کلم غُنچهای، کلم دکمهای، کلم فندقی یا کلم بروکسل (به انگلیسی: Brussels sprout) یکی از انواع سبزیجات و از خانوادهٔ کلم است. ظاهر این کلم همانند کلمپیچ اما بسیار کوچکتر و به اندازهٔ یک گردو است. هر ساقهٔ کلم غنچهای دهها کلم به بار میآورد که کلمهای