در این ویدئو یک آشپز صربستانی نحوه درست کردن انواع ترشی فلفل را به روش های متفاوت و خاص آموزش می دهد. او برای این کار از مدل های مختلف فلفل و پابریکا استفاده می کند.
ترشی انداختن به منظور استفاده از میوهها و سبزیجات در سایر فصلهای سال و یا استفاده از آنها به نحوی دیگر است. انواع ترشی با میوه و سبزیجات مختلف هر فصل درست میشود. بعضی از ترشیها تکنیکهای خاصی برای درست کردن دارند و بعضی را باید با مواد بخصوصی طعمدار کرد.