ماکادمیا (Macadamia) نوعی مغز خوراکی گرانقیمت و مقوی است که از درختی همیشهسبز به نام Macadamia integrifolia یا گونههای نزدیک آن به دست میآید. این درخت بومی استرالیاست، اما امروزه در هاوایی، آفریقای جنوبی، برزیل و برخی کشورهای آسیایی نیز کشت میشود. هاوایی
دباغی (Tanning) فرآیندی است که در آن پوست حیوانات، مانند پوست گوسفند، به مادهای مقاوم و ماندگار تبدیل میشود تا از فساد و تجزیه آن جلوگیری شود. این فرآیند باعث نرم شدن و انعطافپذیری پوست میشود و آن را برای استفادههای مختلف آماده میسازد. در دباغی، پوست
در این ویدئو یک آشپز مشهور اوکراینی ساکن یکی از روستاهای آذربایجان را خواهید که با گوشت گاو واگیو که با کره طعم دار کرده، یک کباب در کوهستان درست می کند.
پادلماهی (Paddlefish) که در زبان فارسی به آن "پارو ماهی" هم گفته میشود، یک نوع ماهی بزرگ و آبزی است که در خانوادهی Polyodontidae قرار دارد. این ماهی به دلیل شکل خاص دُم و فکهایش شناخته میشود که شبیه به پارو یا چاقو است و به همین دلیل نام
جعبههای خاک هوشمند برای حیوانات خانگی با استفاده از سنسورها و سیستمهای خودکار به تمیز کردن خودشان میپردازند. این جعبهها پس از هر بار استفاده، مواد زائد را جمعآوری کرده و به یک بخش جداگانه منتقل میکنند. این فناوری به صاحبان حیوانات خانگی کمک میکند تا
کاغذ A4 یک اندازه استاندارد برای کاغذ است که معمولاً در اکثر کشورهای جهان برای چاپ، نوشتن و مستندات اداری استفاده میشود. ابعاد آن ۲۱۰ میلیمتر در ۲۹۷ میلیمتر است. این اندازه یکی از مقیاسهای استاندارد در سیستم اندازهگیری متریک است و به دلیل تطابق آن با
ناسا بازنماییهای شنیداری یا آواسازیها را با استفاده از دادههای «رصدخانه پرتو ایکس چاندرا»، «تلسکوپ فضایی جیمز وب» و «کاوشگر تصویربرداری قطبشسنجی اشعه ایکس»(IXPE) انجام داده است. با اختصاص نتهای موسیقی به نقاط داده گوناگون، مشاهدات فضایی را میتوان به صدا
در این ویدئو مراحل تولید رینگ های آلیاژی خودروهای لوکس را در کارگاهی در پاکستان مشاهده می کنید. رینگ آلیاژی (Alloy Wheel) نوعی چرخ است که از آلیاژ فلزی ساخته میشود و معمولاً ترکیبی از آلومینیوم و منیزیم یا سایر فلزات است. این رینگها به دلیل وزن سبکتر،
در این ویدئو یک آشپز ماهر تایوانی یک ماهی مارلین غول پیکر را برش می دهد. ماهی مارلین (Marlin) یک نوع ماهی بزرگ و شکارچی است. این ماهی معمولاً در اقیانوسها و در آبهای گرم اقیانوسی زندگی میکند و به دلیل اندازهٔ بزرگ و قدرت شکار بالا شناخته شده است. مارلینها
این ویدئو که در پروان افغانستان ضبط شده است، نحوه پخت گوسفند شکم پر را به روش آشپزهای روستایی نشان می دهد. ولایت پروان یکی از ۳۴ ولایت افغانستان است که در بخش مرکزی این کشور واقع شده است. این ولایت از نظر جغرافیایی در شمال کابل، پایتخت افغانستان، قرار دارد و
در این ویدئو یک مادربزرگ اهل یکی از روستاهای شمال کشورمان با دوشیدن شیر تازه گاو یک پنیر خانگی و خشیل درست می کند. خشیل یکی از چاشنیهای استان اردبیل، شهر اردبیل است. خَشیل از غذاهای محلی مردم آذربایجان است که خوردن آن بین ساکنین مناطق مختلف آذربایجان و
در این ویدئو یک مکانیک ماهر ایتالیایی یک فیات 850 قدیمی و زنگ زده را راه اندازی می کند. فیات ۸۵۰ (Fiat 850) یک خودروی کوچک شهری است که توسط شرکت Fiat ایتالیا در سالهای ۱۹۶۴ تا ۱۹۷۳ تولید میشد. این خودرو بر پایهٔ مدل موفقتر فیات ۶۰۰ طراحی شد، اما با
در این ویدئو یک آهنگر فنلاندی با استفاده از فولاد برای تیغه و چوب بلوط برای دسته یک چاقوی زیبا می سازد. پوکو (Puukko) یک نوع چاقوی سنتی فنلاندی است که قرنهاست در شمال اروپا، بهویژه در فنلاند، سوئد، نروژ و بخشهایی از روسیه مورد استفاده قرار میگیرد.
