویتامین برای زنان کدام است؟ ۱۱ مولتی ویتامین زنانهپیام تسلیت ایام فاطمیه ۹۸ 12 مدل بستن روسری و شالرنگ مو برای پوست روشنغذاها را در ظروف آلومینیومی ذخیره نکنید!فوت‌وفن طبخ قلیه‌ماهیآنچه باید در مورد ام اس بدانیم۲۰ صبحانه خوشمزه و سالم برای کاهش وزننکاتی برای انتخاب لباس مجلسیتقویت بدن در فصل زمستان(تصاویر) جشن عروسی زیر فوران مهیب آتشفشان!با انواع پاستا و طرز تهیه آن آشنا شویدبهترین قرص‌ها و مکمل‌های لاغری در سال ۲۰۲۰
آرادکوه منبع انتشار بوی نامطبوع تهران نیستتهران| حکم پلمب ۳۴ قلیان‌سرا و قهوه‌خانه متخلف صادر شدتعطیل مدارس ابتدایی پردیس رودهن و جاجرود در نوبت عصر شنبه 28 دی 98تعطیلی مقاطع پیش دبستانی و ابتدایی دماوند در نوبت عصر شنبه 28 دی 98واکنش عضو شورای شهر تهران به کمک ۸میلیارد تومانی شهرداری به جشنواره فجرمتروی تهران "فردا" رایگان استقیمت رهن و اجاره خانه‌های ۲۰۰ متری به بالا در تهرانخرید واحد مسکونی در محله گیشا چقدر تمام می‌شود؟پرداخت ۸ میلیارد تومانی شهرداری تهران به جشنواره فجر "غیرقانونی" استمعمای مرگ دلفین‌ها در تهران/ پیمانکار چه چیز را مخفی می‌کند؟مناسب‌ترین مقصد خانه اولی‌ها در بازار مسکن کجاست؟دیوارنگاره میدان ولیعصر تغییر کرد/آه از غمی که تازه شود با غمی دگرمظنه قیمت خرید آپارتمان در منطقه دیباجی چقدر است؟جایگزین مناسب برای آپارتمان‌های رهن کاملهمدردی دانشجویان و مردم با خانواده جانباختگان هواپیمای اوکراینی۴ شهربازی غیراستاندارد در تهران پلمب شدآپاتمان‌های ۱۰ ساله در تهران چند قیمت است؟واکنش محیط زیست به علت مرگ دلفین برج میلاد / صدور مجوز برای مراکز دلفیناریوم‌ ممنوع شدچند قبرستان جدید در تهران احداث می شوندقیمت آپارتمان‌های ۴۰ متری در نقاط مختلف تهراناجاره بهای خانه های۸۰ متری در تهران چند؟واکنش مردم به #انتقام_سخت در ساعت ۴ بامداد؛ میدان انقلاب تهرانمحل سقوط هواپیمای اوکراینی منطقه مسکونی نبوده استقیمت مسکن در مناطق مختلف پایتختآرایش برج آزادی تهران با تصویر حاج قاسمراه اندازی ۲ پایانه مترو در سال ۱۳۹۹هزینه خرید مسکن در شاه نظری میردامادبا وام جدید مسکن می‌توان در تهران خانه خرید؟آخرین جزئیات از زمان و نحوه اجرای جریمه ۹۰ هزار تومانی ورود به طرح ترافیکتهران| کیفیت هوای پایتخت سالم استکاهش سرفاصله قطارهای مترو به ۲ دقیقه برای افزایش جابجایی مسافرهاگزارش تصویری از مراسم تشییع سردار قاسم سلیمانی در تهرانویدئو / تشییع پیکر سردار سلیمانی و شهدای مقاومت در تهرانورود پیکر شهید سپهبد قاسم سلیمانی به تهرانمدارس کدام استان‌ها دوشنبه 16دی تعطیل هستند؟
افسردگی بعد از زایمان را جدی بگیریدگیلان رکوردار تولید ۷۵۰ هزار تن برنج سفیدآذربایجان شرقی| آزادی زندانی به‌جای تشریفات عزاداریآذربایجان شرقی| بزرگراه‌های تبریز و مشگین‌شهر به همدیگر متصل می‌شوندمیوه موردنیاز آذربایجان شرقی برای ایام نوروز تأمین‌شده استآذربایجان شرقی| اقدامات انجام‌شده برای بازآفرینی شهری کافی نیستتوسعه همکاری ایران و جمهوری آذربایجان در زمینه حمل‌ونقلآذربایجان شرقی| مردم نگران تأخیر صدور کارت هوشمند ملی نباشندافسردگی بعد از زایمان را جدی بگیریدهمایش دوچرخه سواری در قم برگزار شدآغاز عملیات اجرایی پروژه بهسازی محور فرهنگی تاریخی حد فاصل مسجد سلماسی تا حسینیه ارکبرنامه‌ریزی لازم برای مهاجرت معکوس در قم انجام شودزاینده رود