گلپر(به انگلیسی angelica) گیاهی معطر و بومی ایران است که در در ناحیههای مرطوب کوهستانی ایران و مناطق پیرامونی رشد می کند.گیاه گلپر حاوی ویتامین E و برخی مواد معدنی است و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.برای اطلاع از خواص و مضرات گلپر، طبع و مصلح، کالری، ارزش غذایی و مقدار مصرف آن با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
خواص بی نظیر گلپر
- خواص گلپر برای قند: استفاده از گلپر یا عصاره گیاه به کنترل و تنظیم قند خون افراد دیابتی کمک می کند.
- خواص گلپر برای قاعدگی: از فواید گلپر برای زنان می توان به رفع گرفتگی های قاعدگی و تنظیم خلق و خوی ناشی از نوسانات هورمونی در طول چرخه قاعدگی اشاره کرد.
- از خواص گلپر برای مردان می توان به افزایش باروری مردان، افزایش میل جنسی و درمان علائم اختلال نعوظ اشاره کرد.
- خواص گلپر برای رحم: مصرف گلپر باعث تسکین درد رحم می شود.
- خواص گلپر برای عفونت واژن: گلپر دارای خاصیت ضد میکروبی است و مانند یک آنتی بیوتیک عمل می کند.
- خواص گلپر برای لاغری: مصرف گلپر موجب از بین رفتن اشتهای کاذب می شود و از این طریق به کاهش وزن و لاغری کمک میکند. گلپر یک چربی سوز قوی برای شکم و پهلو است.
- خواص گلپر با انار: خوردن انار و گلپر به صورت ناشتا، معده را پاکسازی و خون را تصفیه میکند.
- از خواص گلپر برای پوست میتوان برای نرمی پوست قوزک و پاشنه پا، درمان اگزما، از بین بردن جوش و آکنه استفاده کرد.
- از گیاه گلپر می توان برای معالجه تشنج ، التهاب و بیماریهای قارچی استفاده کرد.
- گلپر خواص ضد التهابی دارد که برای کاهش تورم و درد در بیماران مبتلا به آرتروز و نقرس مفید است.
- استفاده از گیاه گلپر برای درمان زخم های پوستی توصیه می شود.
- از خواص دود گلپر می توان به میکروب زدای قوی و طبیعی برای منزل اشاره کرد.
- گلپر باعث کاهش فشار خون و کلسترول بد می شود و در نتیجه سلامت قلب را بهبود میبخشد.
خواص گلپر در طب سنتی
- ضد نفخ
- ادرارآور
- قاعدهآور
- ضد انگل
- رفع کمردرد
- مقوی معده
- تقویت حافظه
- دفع سموم بدن
- درمان سوء هاضمه
- رفع سریع سکسکه
- دفع انگلهای گوارشی
- کاهش یا تنظیم قند خون
مضرات گلپر
- مضرات گلپر برای مردان: مصرف بیش از حد گلپر برای مردان خوب نیست و هورمون های آن ها را به هم می ریزد.
- مضرات گلپر در بارداری: مصرف بیش از حد گلپر برای زنان باردار باعث سقط جنین میشود.به همین دلیل زنان باردار از مصرف زیاد آن بپرهیزند.
- مضرات گلپر برای کودکان: مصرف گلپر در کودکان زیر دو سال ممنوع است
- مضرات گلپر کوهی: مصرف گلپر در برخی از انسانها ممکن است موجب ایجاد آلرژی یا حساسیت شود.
- از مضرات دود گلپر می توان به سردرد اشاره کرد.
- گلپر و فشار خون: زیاده روی در مصرف گیاه گلپر میتواند موجب تپش قلب شود.
- شیره گیاه گلپر سمی است و تماس پوست به شیره آن موجب حساسیت شدید پوست به میشود. خارش، قرمزی، التهاب و سوزش از عوارض تماس شیره گیاه گلپر با پوست است.
طبع گلپر گرم یا سرد؟
طبع گلپر در طب سنتی، گرم و خشک است و مصرف بیش از حد گیاه موجب سردرد در گرم مزاجها میشود.
مصلح گلپر
مصلح گلپر صمغ عربی، انار، آب انار، سکنجبین، تخم خربزه، تخم خیار، گلاب است و همچنین می توان آن ها را در سرکه خیساند.
کالری گلپر
کالری گلپر در هر 100 گرم 25 کالری است.
گلپر چیست؟
گُلپَر (Heracleum persicum) گیاهی گلدار، علفی، یا دوساله و یا پایا از خانوادهٔ چتریان است. این گیاه در مناطق مختلفی از نیمکره شمالی رویش دارد و همچنین بومی ایران است و در ناحیههای نمناک کوهستانی ایران و مناطق پیرامونی از جمله مناطق کوهستانی شهرستان شفت و تالش استان گیلان میروید. همهٔ گونههای سردهٔ گلپر معطر هستند و برخی گونهها در آشپزی ایرانی بهعنوان ادویه کاربرد دارد. در بختیاری کرسم یا کرسو نام دارد و به کباب میپاشند و آن را در ترشی میریزند. در مازندران این گیاه (کولیک) نامیده میشود و همراه با باقلای پخته بهعنوان ادویه استفاده میشود. گونههای دیگری از گلپر (مثل گونه کاندیکانز) در صنعت داروسازی و همچنین طب سنتی کاربرد دارد.
پرسش های متداول
پودر گلپر برای چی خوبه؟ |
پودر گلپر برای تقویت معده، هضم غذا، ضد نفخ، اشتها آور و ... خوبه |
بهترین زمان مصرف دمنوش گلپر کی است؟ |
بهترین زمان مصرف دمنوش گلپر، بعد از غذا است تانفخ معده را از بین ببرد. |
گلپر برای سرماخوردگی میده؟ |
مصرف گلپر به صورت دمکرده میتواند سرماخوردگی را درمان کند. |
گلپر برای حافظه خوب است؟ |
یکی از علل ضعف حافظه غلبه کردن سردی به مغز است و چون طبع گلپر گرم است با نوشیدن آن میتوانید بر سردی مغز غلبه کنید. |
آیا گلپر فشار را بالا میبرد؟ |
زیاده روی در مصرف گلپر باعث افزایش فشار می شود. |
سخن آخر
در این مطلب اطلاعاتی از خواص گلپر و عوارض جانبی آن را آورده ایم.در صورت تمایل می توانید مطلب خواص و مضرات تخم کتان؛ طریقه مصرف بذر کتان برای لاغری را مطالعه کنید.خوشحال می شویم تجربیات، سوالات و نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.