کوفته کباب از جمله غذاهای پرطرفدار خاورمیانهایست که در بسیاری از کشورها با دستورهای مختلف طبخ میشود. در این مطلب، طرز تهیه یک نسخه ساده اما لذیذ از این غذا را با شما به اشتراک میگذاریم.
این ویدئو که در خیابان های کانازاوای ژاپن ضبط شده است، برش و تهیه ساشیمی و خوراک با ماهی دم زرد را توسط یک آشپز ماهر نشان می دهد. ماهی دم زرد (Yellowtail) که به آن Amberjack هم گفته میشود. این ماهی معمولاً در آبهای گرم و معتدل اقیانوسها زندگی میکند و در
هلو میوهای شیرین، آبدار و خوشطعم است که پوستی مخملی دارد و معمولاً به رنگ زرد یا نارنجی با تهمایه قرمز دیده میشود. نام علمی آن Prunus persica است و از خانوادهی گلسرخیان (Rosaceae) محسوب میشود. هلو از نظر تغذیهای بسیار مفید است و سرشار از ویتامین C،
اودون (Udon) و سوبا (Soba) دو نوع نودل ژاپنی هستند که تفاوتهای زیادی دارند. اودون نودلهای ضخیم و نرم است که از آرد گندم درست میشود. این نودلها معمولاً در سوپهایی که از دشی (یک نوع عصارهی دریایی) و سس سویا تهیه میشود، سرو میشوند. سوبا نودلهای نازکتری
در این ویدئو مراحل تولید انبوه گتا، کفش باستانی ژاپنی ها را در یک کارگاه در ژاپن و با روش های سنتی مشاهده می کنید. گتا (Geta) نوعی کفش سنتی ژاپنی است که شبیه دمپایی یا صندل چوبی طراحی شده و معمولاً از چوب ساخته میشود. این کفشها پایههای بلندی دارند و با
در این ویدئو یک تعمیر کار ماهر سوئدی را می بینید که یک اُپل Kadett Caravan مدل سال 65 را که در جنگلی رها شده بود را تعمیر می کند. Opel Kadett Caravan یک مدل واگن (استیشن) از خودروی معروف Opel Kadett است که توسط شرکت آلمانی اپل (Opel) تولید میشد. واژهٔ
در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک کیلو مرغ، 2 قاشق غذاخوری رب انار، یک عدد پیاز، 20 عدد آلو، 3 حبه سیر، یک لیوان آب مرغ، 100 گرم کره، روغن، نمک، فلفل سیاه و 5 قاشق چایخوری زعفران دمکرده، این اکبر جوجه لذیذ را درست می کند.
در این ویدئو یک بانوی خوش ذوق اهل یکی از روستاهای کشورمان را خواهید دید که با مرغ، برنج و لوبیا یک غذای اصیل و سنتی در طبیعت زیبای شمال کشورمان آماده می کند.