بار دیگر زنده شدافزایش تصرفات غیرقانونی در روستاهای قمدفن رایگان اموات در آرامستان جدید قمآرادکوه منبع انتشار بوی نامطبوع تهران نیستبازگشایی خیابان شهید محرابی در قمسیستان و بلوچستان همچنان اسیر سیلخراسالن رضوی| حذف دلالان از ورودی پایانه مسافربری مشهدبودجه 200 میلیارد تومانی برای اعتبارات هزینه ای قم در سال 99قزوین| سرمایه‌گذاران قزوینی حساب‌های مالی خود را به استان انتقال دهندلرستان| پیشرفت ۴۰ درصدی پل دمرود معمولانخراسان رضوی| برنامه‌ریزی آستان قدس برای احیای مشاغل ازدست‌رفته در سیلپیشرفت 60 درصدی طرح هادی در روستاهای قمتهران| حکم پلمب ۳۴ قلیان‌سرا و قهوه‌خانه متخلف صادر شدپرداخت 287 میلیارد تومانی تسهیلات رونق تولید در قممشاهده ۳ قلاده یوزپلنگ در منطقه حفاظت شده بردسکنتعطیل مدارس ابتدایی پردیس رودهن و جاجرود در نوبت عصر شنبه 28 دی 98تعطیلی مقاطع پیش دبستانی و ابتدایی دماوند در نوبت عصر شنبه 28 دی 98بازدید هوایی رئیس جمهور از مناطق سیل‌زده جنوب سیستان و بلوچستاناما و اگرهای مرمت گنبد شیخ لطف‌اللههنرمند فوق لیسانسی که پاکبان شده...!تعطیلی برخی مدارس آذربایجان غربی در نوبت بعدازظهر شنبه 28 دی 98واکنش عضو شورای شهر تهران به کمک ۸میلیارد تومانی شهرداری به جشنواره فجرشستشوی مکرر پوست در زمان آلودگی هوا

روزنامه رویداد امروز یکشنبه 29 دی 1398 پخش زنده بازار ارز و سکه جدول لیگ
قاسم سلیمانی؛ از سردار امنیت تا نماد وحدت ملی
قاسم سلیمانی؛ از سردار امنیت تا نماد وحدت ملی
قاسم سلیمانی؛ از سردار امنیت تا نماد وحدت ملی
ترامپ، مردی کوچک با هزینه‌های بزرگ برای آمریکا
ترامپ، مردی کوچک با هزینه‌های بزرگ برای آمریکا
ترامپ، مردی کوچک با هزینه‌های بزرگ برای آمریکا
آمریکای دروغگو و اشغال دوستانه کشورهای عربی
آمریکای دروغگو و اشغال دوستانه کشورهای عربی
آمریکای دروغگو و اشغال دوستانه کشورهای عربی
ویژه استان ها
افسردگی بعد از زایمان را جدی بگیریدگیلان رکوردار تولید ۷۵۰ هزار تن برنج سفیدآذربایجان شرقی| آزادی زندانی به‌جای تشریفات عزاداریآذربایجان شرقی| بزرگراه‌های تبریز و مشگین‌شهر به همدیگر متصل می‌شوندمیوه موردنیاز آذربایجان شرقی برای ایام نوروز تأمین‌شده استآذربایجان شرقی| اقدامات انجام‌شده برای بازآفرینی شهری کافی نیستتوسعه همکاری ایران و جمهوری آذربایجان در زمینه حمل‌ونقلآذربایجان شرقی| مردم نگران تأخیر صدور کارت هوشمند ملی نباشندافسردگی بعد از زایمان را جدی بگیریدهمایش دوچرخه سواری در قم برگزار شدآغاز عملیات اجرایی پروژه بهسازی محور فرهنگی تاریخی حد فاصل مسجد سلماسی تا حسینیه ارکبرنامه‌ریزی لازم برای مهاجرت معکوس در قم انجام شودزاینده رود بار دیگر زنده شدافزایش تصرفات غیرقانونی در روستاهای قمدفن رایگان اموات در آرامستان جدید قمآرادکوه منبع انتشار بوی نامطبوع تهران نیستبازگشایی خیابان شهید محرابی در قمسیستان و بلوچستان همچنان اسیر سیلخراسالن رضوی| حذف دلالان از ورودی پایانه مسافربری مشهدبودجه 200 میلیارد تومانی برای اعتبارات هزینه ای قم در سال 99قزوین| سرمایه‌گذاران قزوینی حساب‌های مالی خود را به استان انتقال دهندلرستان| پیشرفت ۴۰ درصدی پل دمرود معمولانخراسان رضوی| برنامه‌ریزی آستان قدس برای احیای مشاغل ازدست‌رفته در سیلپیشرفت 60 درصدی طرح هادی در روستاهای قمتهران| حکم پلمب ۳۴ قلیان‌سرا و قهوه‌خانه متخلف صادر شد