اکوایران: در شهر تهران یک دست کله پاچه از 696 هزار تومان شروع میشود تا 955 هزار تومان هم در کلهپزیها عرضه میشود. مرور دادههای سازمان میادین تهران هم نشان فقط ظرف دو سال اخیر قیمت یک نیم دست کله پاچه 225 درصد رشد کرده است.
در ایران معمولا کله پاچه با نان و لیمو ترش سرو می شود. در برخی مناطق نیز این خوراکی غیر معمول با برنج سرو می شود. در چین و کره نیز کله پاچه با سس فلفل و دیگر سس ها سرو می شود. در این ویدئوی جالب نیز می توانید کله پاچه خوردن متفاوت کره ای ها را مشاهده کنید.
دنیای اقتصاد به نقل از رئیس اتحادیه طباخان تهران نوشت: در ۶ماه ابتدایی سال درآمد واحدهای صنفی به قدری کاهش یافت که برخی در پرداخت اجاره بهای مغازه هم به مشکل برخوردند.
نائب رئیس اتحادیه صنف فروشندگان گوشت قرمز اصفهان گفت: حدود ۵۰ تا ۸۰ درصد تولیدات اقلام پروتئینی اصفهان به دیگر استانهای کشور صادر میشده بنابراین کاهش میزان خرید اقلام پروتئینی از سوی استانهای دیگر در پی شیوع ویروس کرونا، قیمت جگر و کله پاچه را کاهش داده
کله پاچه یکی از غذاهای بسیار سنگین است و پروتئین و چربی بالایی دارد که قسمت هایی از آن مفید و قسمت هایی از آن بسیار مضر هستند که به هیچ عنوان خوردن آنها توصیه نمی شود.
در خبرها آمده ایرانیها نزدیک به ۱۵ هزار دست کله پاچه در روز مصرف میکنند. اگر قیمت حداقلی ۱۵۰ هزار تومانی را در نظر بگیریم، تنها در یک روز ۲.۲ میلیارد تومان پول برای کله پاچه خرج میشود. این موضوع سوزه کارتونی از فیروزه مظفری در خبرآنلاین شد.